-
Griekse gyros met tomatenrijst
Categorie: Vlees, Rijst
25 min
Ingredienten: 500 g tomaten, in parten, 4 eetlepels olijfolie, 2 uien, gesnipperd, 300 g witte rijst, 1 schaal gyrosvleesreepjes (400 g), 1 zak little gem (slakropje, per 2 stuks), 1 bakje knoflookolijven (150 g, versafdeling), 3 eetl...
-
Fruitsalade met chocoladesaus
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1/2 ananas, 1 mango, 2 bananen, 2 kiwi's, 100 g chocolade extra puur 72%, in stukjes, 1 pakje kokosmelk (200 ml), 1 blik lychees (425 g), uitgelekt
-
Limoenkipsate met olijvenmayonaise
Categorie: Bijgerechten, Vlees
25 min
Ingredienten: 1 limoen, 1 takje rozemarijn (bakje 15 g), 2 tenen knoflook, fijngesneden, 1 theelepel tabasco (flesje 57 ml), 5 eetlepels olijfolie, 1 schaal kipmedaillons (420 g), in blokjes, 1 zak groene olijven (190 g), uitgelekt, 2...
-
Frisse makreelrolletjes in komkommerlinten
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: Makreel:, 1 gerookte makreel, 8 eetlepels zure room, 1 eetlepel kappertjes, 1 komkommer, 1 little gem (slasoort), 12 takjes rucola, Salade:, 6 bospeentjes, 150 g peultjes, 12 ovale minitomaten, Dressing:, 2 theelepels gr...
-
Komkommer-feta-rolletjes
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 komkommers, 6 g verkruimelde feta, 3 eetlepels Griekse yoghurt, 2,5-3,5 eetlepels fijngesneden zongedroogde tomaten of rode paprika, 8 tot 12 ontpitte kalamata olijven, grof gehakt, 1 eetlepel grof gehakte dille of ore...
-
Appelflappen
Categorie: Oud & Nieuw, Koud
20 min
Ingredienten: 2 friszure appels (bijv. goudreinet), geschild, 100 g rozijnen +, 1 theelepel gemalen kaneel, 6 eetlepels fijne kristalsuiker, 1/2 pak amandelspijs (a 300 g), verkruimeld, 1 pak bladerdeeg (pak 10 plakjes, diepvries), on...
-
Appelbeignets
Categorie: Oud & Nieuw, Koud
30 min
Ingredienten: 125 g bloem, 3 eieren, 1.5 eetlepel zonnebloemolie, 125 ml bier (flesje 330 ml), 4 zoete en aromatische appels (bijvoorbeeld pink lady), 1 citroen, 3 theelepels gemalen kaneel, poedersuiker, 1 mespunt zout
-
Appel-cranberryflappen
Categorie: Oud & Nieuw, Koud
20 min
Ingredienten: 2 friszure appels (bijv. goudreinet), geschild, 1 sinaasappel, schoongeboend, 100 g gedroogde cranberry's (zak 250), 6 eetlepels fijne kristalsuiker, 100 g amandelspijs (pak 300 g), verkruimeld, 1 pak bladerdeeg (pak 10...
-
Tarte tatin met banaan
Categorie: Warm, Gebak
50 min
Ingredienten: 1 eidooier, 125 g boter, 100 g kristalsuiker, 1 kilo kleine bananen, gehalveerd, 6-7 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid, 1 eetlepel water
-
Tomaten- paprikasoep
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: olijfolie, 2 tenen knoflook, 1 bakje basilicum, blaadjes geplukt, steeltjes fijn, 1 pot geroosterde paprika's, uitgelekt in stukken, 1,5 eetlepel rodewijnazijn, 4 blikken tomaatstukjes, 1 l groentebouillon, extra vierge...
-
Aardbeien met Martini Fiero en mascarpone
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 bakken aardbeien, (a 250 g) kroontjes verwijderd, 1 citroen, 6 eetlepels Martini Fiero (fles 0.75 liter), 2 zakjes vanillesuiker (a 8 g), 6 takjes munt, 100 g mascarpone (zachte roomkaas, bakje 250 g)
-
Damp lemon and almond cake
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: 1 kopje zachte ongezouten boter, 3/4 kopje suiker, 4 grote eieren, 1/3 kopje bloem, 1 1/3 kopje gemalen amandelen (amandelmeel), 0.5 theelepel amandel-extract, 2 citroenen, zeste en sap ervan.
-
Surinaamse sambal van Madame Jeanette
Categorie: Sauzen
30 min
Ingredienten: 2 uien, 4 teentjes knoflook, een flinke hoeveelheid rode Madame Jeanette pepers, 1 scheutje azijn, sap van 1 citroen, 1 eetlepel suiker, zout naar smaak, 1 scheut zonnebloemolie
-
Mokkamuffins
Categorie: Gebak
35 min
Ingredienten: 1 ei, het wit van 2 eieren, 100 ml halfvolle melk, 1 eetlepel instant koffie, 1 eetlepel water, 1 dessertlepel vanille-extract, 200 g bloem, 100 g kristalsuiker, 1 dessertlepel bakpoeder, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepe...
-
Witte chocolademousse met munt
Categorie: Nagerechten
30 min
Ingredienten: 250 gram witte chocola, in stukjes, 2,5 dl slagroom, 1 eiwit, 1/4 theelepel pepermunt extract, 6 blaadjes verse munt
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje