-
Haagse bluf met daaronder seizoenfruit
Categorie: Kerst
60 min
Ingredienten: 500 gram schoongemaakt en gemengd seizoensfruit, 2 deciliter bessensap, 150 gram suiker, 4 eiwitten
-
Kalfslever met appel en rozijnen
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 4 plakken Kalfslever (à 100 g), • 100 g rozijnen, • bloem, • 60 g boter (of margarine), • 1 appel (in plakken), • 4 eetlepels appelsap, • 1 eetlepel allesbinder, • snufje zeezout, • snufje peper
-
Gouden appeltjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: arachideolie, 1 Granny Smith-appel per persoon, in bolletjes gedraaid door middel van een parisiënnelepeltje., 1 ei, losgeklopt, enkele eetlepels bloem, enkele eetlepels-suiker, witte sesamzaadjes
-
Brusselse witlooftaartjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 groot vel bladerdeeg, 4 stronkjes witloof, 1 flesje geuze, 1 gerookte kippenfilet, boter, nootmuskaat, peper en zout, voor het quichebeslag:, 1 ei, 1 dl room, 1 dl melk, 150 g Brusselse kaas, nootmuskaat, 1 koffielepel...
-
Appel-amandeltaartjes
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: Voor het zoet kruimeldeeg :, 350 g bloem, 150 g boter, 1 ei, 50 g suiker, een mespuntje zout, een scheutje water, Voor de vulling :, 4 jonagoldappelen, 50 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 15 cl room, kaneel en gemberpoed...
-
Rosbiefrolletjes gevuld met asperges
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 3 sjalotten, 2 eetlepel Chinese sojasaus, 1 teentje knoflook, versgemalen peper, 500 g groene asperges, zout, 2 eetlepels sesamolie, 8 plakken rosbief van 0,5 cm dikte1 eetlepel fijngesneden verse gemberwortel, sesamolie
-
Schorsenerensoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 500 g Schorseneren, 1 st Prei, 3 st Aardappelen, 1 st Ui, 2 l Runderbouillon, ½ l Melk, 2 st Eierdooiers, opgelost in een beetje melk, Kervelpluksel, Brood, Boter
-
Brulbabykoekjes
Categorie: Geboorte
30 min
Ingredienten: 150 gram zelfrijzend bakmeel, 75 gram suiker, 100 gram koude boter, snufje zout, een reep pure chocolade, garneerpillen Baukje, bakpapier, appelboor
-
varkensoesters met blauwe druiven
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 2 varkensoesters, 15 g boter, 150 g blauwe druiven, 1 sinaasappel, 1 eetlepel suiker, Snuifje gember, Zout, peper
-
Kerstpavlova
Categorie: Kerst
70 min
Ingredienten: 6 eiwitten, 300 gram suiker, 1 theelepel azijn, 1 theelepel maïzena, mixer, bakpapier, 0.5 l slagroom, 50 gram suiker, 500 gram seizoensfruit (bv. Kiwi, vijgen, passievruchten, mango, verse ananas, physalis), blaadjes mu...
-
Franse uiensoep
Categorie: met Vlees
100 min
Ingredienten: Basis runderbouillon, 1 ½ kilo runderbotten, met vlees, 2 schenkels, 150 gr wortelen, kleingesneden, 750 gr ui, kleingesneden, 3 dl droge witte wijn, 1 steel bleekselderij, in blokjes, 150 gr champignons, kleingesneden,...
-
Lachende katjes
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 150 gram zachte boter, 150 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, snufje zout, 3 eieren, 150 gram zelfrijzend bakmeel, papieren cakevormpjes, voor de versiering:, 100 gram poedersuiker, ongeveer 1 eetlepel water, zilveren p...
-
Lasagne van chocolade met vanilleroomijs en rozijnen
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 120 g chocolade (puur), 1 dl room, 120 g chocolade (witte chocolade), 8 bolletjes vanille-ijs, 50 g rozijntjes, 2 cl rum, 4 eetlepels frambozencoulis, 4 eetlepels mangocoulis, 20 g frambozen, 4 takjes appelmunt
-
Minipaprika met geitenkaas en rucolakers
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 zakje oranje minipaprika's, 1 bakje rucola of tuinkers, 125 gram geitenkaas met honing, 1 eetlepel witte wijn
-
Pikante chocolademousse
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 150 gram fondantchocolade, 1 eetlepel rum, 2 eierdooiers, 3 eiwitten, 1 mespuntjechilipoeder, 250 gram aardbeien, kaneel, muntblaadjes
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart