-
lauwwarme tonijn met knapperige kappertjes
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 4 plakjes tonijn van 100 gr platgeslagen, 4 el kappertjes, 4 el olijfolie, 1 el aceto balsamico, 1 kleine krop ijsbergsla kleingesneden, 200 gr sperziebonen beetgaar
-
Koninginnemerinque
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 25 gr boter, 6 dl melk, 225 gr basterdsuiker, fijngeraspte schil van een sinaasappel, 4 eieren gesplitst, 75 gr vers broodkruim, snufje zout, 6 el sinaasappelmarmelade.
-
karamelcrème met druiven
Categorie: Koud
85 min
Ingredienten: 150 gr suiker, 3 el sinaasappelsap, boter voor de vormpjes, 5 eieren, 150 gr slagroom, 225 ml melk, 200 gr druiven, citroenmelisse voor garnering
-
Kalkoenschnitzel met paprika en ui
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 4 kalkoenschnitzels à 150 gr., 4 paprika`s verschillende kleuren, 3 uien, 2el olie, zout, peper, 2 el bloem, 200 gr crème fraïche, 1 groentebouillonblokje, enkele takjes oregano, 1tl paprikapoeder, 75 gr belegen gouds...
-
Hamballetjes
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: 400 gr ham, 500 gr gekookte aardappelen, 100 gr oud brood zonder korst, 1 ei, peper, zout, paneermeel
-
Grootmoeders kruisbeshoedjes
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 175 gram tarwebloem, 3 eetl. suiker, 80 gram koude roomboter, 1 ei, Voor de vulling:, 200 gram kruisbessen, 4 eetl. suiker, 1 theel. kaneel, 1 eetl. maizena, en verder:, 1 eidooier voor het bestrijken, 30 gram geroosterd...
-
gemarineerde zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 450 gram zalmfilet, zonder vel, 1rode ui , in dunne ringen, sap van 2 citroenen, 1 el lichte olijfolie, 1/2 tl. pikant paprikapoeder of chilipoeder, 1 rode chilipeper fijngehakt, 3 el verse peterselie fijngehakt, 20 kers...
-
flinterdunne fruitbakjes
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 1 handappel, 1 rijpe peer, 2 el citroensap, 60 gr boter, 4 vellen ontdooid filodeeg, 2 el abrikozenjam, 1 el sinaasappelsap zonder suiker, 1 el pistachnoten fijn gehakt, 2 tl poedersuiker voor het bestuiven vla om erbij...
-
Zucchine
Categorie: Courgettes
20 min
Ingredienten: courgettes
-
Gevulde courgettes
Categorie: Courgettes
60 min
Ingredienten: 4 courgettes, 150 g gehakt, 150 g gekookte rijst, 1 ui, ½ fijngehakte venkelknol, 1 teentje knoflook, peper & zout, tomatensaus (met tijm en knoflook)
-
Geroosterde courgette
Categorie: Courgettes
20 min
Ingredienten: 500 g courgettes, peper, zout, 1 eetl. (olijf)olie, verse of gedroogde basilicum
-
Courgetteovenschotel
Categorie: Courgettes
100 min
Ingredienten: 750 g aardappelen, zout en peper, 750 g courgette, 100 g salami, 2 eetl. olie, 1 ui, fijngesneden, 1 teentje knoflook, 300 g rundergehakt, 250 g tomaten, in stukjes, 1 theel. tijm, 1 zakje béchamelsaus, 150 g geraspte be...
-
Meritus-tournedos met een mousseline van zoete aar
Categorie: Bataat
50 min
Ingredienten: 4 Meritus-tournedos, 2 dl kalfsbouillon, 50 g merg, 250 g zoete aardappelen, 12 groene asperges, 1 dl rode wijn (type Bordeaux), 1 sjalot, tijm, laurier, boter, olijfolie, peper, zout, muskaatnoot
-
Gefrituurde yams
Categorie: Bataat
30 min
Ingredienten: 500 g yams, plantaardige olie
-
Bonen met kokossaus
Categorie: Bataat
30 min
Ingredienten: 450 g bataten, in blokjes van 2 cm, 6 eetl. olie, 1 grote ui, fijngehakt, 6 tenen knoflook, uitgeperst, 5 cm gemberwortel, geschild en fijngehakt, 4 zwarte peperkorrels, grof gemalen, 6 kruidnagels, grofgemalen, 4 kardem...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart