-
Sambal- ketjapsaus
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: 1 theelepel citroen- of limoensap, 1 teen knoflook, uitgeperst, 1 theelepel sambal oelek, 1 eetlepel ragfijn gesnipperde ui, 2 eetlepels ketjap manis
-
Ajam setan (scherp gekruid)
Categorie: Gevogelte, Rijst
60 min
Ingredienten: 3 a 4 eetlepels olie, 1 kg kippenbouten, 2 theelepels boemboe saté, 2 uien, 2 tenen knoflook, 2 a 3 eetlepels sambal oelek of sambal tjampoer, 1 theelepel laos, 3 dl kokend water of kippenbouillon, 2 theelepels citroen-...
-
Cupcakes met macadamianoten en witte-chocoladeglazuur
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: Cupcakes:, 45 g volle melk, 3 grote eieren, 1 theelepel vanille-essence, 170 g bloem, 150 g suiker, 0.75 theelepel bakpoeder, 0.25 theelepel zout, 150 g zachte boter, 1 theelepel vers geraspte nootmuskaat, 165 g macadami...
-
Pompoencupcakes met specerijen en een glazuur van
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: Pompoencupcakes:, 300 g geschilde pompoen, 100 g zachte boter, 220 g bruine basterdsuiker, 70 g kristalsuiker, 315 g bloem, 2 theelepels bakpoeder, 1 theelepel dubbelkoolzure soda (natriumcarbonaat), 1 theelepel kaneelpo...
-
Witte muizen van peer
Categorie: Traktatie
20 min
Ingredienten: 2 rijpe peren, dropveter, krenten of rozijnen, 1 plakje kokosbrood
-
Witte-chocotofftaart
Categorie: Gebak, Taarten
70 min
Ingredienten: 140 g bloem, snufje zout, 40 g fijne kristalsuiker, 75 g koude roomboter, 300 g witte chocotoffs, 3 eetlepels room, 50 g gedroogde cranberry's
-
Sticky coffeepudding
Categorie: Nagerechten
45 min
Ingredienten: 3 capsules sterke Nespresso (circa 250 ml koffie), 100 ml melk, 250 g dadels, 200 g zelfrijzend bakmeel, 1 theelepel bakpoeder, 2 eieren, 150 g bruine suiker, 150 g zachte boter, 175 g lichte basterdsuiker, 250 ml room
-
Zomerse aardappelsalade met spekjes
Categorie: Gerechten, Salades
30 min
Ingredienten: 1 kg vastkokende aardappelen, 250 g mager rookspek, in blokjes, 4 augurken, 1 appel (bijvoorbeeld Granny Smith), 2 eetlepels nat van de augurken, 1 kleine ui, 4 eetlepels mayonaise, 4 eetlepels magere yoghurt, zout, vers...
-
Bananentoffees
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 1 eetlepel rozijnen, 4 eetlepels rum, 2 bananen, in blokjes, sap van 1 limoen, 1 eetlepel honing, 6 vellen filodeeg, ontdooid, 60 g zachte boter of margarine, fijne kristalsuiker, 1 stengel sereh, in lange dunne reepjes,...
-
Panzanella
Categorie: Vegetarisch, Salades
31 min
Ingredienten: 1 bak trostomaten (5-6 stuks), 1 pavé campagnard (brood), in stukjes, 100 ml olijfolie extra vierge, 4 el rodewijnazijn, 1 teen knoflook, geperst, 2 rode paprika's, gehalveerd, 2 gele paprika's, gehalveerd, 1 rode peper,...
-
Tagliatelle met aspergetips
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
36 min
Ingredienten: versgemalen zwarte peper, 400 g groene aspergetips, 5 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 teen knoflook, in dunne plakjes, 1 rode peper, zaadlijsten verwijderd, 1 pak verse tagliatelle, koeling, 0.5 bakje munt, alleen de...
-
Witlof salade
Categorie: Bijgerechten
28 min
Ingredienten: 3 stronken witlof, 2 sinaasappels, 2 theelepels Djion mosterd, 4 eetlepels olijfolie extra vierge, 0.5` bakje Macademia's, 1 friszure appel, 4 eetlepels gedroogde cranberries, zout, peper
-
Roerei, chorizo en tuinbonen
Categorie: Vlees
48 min
Ingredienten: zout, peper, 300 g tuinboontjes, diepvries, 1 chorizo, in blokjes, 1 teen knoflook, fijngesneden, 1 theelepel gedroogde tijm, 8 eieren, 125 ml slagroom, 0.5 boule beurre
-
Lasagnette met tomaat en asjovis
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
43 min
Ingredienten: zout, peper, 500 g cherrytomaatjes, 6 laurierblaadjes, 1 teen knoflook, geperst, 4 eetlepels olijfolie, 1 pakje verse lasagnebladen a 250 g, 1 blikje ansjovisfilet a 48 g, uitgelekt
-
Pasta aglio, olio e peperoncino
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
23 min
Ingredienten: zout, peper, 300 g spaghetti, 1 rode peper, 75 ml olijfolie, 3 tenen knoflook, in dunne plakjes, 1 bakje platte peterselie, fijngesneden
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje