-
Kaki ijs met honing en yoghurt
Categorie: Koud
140 min
Ingredienten: 5 rijpe kaki's, 100 mililiter vloeibare honing, 300 mililiter biogarde roer naturel yoghurt, 2 eetlepels gepelde pistachenoten(ongezouten)
-
Kleine chinese loempia's(48 stuks)
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: loempiavellen, 3 grote champignons, 50 gram wortel, 100 gram witte kool, 100 gram tauge, 1 sjalotje, 75 gram gekookte ham, 75 gram kipfilet, 75 gram hamlap, zonnebloemolie, 1 theelepel suiker, 1 theelepel sojasaus, 1 the...
-
Kip bitki
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 15 gram boter, 115 gram verse champignons,fijngehakt, 50 gram paneermeel, 350 gram kipgehakt, 2 eidooiers, 2 eiwitten, snufje nootmuskaat, 2 eetlepels bloem, 3 eetlepels olijfolie, zout, vers gemalen peper
-
Carpaccio van rozeval met verse kruiden
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 6 rozevalaardappels, 1 stronk witlof,in fijne reepjes, 1 ui, klein gesneden, 1 rode ui,in halve ringen, 2 eetlepels pijnboompitten,geroosterd, 1 eetlepel kappertjes, klein handje kervel grofgehakt, klein handje basilicum...
-
Kipsalade
Categorie: Salades
50 min
Ingredienten: 100 gram bleekselderij, 100 gram verse ananas, 100 gram appel, 4 eetlepels mayonaise, 10 centiliter room, dille, bieslook, peper en zout, knoflook(1 teentje geperst), 200 gram kipfilet(gekookt)
-
Spaghetti alláglio,olio e peperoncino
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 400 gram spaghetti, 4 teentjes knoflook, 1 rode chilipeper, 150 miliiter olijfolie
-
Lamskoteletjes met hete bliksem en cidersaus
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 12 lamskoteletjes, 1 lamsschenkel, 4 deciliter lamsfond, 4 deciliter runderbouillon, 50 gram boter, Voor de hete bliksem:, 750 gram aardappelen, 4 zure appels, 100 gram gedroogde en geweekte appeltjes, 25 gram boter, zou...
-
soufflé met peer en specerijen
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 3 deciliter melk, 80 gram suiker, 2 eetlepels honing, 2 kruidnagels, 2 ster anijs, 1 kaneelstokje, 40 gram boter, 40 gram bloem, 4 eieren, 2 handperen
-
Groentesticks met currydip
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1 winterwortel, 1 stengel bleekselderij, Voor de dip:, 1/2 eetlepel knoflookolie, 50 gram prei, 2 deciliter mayonaise, 1 deciliter créme fraïche
-
Bitterbal met asperge met een vijgenchutney
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: Voor de bitterbal:, 150 gram basis roux, 75 gram asperges,in blokjes gesneden, peterselieblad, bloem, eiwit, panko, Voor de vijgenchutney:, 2 deciliter rode wijnazijn, 10 verse vijgen,in kwarten gesneden, 1 eetlepel bloe...
-
Bread and butterpudding van paasbrood
Categorie: Pasen, Warm
25 min
Ingredienten: 8 sneetjes paasbrood, 75 gram boter, 4 eetlepels jam, 1 ei, 1 eidooier, 150 mililiter slagroom, 80 gram suiker
-
Crème brulee van advocaat
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 8 eierdooiers, 5 deciliter melk, 125 gram witte chocolade, 80 gram suiker, 2 deciliter advokaat, suiker om te karameliseren
-
Scheermessen a la plancha
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 24 scheermessen(vis), olijfolie, 1 limoen, 1 doosje green peez scheuten (kikkererwtenkiemen), 1 doosje sango sprouts (radijskiemen)
-
Kruidensalade met gegrilde groene asperges
Categorie: Koud
55 min
Ingredienten: 8 groene asperges,in stukken van 4 centimeter, 50 gram gemengde sla, 1 bosje waterkers, 1 takje basilicum,grof gesneden, 1 bosje peterselie,grof gesneden, 4 verse eieren, 1 eetlepel azijn, Voor de sherrydressing:1 eidooi...
-
Pikante maïskoekjes met kaas en tomatensaus
Categorie: Groenten
25 min
Ingredienten: 1 blikje maïskorrels (250 gram), 1 prei, 100 gram zelfrijzend bakmeel, 2 eieren, 125 mililiter melk, 75 gram geraspte belegen kaas, 1 theelepel sambal oelek, 2 eetlepels olijfolie, Voor de tomatensaus:, 150 mililiter hot...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart