-
Pepermuntbrownie
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 125 g pure chocolade van goede kwaliteit, 100 g ongezouten boter, in dobbelsteentjes gesneden, 3 scharreleieren (L), 200 g fijne kristalsuiker, 100 g bloem, 2 el cacaopoeder, 100-200 g after-eight, afhankelijk van hoe st...
-
Aardappelsalade met spekjes
Categorie: Salades, Gerechten
240 min
Ingredienten: 1 kg vastkokende aardappelen, 250 g mager rookspek, in blokjes, 4 augurken, 1 appel, bijv. Granny Smith, 2 el augurkennat, 1 kleine ui, 4 el mayonaise, 4 el magere yoghurt, zout en versgemalen zwarte peper
-
Boerenpannetje
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 250 g (half-om-half) gehakt, 100 g geraspte belegen Goudse kaas, 2 el koffiemelk, zout en versgemalen zwarte peper, 50 g boter, 50 g ontbijtspek, in blokjes, 750 g geschrapte krielaardappelen, 750 g Parijse worteltjes of...
-
Chilikip
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 2 rode uien, 2 tenen knoflook, 2 chilipepers, 3 vleestomaten, 500 g kipfilet, 3 el olijfolie, 75 g spekblokjes, 2 el tacokruiden, 1 blikje tomatenpuree, 1 dl rode wijn, 400 g kidneybonen, 1/2 bosje koriander, limoensap,...
-
Visschotel met ketjap en koriander
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 citroen, 3 el (walnoot)olie, 1/2 el vers geraspte gemberwortel, 1 1/2 el ketjap manis, zout en versgemalen zwarte peper, 400 g visfilet; kabeljauw, pangasius, tilapia, boter voor het invetten, 1 1/2 dl Room Culinair, 1...
-
Linsensuppe
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: Vleeslijst:, 250 gr bruine linzen, 250 gr gerookt buikspek, 1 grote prei, 1 kleine ui, 2 eetlepels gehakte bladselderij, bouquet garni, 1 3/4 liter water, Groentelijst:, 375 gr aardappelen, 60 gr spekvet of reuzel, 1 ui,...
-
Zoetzuur van veenbessen, sjalotten en krenten
Categorie: Overig, Koud
45 min
Ingredienten: 250 gr sjalotten, 3 el plantaardige olie, 350 gr suiker, 3 el geraspte sinaasappelschil, 1 el verse gember, fijngehakt, 250 gr krenten, 350 ml versgeperst sinaasappelsap, 125 ml rode wijnazijn, 1 kg veenbessen of cranber...
-
Eiersalade
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 3 eieren (hard gekookt), 3 el mayonaise, 1 kleine ui (gesnipperd), 1 á 2 tenen knoflook, peper, zout
-
Erwtensoep
Categorie: met Vlees
120 min
Ingredienten: 500 g spliterwten, 2 grote uien, 1 grote winterwortel, 2 flinke preien, 1 kleine knolselderij, 3 aardappels (bloemig), 650 g speklappen, 1 grote rookworst, mespunt tijm
-
Boeuf Stroganoff van gehakt
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 500 gr rundergehakt, 2 wortelen, 1 grote ui, 1 rode of groene paprika, 100 gr champignons, 1/4 dl water, zout, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 bekertje zure room, 1 theelepel boter
-
Le moulleux au chocolat
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 200 g goede pure chocolade, 200 g boter op kamertemperatuur, 200 g suiker, 4 eieren
-
Paddestoelenrisotto
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 40-50 g gedroogde paddestoelen, bijv. eekhoorntjesbrood, boleten, en/of morieljes, 1 blokje kippenbouillon, 2 el olijfolie, 1 ui, fijngesneden, 300 g risottorijst, Carnaroli of Arborio, 1 dl droge witte wijn, 25 g boter...
-
Tomatensoep met verse basilicum
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 el olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 900 g rijpe romatomaten, in blokjes, 1 teen knoflook, fijngehakt, ca. 7,5 dl kippen- of groentebouillon, 1,2 dl droge witte wijn, 2 el zongedroogdetomatenpuree, 2 el vers gesnipperde bla...
-
Kruidige visschotel uit de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 750 g visfilet, bijv. kabeljouw, 1 stengel bleekselderie, zeer fijn gesneden, 4 el peterselie, fijngehakt, 2 tenen knoflook, uitgeperst, 1/2 tl gemalen komijn, zout en versgemalen zwarte peper, 2 uien, in ringen gesneden...
-
Kipcurry met ananas
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 500 g kipfilet, 1 grote of 2 kleine uien, 1 grote rode paprika, 50 g kokos of santen, 100 g gerooosterde cashewnoten, 40 g braadboter, 1 el kerrie, 400 g ananasblokjes, uit blik, 400 g gepelde tomaten, uit blik, 1 kippen...
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes