-
Pieterman met dille en grof zeezout
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: - 2 pieterman vissen, - dille, - grof zeezout, - vers gemalen peper, - citroenmelisse, - boter
-
Aardappelpuree met grijze garnalen en zijn garnituren
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: - 10 aardappelen, - 1 bussel lente ui, - 2 tomaten, - eike vers van de pers, - peper, - zout, - nootmuskaat, - room, - olijfolie, - 300 gram grijze garnalen
-
Fatima's pasta
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 250 gram lintpasta, - 125 ml room, - 100 gram verse basilicum, - 50 gram dille, - paprikapoeder, - 1 rode ajuin, - 150 gram champignons, - 100 gram wortelstaafjes, - 100 gram zongedroogde tomaatjes, - 150 gram grijze...
-
Gentse Stoverij
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 1 flesje donker bier, bijvoorbeeld Westmalle Dubbel Trappist, 500 g schouderkarbonade, 500 g riblappen, 3 uien, 1 teen knoflook, 1 smalle winterpeen, 50 g boter, 1 laurierblad, 4 takjes tijm, 1 ontkorst sneetje witbrood,...
-
Bloemkool met een paars tintje
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: 1 paarse bloemkool, azijn, water, zout, peper, nootmuskaat
-
Hapje : Fijn gesnipperde Parmaham met ...
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - enkele schijven Parmaham, - balsamico dressing, - rucola, - pijnboompitten, - zongedroogde tomaatjes, - zurkelblaadjes (zuring)
-
Spaghettisaus met spinazie
Categorie: Overig, Vlees
30 min
Een heerlijk gevulde saus, serveer met pasta naar keuze.
Ingredienten: - 600gr gehakt varkens/ kalfs, - spaghetti kruiden, - 1 ajuin, - 400 gr grof gehakte spinazie, - 500 gr tomaten coullis met basilicum, - vers gemalen peper
-
Ovenschotel met bloemkool, tomaat en basilicum
Categorie: Ovenschotels
70 min
Ingredienten: 800 g gemengd gehakt (varkens + kalf), 1 kleine bloemkool, 1 ui, 1/2 bokaal tomatenstukjes met groenten, 2 dl licht room, 3 eetlp paneermeel, 1 eetlp boter, 1 ei, 4 takjes peterselie, 1/2 koffielp tijm, 1 koffielp basili...
-
Gevuld gehaktbrood met frisse groenten en puree
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: - +/- 800 gr gehakt half varkens half kalfs, - 4 hard gekookte eieren, - 1rauw ei, - chapelure (paneermeel), - peper, - zout, - pickels 2 soeplepels, -puree, - prei grof gesneden, - wortelen grof gesneden, - ajuin grof g...
-
Amandelpuree
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 500 g aardappelen, flinke noot boter, 1 kopje warme melk, 1 koffielp amandellikeur, 1 eetlp amandelschilfers, muskaatnoot, peper, zout
-
Gratin van pangasius vis en tomaten
Categorie: Hoofdgerecht, Warm
30 min
Ingredienten: 4 tomaten, 1 bokaal kappertjes (70 gr), enkel als je dat lust, 1 eetlepel gedroogde basilicum, 1 kg pangasiusfilets, 4 eetlepels witte wijn, 2 à 3 bollen mozzarella, zout en peper
-
Februari stoofpotje met vis
Categorie: Ovenschotels, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: - 1 stengel wit van porei in slierten gesneden, - 4 champignons in schijven gesneden, - halve ajuin in slierten gesneden, - 8 aardappelen krieltjes in 4 snijden, - 4 kerstomaatjes in vier snijden, - 2 zeetongrolletjes, -...
-
Chocoladebrood
Categorie: Bakken
160 min
Ingredienten: 300 gr wittebloem, 50 gr tarwemeel, 5 gr margarine, 1 grote lepel (soeplepel) chocoladepasta, 5 gr zout, 6 gr gedroogde gist, 210 ml water, eventueel chocoladedruppels, chocoladepastilles
-
Kalfsgebraad
Categorie: Vlees, Ovenschotels
40 min
Ingredienten: - kalfsgebraad +/- 1kg, - 1 ajuin, - 1 wortel, - 1 potje room, - thijm, - zeezout, - gemalen peper, - laurierblaadjes, - basilicum, - mosterd
-
Fazantensoep met oesterzwammen
Categorie: met Vlees
55 min
Ingredienten: - 2l gevogeltebouillon, - 1 fazant, - 2 winterwortelen, in grove stukken, - 3 takjes witte selder, in stukjes, - 200g oesterzwammen, - 3 eetlepels witte porto, - 2 blaadjes laurier, - 2 takjes tijm, - 1 eetlepel gehakte...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje