-
Italiaans kaastaartje met gedroogde tomaat en pest
Categorie: Warm, Warm
40 min
Ingredienten: 4 plakjes roomboter bladerdeeg, olie, 3 gedroogde tomaten op olie, 1 bolletje mozzarella, 2 eieren, 1 eetlepel pesto, 150 gram ricotta, 50 gram vers geraspte parmezaanse kaas, peper bloem
-
Sliptong met eiersaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 sliptongetjes zonder vel, 2 eieren, 4 eetlepels paneermeel, peper en zout, 100 gram boter, 1 eetlepel kappertjes, 150 gram veldsla
-
Gerookte zalmpasteitjes
Categorie: Warm
70 min
Ingredienten: 250 gram bloem, 150 gram boter, zout, ijswater (ijsblokjes in water doen), Vulling:, 21/2 deciliter créme fraïche, 4 theelepels mierikswortelpasta, 2 theelepels citroensap, 4 theelepels kappertjes, peper en zout, 6 eierd...
-
Italiaans, hapje , Mazarisino.
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 200 gram pistachenoten, gepeld, 5 grote eieren, 150 gram suiker, 100 gram gesmolten boter, 100 gram zelfrijzendbakmeel, gezeefd, 1 theelepel bakpoeder, 1 sinaasappel schoongeboend , geraspt en geperst, 1 envelopje saffra...
-
Mosselsalade op de wijze van Casa Moro
Categorie: Tapas
30 min
Ingredienten: 1 kilo gekookte mosselen, Sla:, 10 fijngesneden cherrytomaatjes, 1/2 rode paparika, fijngesneden, 1/2 rode ui, fijngesneden, 2 bosuitjes in kleine ringetjes, 1 bosje peterselie, fijngesneden, 2 eetlepels kappertjes, 1 ha...
-
Fris slaatje van zure haringfilets en rode biet
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 2 haringfilets, zuur, 1 rode biet, 1 aardappel, 1 appel, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel mayonaise, 1 takje dille, peper en zout
-
Bladerdeegnestjes met spinazie en plakjes ei
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 8 plakjes bladerdeeg, 1 kilo verse spinazie, 4 eieren, 100 gram achterham, boter, 100 gram geraspte belegen kaas
-
Antipasta con salmone
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 2 zure appels, goudreinetten, 200 gram gerookte zalm, 1 potje zure room, 1 citroen, peper en zout
-
Witlofvelouté met gerookte geuldal forel
Categorie: met Vis
40 min
Ingredienten: 1 kilo witlof, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 liter bouillon, 1 pot gevogelte fond, 1 blokje kippenbouillon, nootmuskaat, 1/4 bosje kervel, 40 gram boter, 300 gram gerookte forel
-
Voetbaltaart
Categorie: Gebak, Taarten
115 min
Ingredienten: 1 bak roomijs, 350 gram cake, 1 deciliter passievruchtenlikeur, abrikozenjam, oranjelevensmiddelenkleurstof, 500 gram marsepein, 100 gram gesmolten chocolade
-
Nasi kip in krokante sesambakjes
Categorie: Rijst
40 min
Ingredienten: 6 vellen filodeeg, 400 gram witte rijst, 400 gram kipfilet, 1 gele en 1 rode paprika, 1/2 chinese kool, 2 bosjes lente ui, wokolie, sesamzaad, 1 zakje knorrmix voor nasi, 1 bakje gebakken uitjes
-
Kipkerriesalade
Categorie: Salades
120 min
Ingredienten: vlees van 1/2 gare soepkip, 100 gram gewassen gele rozijnen, 50 gram geschaafde amandelen, hazelnoten of pijnboompitten, Voor de dressing:, 1 sjalotje, fijngesnipperd, 1 eetlepel kerriepoeder, 2 teentjes knoflook, gepers...
-
Gerookte zalmrolletjes
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 4 eetlepels geschaafde amandelen, 4 stukken vershoudfolie van 25 cm. lengte, 4 mooie plakken gerookte zalm, 4 grote slabladeren, de harde nerf verwijderd, 1 grote pluk alfalfa, 4 gedroogde tomaten op olie (potje) fijnges...
-
Bamiballetjes
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 150 gram eiermie, 50 gram kousenband, 2 bosuitjes, 2 knoflookteentjes, 2 eetlepels fijngesneden koriander, 4 eetlepels zoete chilisaus, 1 eetlepel thaise vissaus, 2 eieren, 1 eetlepel limoensap, 4 eetlepels bloem, zout e...
-
Gepocheerde tongfilet met een tartaar van scampi
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 12 grote scampi's, 5 tongfilets (gefileerd), peper en zout, cocktailprikkers, 2 venkel, boter, peper en zout, 3 deciliter visbouillon, 2 deciliter cr/eme fraïche, 2 teentjes knoflook, 1 laurierblad, 2 steranijs, 80 gram...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart