-
Garnalen uit New Orleans
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Gerechten
180 min
Ingredienten: 1 kg schoongemaakte garnalen (onthoofd,gepeld,gedarmd en gevlinderd), 1 pakje roomboter, 4 eetlepels chilisaus, 4 eetlepels Worcestershire saus, 8 teentjes knoflook,gesnipperd, 2 eetlepels Creools Kruidenmix (zie aldaar)...
-
Versieringen voor cupcakes: suikerpasta (of fondant)
Categorie: Bijgerechten, Gebak
30 min
Ingredienten: 1 kg suikerpasta:, 900 g gezeefde poedersuiker, 50 ml koud water, 1 eetlepel gelatinepoeder, 50 ml vloeibare glucose, 1.5 eetlepel glycerine (E422), maïzena, vloeibare voedselkleurstof
-
Salade met Aardbeiendressing
Categorie: Salades, Koud
30 min
Ingredienten: 100 gram jong spinazieblad, steeltjes verwijderd, dus alleen het blad, geschoond en goed uitgeslingerd, 100 gram jonge rucola, geschoond en drooggeslingerd, 75 gram amandelen, vers geroosterd, grof gehakt, 125 gram jonge...
-
Marshmallow-cake
Categorie: Cake, Koud
30 min
Ingredienten: Voor de korst:, 200 g verkruimelde mariabiscuits, 125 ml gesmolten boter, 15 ml suiker, Voor de vulling:, 1 blikje geconden-seerde melk (400 ml), 125 ml citroensap, 12 gekonfijte kersen, gehakt, 150 g gehakte marshmallow...
-
Roomsaus van kastanjechampignons (zie opm)
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 200 gram kastanjechampignons, 1 niet al te kleine sjalot klein gesneden, 4 a 5 tl bloem gezeefd, 200 a 250 ml runderbouillon (tablet), 1 el boter/margarine, 2 el (slag)room, zout en peper
-
Gehaktbrood met rode wijn en ontbijtspek
Categorie: Ovenschotels, Vlees
60 min
Ingredienten: 1 kilo gehakt half om half, 200 gram ontbijtspek in kleine stukjes/reepjes gesneden, 1 niet al te kleine sjalot gehakt, 1 groot waspeen in kleine stukjes, 2 el tomatenpasta (met basilicum), 50 a 60 ml rode wijn, 50 ml ha...
-
Kip op het bierblik
Categorie: Vlees
90 min
Kip, het is een heerlijk stukje vlees. Met dit recept geef je een heerlijke twist aan het vlees. Daar er veel verschillende soorten bier zijn kan je hier l...
Ingredienten: 1 grote kip (ca. 1,5 KG), 1 blik bier (0,5 liter), 1 volle theelepel venkelzaad, 1 afgestreken theelepel komijnzaad, 1 afgestreken theelepel paprikapoeder, 1 volle theelepel bruine suiker, 1 afgestreken theelepel milde c...
-
Plaatcake Drammenhage
Categorie: Cake
0 min
Ingredienten: Voor de cake:, 300 gram zelfrijzend bakmeel, 300 gram kristal suiker, 3 à 4 eieren, 2 dl melk, 50 gram boter, Bovenlaag cake:, 225 gram bruine suiker [ basterd ], 100 gram cocos, 0,5 dl melk, 100 gram boter
-
Gegratineerde sint-jacobsschelpen
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 8 grote of 12 kleine sint-jacobsvruchten (vers of diepvries), 2 kleine uien, 1 teentje knoflook, 80 g boter, 1 afgestreken eetlp bloem, 1 dl room, 30 cl droge witte wijn, paneermeel, 1 eetlp gehakte peterselie, 1 takje t...
-
Lieveheersbeestje boltaartje
Categorie: Verjaardag, Gebak
40 min
Ingredienten: 80 gram boter, 80 gram suiker, 80 gram zelfrijzend bakmeel, of bloem en dan bakpoeder bijvoegen., half zakje vanille suiker (of hele, ligt eraan hoe zoet je hem wilt hebben), 2 eieren, Voor de vulling :, aardbeienjam,, b...
-
Kip en Rijst
Categorie: Hoofdgerecht, Rijst
15 min
Ingredienten: 150 gr silvervlies rijst, 100 gr kip, 2 paprika's, 200 gr brocoli, 1 ui, 1 teen knoflook
-
Gewone cake
Categorie: Cake, Traktatie
90 min
Ingredienten: -150 gr margarine, -150 gr suiker, -1 zakje vanillesuiker, -1/4 theelepel zout, -3 eieren, -150 gr bloem, -4 eetlepels poedersuiker
-
Amerikaans gehaktbrood
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: snufje chilipoeder, snufje nootmuskaat, snufje peper (versgemalen), snufje zout, 1 deciliter creme fraiche, 1 kleine wortel (in kleine blokjes), 1 teentje knoflook (geperst), 1/2 ui (fijngehakt), 1/2 rode paprika (in blo...
-
Pepermuntbrownie
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 125 g pure chocolade van goede kwaliteit, 100 g ongezouten boter, in dobbelsteentjes gesneden, 3 scharreleieren (L), 200 g fijne kristalsuiker, 100 g bloem, 2 el cacaopoeder, 100-200 g after-eight, afhankelijk van hoe st...
-
Paprikagoulash
Categorie: Vlees
80 min
Ingredienten: 750 gram runderstoofvlees, 4 middelgrote uien, 2 tot 3 teentjes knoflook, 1 rode, 1 gele en 1 groene paprika, 4 eetl. olie, 50 gram boter, 200 gram mager rookspek, in reepjes of blokjes, 1 blikje tomatenpuree, 2 eetl. pa...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje