-
Sesamstengels met makreeldip
Categorie: Koud, Sinterklaas
20 min
Ingredienten: 1 pakje bladerdeeg (diepvries, 10 plakjes), ontdooid, 1 eetlepel bloem zeezout, versgemalen, 4 eetlepels sesamzaadjes, 1 eetlepel gemalen chilivlokken, 200 g gerookte makreel (koeling), 2 eetlepels zure room
-
Sesamringen
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 250 g bloem, 1/2 zakje gedroogde gist (à ca. 4 g) 1/2 theelepel zout, 4 takjes koriander, 4 eetlepels sesamzaad, 1 ei, 1/2 eetlepel grofgemalen zeezout, ca. 1 eetlepel olie om in te vetten bloem om te bestuiven
-
Bruschetta met gorgonzola
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 4 grote dikke sneden boerenbrood, 4 plakken Parmaham, 200 gram gorgonzola*, 1 zakje rucola (100-120 gram), een handje walnoten*, 1 teentje knoflook, 6 el goede olijfolie, plus nog wat extra, 3 el balsamicoazijn, 1 tl bru...
-
Rolletjes met tomatentapenade, boursin en basilicu
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: - 6 stukjes casinobrood, - bakje tomatentapenade, - pakje boursin, - verse basilicumblaadjes
-
Minipaprika met geitenkaas en rucolakers
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 zakje oranje minipaprika's, 1 bakje rucola of tuinkers, 125 gram geitenkaas met honing, 1 eetlepel witte wijn
-
Bruschetta met tomaat en mozzarella
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 3 dunne ciabatta's, 2,5 dl tomatenpuree (of naar smaak rode of groene pesto), 400 gr mozzarella (uitgelekt, 2 tl gedroode oregano (of italiaanse kruiden), 2 à 3 el olijfolie, versgemalen zwarte peper
-
Crostini met geitenkaas en tomaat.
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 grote ontvelde tomaten, 200 gram verkruimelde geietnkaas, 1-2 in dunne ringen gesneden lente-ui, 2 el kappertjes, 2 el fijngesneden peterselie, 2 el fijngesneden basilicum, zout, peper, geroosterd brood of ciabatta
-
Crostini met pittige olijvenpasta
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 125 gram grote zwarte olijven,, zonder pit, 2 ansjovisfilets, 1 el basilicumblaadjes, 25 gram zachte boter, geraspte schil van een 1/2 citroen, 1 el citroensap, 2 el olijfolie, boerenbrood, zout, peper
-
Griekse paddestoelensalade
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 500 gram champignons, 2 tomaten, 125 mililiter cr/eme fraïche, 3 eetlepels mayonaise, 3 eetlepels tomatenketchup, 3 eetlepels fijngehakte peterselie, snufje zout, vers gemalen peper, ouzo
-
Mosselen in cocktailsaus
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 400 gram gekookte mosselen, 1 rode Spaanse chilipeper, 5 eetlepels whiskey-cocktailsaus, fijngesneden peterselie
-
Kipsalade
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 4 augurken, 1 theelepel suiker, 2 eetlepels mayonaise, 1 blikje mandarijntjes, 2 theelepels mosterd, 2 takjes peterselie, 1 beker zure room, 500 gram kipfilet
-
Fingerfood
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 8 hard gekookte eieren, 3 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel groene olijfolie, zout en peper, 1 eetlepel fijngeknipte bieslook, 1 eetlepel gemalen gerookte zalm of gerookte kip, 1 eetlepel tomatenpuree of mierikswortelsaus,...
-
Griekse prikkers met gazpachodip
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1 komkommer, 4 vleestomaten, 200 gram feta, zwarte olijven, pepr, oregano, Voor de gazpachodip:, 1/4 komkommer, stukje rode paprika, 1/2 kleine ui, 1 teentje knoflook, 1 vleestomaat, 1/2 eetlepel citroensap, 1 eetlepel o...
-
Crostini met limoenboter en gerookte zalm
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 100 gram boter, 1 eetlepel limoensap, 1 eetlepel fijngehakte basilicum, peper en zout, 1 klein voorgebakken stokbrood,in dunne plakjes, 100 gram gerookte zalm
-
Cocktailhapjes van zanddeeg
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: Voor het zanddeeg:, 300 gram bloem, 300 gram boter, 100 gram zetmeel, 80 gram gemalen walnoten, 30 gram poedersuiker, 1 eiwit, zout, Voor de garnering;, 350 gram geweekte en afgespoelde stokvis, 250 gram gerookte palingf...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart