-
Aalbessensorbet
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 450 ml water, 170 gr suiker, 1 bakje aalbessen, 50 ml aalbessenlikeur, aalbessenjenever
-
Spaghetti Bolognese
Categorie: Pasta's, Vlees
20 min
Ingredienten: 300 gr kalfsgehakt, 1 ui, fijngehakt, 3 teentjes knoflook, fijngehakt, 600 gr gepelde tomaten, 50 ml witte (droge) wijn of witte porto, 35 gr tomatenpuree, 70 ml volle melk, 30 ml room, 30 ml olijfolie, 15 gr boter, zout...
-
Escargots in lookboter
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 48 escargots, 48 schelpen, 500 gr boter of margarine, 15 gr zout, 5 gr peper, 20 gr knoflook, 3 cl pastis (anijslikeur), 20 gr sjalot, peteselie
-
Carpaccio van gerookte zalm
Categorie: Koud, Kerst
15 min
Ingredienten: 600 gr gerookte zalm (b.v: Schotse), olijfolie, balsamico, citroensap, azijn, honing, zout, peper, witte fijne suiker
-
Spoom van champagne en frambozensorbet
Categorie: Spoom
10 min
Ingredienten: 4 bolletjes frambozensorbet (die vind je op deze site onder: Nagerechten), 4 frambozen of aardbeien, 500 ml champagne naar keuze, 4 champagneglazen
-
Rigatoni met Pittige tomatensaus en Geitenkaas
Categorie: Pasta's
50 min
Ingredienten: 200 gr geitenkaas, 2 rode paprika’s, geroosterd, gepeld en in stukjes gesneden, 1 rode ui, gehakt, 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt, 3 koffielepels olijfolie, 8 eetlepels droge witte wijn, 2 blik tomaten, 1 ko...
-
Pizza Baguette
Categorie: Gerecht, Pizza's
10 min
Ingredienten: 1 baguette, ciabatta of stokbrood, 150 gr Gruyère kaas, 150 ml tomatensaus
-
Penne alla Arabiata (woeste pasta)
Categorie: Pasta's, Warm
17 min
Ingredienten: Knoflook 2 a 3 teentjes, Chili peper 1 rode, Tomaten 800 grammen, Olijfolie 6 eetlepels, Zout naar smaak toevoegen, Peper naar smaak toevoegen
-
Hpnotiq Breezer
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: 4 oz Hpnotiq, 2 oz kokosnoot rum, 1/2 oz ananassap
-
Gentse waterzooi
Categorie: Gevogelte, met Vlees
50 min
Ingredienten: 4 kippenbouten, 6 wortelen, 3 preistengels, 3 uien, 3 bleekselderijstengels, 2 kippenbouillonblokjes, opgelost in 1,5 liter water, 40 gr maïszetmeel, bieslook, zout en peper
-
Cavatelli con broccoli
Categorie: Warm, Pasta's
20 min
Ingredienten: 400 gr cavatelli pasta, 1 broccoli, 1 teentje knoflook, Parmezaan, Olijfolie, Zout, Peper, Paprikapoeder
-
Bruschetto classico
Categorie: Gerecht, Koud
10 min
Ingredienten: 2 eelepels fijngehakte knoflookteentjes, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 7 verse basilicum blaadjes geplukt, 2 verse tomaten, in schijfjes, Mozzarella, in blokjes, zwarte olijven, fijngehakt, 4 grote sneden frans broo...
-
Penne rigate met chiligarnalen
Categorie: Pasta's, Voorgerecht
20 min
Ingredienten: 16 scampi’s, 200 gr penne rigate, 400 gr tomaten uit blik, ½ ui, fijngesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijngesnipperd, 50 ml witte porto, 4 eetlepels olijfolie, 1 koffielepel chilipoeder, 2 eetlepels volle room, Majoraan,...
-
Russisch ei
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: ½ krop sla naar keuze, groentenmaçedoine:, 100 gr rapen, 100 gr wortel, 100 gr knolselder, 100 gr aardappelen, 120 gr erwten, Groenten:, 50 gr erwtjes, 50 gr boontjes, 4 eieren, 2 tomaten, Mayonaise:, 1 ei, 1,5 dl olie...
-
Zoete Yorkshire puddings
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 300 ml melk naar keuze, 120 gr gewone bloem, 3 eieren, 120 gr suiker naar keuze, (geen bruine), snuifje zout, boter om de vormpjes in te vetten
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje