-
sugar snaps met sesamzout
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 500 gram sugar snaps, schoongemaakt, 2 theelepels sesamolie, 0,6 dl citroensap, 1 eetlepel sesamzaadjes, geroosterd, zeezout
-
Omelet (Gevuld) (Versie Jan A)
Categorie: Wraps, Warm
30 min
Ingredienten: 500 gram Varkensgehakt, 100 gram winterpeen,in heel kleine blokjes gesneden, 100 gram doperwten, 100 gram tomatenvlees in kleine blokjes (zonder schil en pitjes), 4 sjalotjes,fijngesnipperd, 2 teentjes knoflook,fijn gesn...
-
Kaas met look en witte wijn
Categorie: Voorgerecht, Warm
30 min
Ingredienten: 1 doosje ruwe melkkaas in een houtverpakking, (bv.: Mont d’Or AOC, Mont de Joux AOC, Chaumes), 5 cl droge witte wijn, 3 teentjes look, stokbrood, sla naar keuze
-
Gehakt Chimaykaasbroodje
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 1 kg kalfsgehakt, 4 sjalotten (fijn versnipperd), bosje verse peterselie, 150 gr kaas Chimay Grand Classique, 2 eieren, 100 gr paneermeel
-
Kipbeignets met citroen
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 6 kipfilets, 150 g bloem, 1 dl blond bier, 1 ei, 1 eiwit, 2 eetlp olie, 2 teentjes knoflook, 3 cm verse gemberwortel, 3 citroenen + enkele citroenen extra om te garneren, peper, zout, Marmeladesaus:, 1 potje sinaasappelm...
-
Scampi's diabolic
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
30 min
Ingredienten: 12 scampi's per persoon, 2 sjalotten (fijngesnipperd), 1 teentje look (fijngesnipperd), 1 laurierblad, een snuifje thijm en rozemarijn (liefst vers), 1 glas droge witte wijn, 4 à 5 dl visfumet (mag een visbouillonblokje...
-
Scampi's met saffraan
Categorie: Hoofdgerecht, Warm
45 min
Ingredienten: 1 kg scampi's voor 4 à 5 personen, 1 kleine kippenfilet per persoon, enkele tomaten, room, kippenbouillonblokje, ui, knoflook, olijfolie, bieslook, saffraan
-
Pangsit
Categorie: Warm, Warm
40 min
Ingredienten: 250 gr H.o.h. Gehakt, 50 gr fijngesneden rauwe ham, 2 el fijngesneden bosuitjes, 1 el koriandenblad, 1 theelepel sambal, zout, 15 wonton velletjes (10x10)
-
Zabaione
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 4 eierdooiers, 120 gram tafelsuiker, snufje zout, 200 ml marsala
-
Pittige maiskoekjes met chilisaus
Categorie: Groenten, Warm
25 min
Ingredienten: 320 gr maiskorrels (blik), 75 gr bloem, 2 tl lepels chilipoeder, 2 el gehakte koreander, 1 tl knoflook (fijn gehakt of puree), 1 tl gember (gehakt of puree), 1-2 tl sojasaus, 1 ei (geklopt), 50 cc melk, Zout/peper, plant...
-
BÖREK met KAAS
Categorie: Warm, Koud
20 min
Ingredienten: 250 gram feta, 1 ½ eetlepels versgehakte peterselie, 1 eetlepels versgehakt bieslook, 1 pakjes diepvries bladerdeegplakjes, 1 limoen, Witte peper, Yoghurt, Kleine tomaatjes
-
witte nasigoreng
Categorie: Hoofdgerecht, Warm
1 min
Ingredienten: 750 gr rijst (gaar gekookt), 500 gr verse garnalen, 2st fasjongs, geroosterd varkens vlees, 5 st sjalojes, 2takken soepgroente, 3 teentjes knoflook, 1 groene peper, zwarte peper (naar smaak), 2 eetl. muhroomsauce, 1 t...
-
Kip yakitori
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 50 ml sake, 80 ml sojasaus(suikervrij), 2 kipfilets, 1 eetlepel suiker
-
roergebakken pangasius met oestersaus
Categorie: Wokken, Warm
10 min
Ingredienten: 500gr.pangasiusfillet, 10gr.peultjes ( gehalveerd ), 3-eetl.roerbakolie, 2rode uien(dunne partjes) 150gr.wortels(dunne plakjes ), 1/2citroen (uitgeperst),, 3-eetl.oestersaus, 50gr.ongezouten, cashewnoten, 2-eetl.koriande...
-
Briouats met kefta
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 1 pak diepvriesloempiavellen,, 500 gram rundergehakt,, 1 theelepel zout,, 1 dessertlepel zwarte peper,, 1 dessertlepel gemalen komijn,, 1/2 dessertlepel rode paprikapoeder,, 4 geklutste eieren, 1 eigeel,, 2 uien, gesnipp...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart