-
Rookzout
Categorie: Sauzen
1440 min
Ingredienten: 150 g fleur de sel, Houtskool, houtsnippers om te roken, water
-
Kaneelijstaart met warme honingsaus
Categorie: Koud, IJs
15 min
Ingredienten: 3 tl. kaneel, 100 gr. poedersuiker, 1/4 l. slagroom, 1 zakje klopklop (nep slagroom poeder), 1 kleine kaneelstok (snoep), 4 el. honing, 3 el. crème de cacao, 4 kaneelkussentjes (snoep)
-
Filet en Pitasalade
Categorie: Salades, Koud
30 min
Ingredienten: 2 korte varkenshaasjes,2eetl.hoisinsaus,zout en peper, 3(volkoren)pitabroodjes,1sinaasappel,1krop sla.4 lente uitjes,125 ml verse peterselie fijngehakt,1tomaat, dressing:50ml extra-virginolijfolie2 afgestreken eetl.geras...
-
Rabarber en aardbeien crumble
Categorie: Warm, Gebak
20 min
Ingredienten: 120 g suiker, 5 stengels rabarber, 250 g aardbeien, 75 g bruine suiker, 30 g geraspte kokosnoot, 80 ml sinaasappelsap, 2 eetlp sinaasappelzeste, 80 g boter, 1 eetlp kaneelpoeder, 220 g zelfrijzende bloem
-
Pannekoeken
Categorie: Gebak, Ontbijt & Lunch
75 min
Ingredienten: -10 gr verse gist of 1/2 zakje gistkorrels, -4 dl lauw water, -1/2 theelepel suiker, - 250 gr bloem, - 1 theelepel zout, -20 gr margarine
-
Gewone cake
Categorie: Cake, Traktatie
90 min
Ingredienten: -150 gr margarine, -150 gr suiker, -1 zakje vanillesuiker, -1/4 theelepel zout, -3 eieren, -150 gr bloem, -4 eetlepels poedersuiker
-
Baklava
Categorie: Warm, Gebak
45 min
Ingredienten: pistach noten, walnoten, hazelnoten, kaneel, kruidnagelpoeder, vanille poeder, citroensap, suiker, honing, bladerdeeg of filodeeg
-
Rijk gevulde chocolade en marshmallow cake
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 125 gr bloem, 30 gr zelf rijzend bakmeel, 30 gr cacao poeder, 1 tlp bicarbonate soda poeder (toko), 125 gr suiker, 60 gr bruine basterd suiker, 1 tlp vanilla essence, 60 gr boter gesmolten, 125 ml melk, 1 ei (los geklopt...
-
Pannenkoekenschotel ham kaas
Categorie: Ovenschotels, Overig
75 min
Ingredienten: 4 eieren, 625 ml. melk, 5-6 el. melk, zout en peper, nootmuskaat, 200 gr, bloem, 2 el. bloem, 1 ui, 4 el. boter/margarine, 1 bouillonblokje, 150 gr. geraspte kaas, 1/2 bosje peterselie, 500 gr. champignons, 3 -4 el. olie...
-
Hete chilisaus
Categorie: Sauzen
20 min
Ingredienten: 10 grote rode pepers,zaadloos en in halve dunne ringetjes, 2 el olie, 5 sjalotten, dunne ringetjes, 4 tenen knoflook, gesnipperd, 2 tomaten, ontveld,ontzaad en in blokjes gesneden, 1 el bruine basterd suiker, 1 tl vissau...
-
Pancakes met blauwe bessen
Categorie: Warm, Warm
25 min
Ingredienten: Gebruik 150 gram zelf klaargemaakte droge mix ( zie hier onder ), 600g bloem, 3 eetlepels bakpoeder, 2 grote theelepels bicarbonade soda, 1 theelepel zout, basterdsuiker, Maak deze mix van te voren en bewaar in een goed...
-
Cheesecake met kwark
Categorie: Cake, Taarten
40 min
Ingredienten: deeg:, 250 g bloem, 50 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 125 g zachte boter, 1 ei, snufje zout, vulling:, 1 zakje vanillesuiker, 8 e.l. citroensap, 3 eieren, 125 g suiker, 500 g kwark, snufje zout
-
surf and turf: zalm en biefstuk
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 ons gerookte Bawykov zalm (bij voorkeur), 1 ons gehakte biefstuk, kappertjes, gesnipperd rood uitje, kwart uitje ongeveer, beetje olijfolie
-
Sweet Spanish Eyes
Categorie: Cocktails
2 min
Ingredienten: 3 cl Licor 43, 1 cl perziksap, 2 cl slagroom, 4 cl cranberrysap, ijsblokjes
-
Appeltaart met amandelsaus
Categorie: Koud
80 min
Ingredienten: 2 ½ dl melk, 2 ½ dl room, 100 gr suiker, 80 gr amandelschaafsel, 3 eierdooiers, 50 gr Californische rozijnen, 2 glazen witte wijn, 225 gr roomboter-bladerdeeg, - uit één stuk of 8 plakjes, 750 gr appelen, 30 gr suiker, 3...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje