-
Spaghetti met mosselen en pesto
Categorie: Hoofdgerecht, Pasta's
30 min
Ingredienten: 2 kg mosselen, 3 tomaten, 1 pepertje, 1 plantje platte peterselie, 3 teentjes knoflook, 400 g spaghetti, 2 eetl. groene pesto, 1 dl ouzo, 1 eetl. olijfolie, peper en zout
-
Pasta met ricotta en geroosterde groente
Categorie: Hoofdgerecht, Warm
25 min
Ingredienten: 1 bakje ricotta (250 gram), 1 courgette, in blokjes van 2 cm, 1 ui, in partjes, 1 bakje cherrytomaatjes (250 gram), 4 el olijfolie, zout en peper, 300 gram pasta of spaghetti, 3 el tapenade van zwarte olijven (potje 13...
-
Chocolade-advokaatcake
Categorie: Gebak, Pasen
40 min
Ingredienten: 125 gram bloem, 125 gram zelfrijzend bakmeel, 250 gram boter, 75 en 50 gram pure chocolade, 200 gram basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 4 eieren, 4 eetlepels advokaat, 2 eetlepels honing, mespunt zout
-
Franse appeltaart
Categorie: Gebak, Koud
25 min
Ingredienten: 75 gram zachte boter, 150 gram suiker, 2 eetlepels vanillesuiker, iets zout, 4 eieren, 150 gram zelfrijzend bakmeel, 750 gram gram zure appelen (Jonagold), 1½ dl creme fraiche (ongeveer 141 gram), 1 eetlepel poe...
-
Appeltjes uit de oven onder een dekentje van kruidkoek
Categorie: Nagerecht, Overig
25 min
Ingredienten: 6 plakjes kruidkoek, 4 stevige appels ( ELSTAR), 4 gedroogde abrikoosjes, 1 eetlepel gemberjam, 50 gram hazelnoten, 50 gram boter, gesmolten
-
Advocaat-ijstaart
Categorie: Pasen, IJs
15 min
Ingredienten: 1 pak bokkenpootjes ( koek, 200 g ), 2 eetlepels abrikozenjam, 2 x 200 ml slagroom, 6 eetlepels fijne suiker, 400 ml slagroom, chocolade om te garneren, b.v. paaseitjes
-
Antipasta met rosbief en parmezaan
Categorie: Overig, Koud
10 min
Ingredienten: 4 sneetjes gebraden rosbief, 20 g rucola, 20 g Parmigiano Reggiano, 2 wraps, 2 eetl. pijnboompitten, 1 koffiel. kappertjes, 2 eetl. olijfolie met basilicum, zwarte peper
-
Kaastaart met groene asperges
Categorie: Ovenschotels, Warm
30 min
Ingredienten: 500 gram grote groene asperges, 20 gram boter of margarine, 5 vellen filodeeg, ontdooid, 1 el paneermeel, 4 plakken bakbacon, 100 gram pecorino ( Italiaanse schapenkaas), geraspt, 125 ml slagroom, 3 eieren, peper
-
Groene voorjaarstaart met yoghurt
Categorie: Ovenschotels, Warm
65 min
Ingredienten: 450 gram groene groente, b.v. courgette, broccoli en asperges in stukken, zout, versgemalen peper, 2 eetlepels olijfolie + extra om te besprenkelen, 1 zoete witte ui, in ringen, 4 eieren, 225 gram Griekse yoghurt, 100 ge...
-
Brabantse peperkoek
Categorie: Cake, Koeken
20 min
Ingredienten: 1 pak kruidkoekmix, 1¾ dl koude melk, ¼ theelepel (mespuntje) gemberpoeder, ¼ theelepel (mespuntje) anijspoeder, ¼ theelepel (mespuntje) kaneel, 1 eetlepel honig
-
Gevulde vijgen met ricotta
Categorie: Koud, Verjaardag
20 min
Ingredienten: 6 rijpe vijgen, 1 dl room, 200 g ricotta, 1 el roze peper, 1 el gedroogde en gemalen tijm, 5 - 6 takjes dille, enkelen takjes bieslook, witte peper en, zout naar smaak
-
Frisse bowl voor buiten
Categorie: Koud, Traktatie
10 min
Ingredienten: 2 kiwi's, 2 bananen, 1 ananas, tros witte druiven, 1 limoen, 1 dl perziklimonadesiroop, 1 fles fruitbronwater met prik, 4 takjes munt
-
Rijke broccolisoep met Port Salut
Categorie: Warm, met Groente
10 min
Ingredienten: 700 gram broccoli, in roosjes, 1 teen knoflook, in plakjes, 1 liter groentebouillon (van tablet), 125 ml slagroom, 1 tl gemalen komijn, 100 gram Port Salut, in blokjes, zout en peper
-
Trifle met mascarpone, advocaat en fruit
Categorie: Koud, Pasen
10 min
Ingredienten: lange vingers (afhankelijk van de grootte van de schaal), 500 gram aardbeien, 1/2 literblik perziken op sap, sap van 1 sinaasappel, mespunt zout, eventueel scheutje likeur, 6 eetlepels advocaat, poedersuiker naar smaak,...
-
Aardappelrösti met wortel en knolselderij
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: 500 gram aardappelen, 250 gram wortels, 300 gram knolselderij, ½ theetlepel zout, versgemalen peper, 45 gram boter
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes