-
Amusechampignons
Categorie: Amuse
20 min
Kleine gevulde champignons, geserveerd op een lepel en gevuld met reepjes ham en roomkaas met kruiden.
Ingredienten: 8 niet al te grote champignons , 75 gram boursin of andere roomkaas met kruiden , 100 gram gekookte ham in hele kleine stukjes , fijngehakte peterselie wat blaadjes peterselie om te garneren , geraspte belegen kaas , bou...
-
Fluweelzachte bloemkoolcremesoep
Categorie: Amuse, met Groente
20 min
Een soepje dat heel geschikt is als amuse of voorgerecht bij een wat uitgebreid etentje. Door de toevoeging van djinten (komijn) krijgt de soep een bijzo...
Ingredienten: 1 klein bloemkooltje , 1 flinke aardappel , zout en peper , 1 theelepel komijnpoeder (djinten), 1 liter groentebouillon van tablet , 1 dl slagroom, gehakte peterselie om te garneren
-
Hapje: Halloween-vissoepje
Categorie: Warm, met Vis, Halloween
20 min
Heerlijk spannend vissoepje tijdens Halloween.
Ingredienten: 150 gr pompoen, 1 sjalotje, 1 aardappel, 1 kleine wortel, 2 roosjes bloemkool, 1 kleine tomaat, 500 ml visbouillon, 2 scampi's, zeezout, een beetje citroensap, rozemarijn, boter, fijn gesneden bladpeterselie voor afwerki...
-
Hapje: delicious
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 6 scampi's, 9 clams, 1 sjalotje, een handvol zeekraal, een handvol zongedroogde kerstomaatjes op olie, viskruiden, een scheutje witte wijn
-
Kip hapjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: -500 gram gemarineerde kipkluifjes, -2 runder bouillonblokjes, -1 zakje kipkruiden, -chilisaus, -koriander
-
Pittige kipkluifjes
Categorie: Vlees, Warm
60 min
Ingredienten: -500 Gram kipkluifjes (kan ook met drumsticks of vleugeltjes)., -1 Bouillonblokje., -1 Zakje kipkruiden., -Paprikapoeder., -Knoflookpeper (verkrijgbaar bij de aldi)., -100 Ml. ketjap manis., -Zoete chilisaus (Conimex).
-
Emulsie van doperwten met munt en blinis met room van gerookte zalm
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 300 g doperwten, diepgevroren, 1/2 potje zalmeitjes, 60 g gerookte zalm, 10 cl verse room met 35% vetgehalte, 1 pak cocktail blini, 1 grote sjalot, 1/2 vetarm bouillonblokje, verse munt, 2 eetlepels olijfolie, 2 peper en...
-
Kipbrochettes met ananas
Categorie: Amuse, Warm
15 min
Ingredienten: blokjes kippefilet, verse ananas, sojasaus, sesamzaadjes, olie
-
Mini tarte tatin met kerstomaten
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 30 g fijne rietsuiker, 300 g kerstomaten, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel olijfolie, peper en zout, 1 rol bladerdeeg, 3 takjes verse oregano
-
Pitapizzaatjes
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: Voor 32 stuks:, 4 pitabroodjes, 2 tomaten, 1/2 bakje champignons, 8 el gemalen mozzarella, 1 el kappertjes, 1 th lepel olijfolie, oregano, peper, 2 el tomatenpuree, zout
-
Kleine Val-Dieu kroketjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 130 gr Val-Dieu, 1/2 liter melk, 60 gr boter, 80 gr bloem, 3 eieren, 100 gr gerookte hesp, 100 gr peterselie, paneermeel, zout, peper en muskaatnoot
-
Gemarineerde scampi op een stokje
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 12 scampi, chilipeper van de molen, 1 citroen, 1 teentje knoflook, 3 el mayonaise, olijfolie, sap van 1 citroen, verse kruiden: basilicum, koriander, bladpeterselie, dille
-
Maultachen met een zacht curry sausje
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 6 mini maultachen, 3 sjalotjes, 150 ml room, 4 soeplepels Curry Thaï van boursin cuisine, een scheut vloeibare honing, een beetje curry poeder, boter, afwerking : bladpeterselie
-
Asperge in bladerdeeg
Categorie: Warm, Koud
45 min
Ingredienten: -15 Middelgrote asperges., -1 Pakje bladerdeeg (10 Stuks per pakje)., -10 Grote plakken ham (Ongeveer zo groot als het bladerdeeg)., -5 Gekookte eieren., -1 Pakje boursin., -Peper, zout en 2 klontjes suiker., -1 Losgeklo...
-
Namaak turkse pide's.
Categorie: Vlees, Warm
120 min
Ingredienten: -2 dozen mix voor pizzadeeg., -1 kilo gemengd gehakt., -2 zakjes kruidenmix voor köfte (Verkrijgbaar bij de AH van het merk knorr)., -2 eieren., -1 blik tomatenstukjes met sap., -Een handvol verse fijngehakte peterselie....
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart