-
Spookkoekjes
Categorie: Gebak, Halloween
35 min
Ingredienten: 125 gram bloem, 5 el water (kokend, afhankelijk van de dikte van het glazuur), 80 gram boter, 250 gram poedersuiker, 2 zakjes vanillesuiker, 50 gram kristalsuiker, 1 tl voedingskleurstof, zwart, snuifje zout
-
Frisse limonade
Categorie: Koud
60 min
Heerlijk verfrissende limonade voor bijvoorbeeld een warme zomerdag.
Ingredienten: 4 grote, liefst onbespoten citroenen, 150 g kristalsuiker, 1 liter water, bosje verse citroenmelisse, ijsblokjes
-
Worteltaartjes
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 blik wortelschijfjes (bv Bonduelle 425 ml), geprakt, 250 g boter, 100 g bruine basterdsuiker, 100 g honing, 2 eieren, losgeklopt, 250 g zelfrijzend bakmeel, gezeefd, 100 g walnoten, grof gehakt, 150 g roomkaas, Sap en...
-
Stokbrood met omelet
Categorie: Gerecht, Warm
10 min
Ingredienten: 4 grote plakken ham, boter, 8 eieren, een kopje geraspte kaas, peper, zout, een handvol fijngesneden peterselie, 4 broodjes
-
Gegrilde aardappelschijfjes met zure room
Categorie: Amuse, Warm
30 min
Ingredienten: 4 grote, vastkokende aardappelen (elk 150 g), 150 g zure room, 2 el olijfolie, 1 el tandoorikruiden, 1 handjevol koriander, peper en zeezout
-
Pinchos van Vlaskaas en champignons
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 12 middelgrote kastanjechampignons, 1/2 volkoren zuurdesembrood (ongesneden), 1 teen knoflook, 3 takjes bladpeterselie, 100 ml Spaanse olijfolie ‘extra vierge’, 1/2 rode Spaanse peper, 1 eetlepel limoensap, ca. 300 gram...
-
Knapzakje van Herve-kaas met appel en Luikse siroop
Categorie: Warm, Warm
15 min
Ingredienten: gemengde slasoorten, 4 koffielepels honing, 2 Pink Lady appelen, fijngesneden bieslook, pijnboompitten, 8 vellen brickdeeg, 2 losgeklopte eidooiers, 2 pakjes Hervekaas (bv l’Aubeloise), 4 eetlepels Luikse siroop, 2 eetle...
-
Macaroni met peer
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 400 gram volkorenmacaroni, 8 takjes peterselie, 8 handperen, 4 dl slankroom, 2 theelepels kerriepoeder, 300 gram geraspte kaas, 4 eetlepels pijnboompitten, boter
-
Pasteitjes met emmentaler en truffel
Categorie: Warm, Warm
15 min
Ingredienten: 1 vel brickdeeg, 30 gram emmentaler, 1 kleine truffel (20 tot 30 gram), 4 takjes bieslook, olijfolie
-
Paprikaburger
Categorie: Gerecht
35 min
Ingredienten: 6 pistolets, 450 g rund-varkensgehakt, 1/2 rode paprika, 1/2 ui, 1 el rode wijn, 1 ei, 4 el paneermeel, 1 mespunt paprikapoeder, peper en zout, 4 el olijfolie extra vergine, 5 el mayonaise, 6 blaadjes sla, 1 tomaat, enke...
-
Cake met geitenkaas en zalm
Categorie: Cake
20 min
Ingredienten: 200 gr geitenkaas in blokje, 200 gr gerookte of verse zalm, 150 gr bloem, 1 zakje bakpoeder, 2 lepels olie, 3 eieren, 1,5 dl lauwe melk, 100 gr gemalen gruyére
-
Espuma van appel, sushi en maatjes
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 100g sushirijst, 5cl sushiazijn, 1g saffraanpoeder, 2 norivellen (zeewiervellen voor sushi), 4 Hollandse nieuwe (maatjes), 1 bokaal appelcompote Materne, Verse bieslook, Voor de espuma, 1dl citroensap Materne, 100g appel...
-
Brownies
Categorie: Traktatie, Koud
50 min
Ingredienten: 130 gr fondant chocolade (kwaliteits fondant), 100 gr (ongezouten) boter, 250 gr kristalsuiker, 85 gr bloem, 2 eieren, 3 koffielepels (zelfgemaakte) vanillesuiker (of 1 zakje), 2 eetlepels cacaopoeder, 100 gr walnoten of...
-
Prinsessenburger
Categorie: Vegetarisch, Traktatie
15 min
Ingredienten: Een vegetarische burger, Een rond wit hamburgerbroodje, Een blok kaas, Kant en klaar rode bietensap, Kant en klare seldersalade, Komkommer, Wortelen
-
Lasagne van krokante tuiles met framboos
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 2 eiwitten, Toevoegen:, suiker, bloem, Solo, 200 g frambozen, 250 g mascarpone, 100 g suiker, 25 g vanillesuiker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje