-
Groenten een heerlijke combinatie
Categorie: Groenten
20 min
Witlof, witloof, grondwitloof of Brussels lof, is een bladgewas, een bladgroente, dat/die in het donker wordt geteeld. In het licht wordt de krop door chlo...
Ingredienten: 1 tomaat, 2 pijlen witloof, 1 stengel porei, 1/2 rode ajuin, harissa kruiden, zonnebloemolie
-
Dagschotel: tarbot met een frisse salade en koude wilde rijst met zijn garnituren
Categorie: Dagschotel
30 min
Tarbot is een echte viseter, in het najaar en in de winter is tarbot echter op zijn lekkerst.
Ingredienten: tarbot +/- 600 gr, zeezout, dille, citroenpeper, bloem, boter, groenten naar keuze, 150 gr wilde rijst
-
Dagschotel : gerechtje van vis met zijn garnituren uit de doos van mijn sloebers
Categorie: Dagschotel
30 min
Schelvis is een zoutwatervis en behoort tot de familie van de kabeljauwachtigen. Het seizoen van de schelvis loopt van september tot januari.
Ingredienten: 2 schelvisfilets +/- 300 gr het stuk, 6 scampi's, viskruiden, bloem, 4 pijlen witloof, 2 tomaten concassé, 1/2 citroen uitgeperst, oregano, 4 aardappelen, boter, 100 gr philadelphia kaas met fijne kruiden
-
Dessert : pudding speciaal
Categorie: Koud
15 min
Wat je allemaal niet kan met een eenvoudige vanillepudding
Ingredienten: 500 ml melk, 1 zakje vanille pudding poeder, 4 soeplepels suiker, 3 soeplepels havermout, 2 soeplepels rozijnen, 100 gr chocolade krullen
-
Dagschotel: zeetongrolletjes op een bedje van witloof en zoete aardappel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
De zeetong is een bruin gevlekte platvis
Ingredienten: 6 zeetongrolletjes, 4 scampi's, 4 pijlen witloof, 2 zoete aardappelen, boter , een scheut witte wijn, dille , peper, zeezout, scheutje room
-
Varkensstoofvlees met groenten
Categorie: Dagschotel
90 min
Smaakt heerlijk bij koudere temperaturen!
Ingredienten: varkensstoofvlees, broccoli, ui, champignons, erwten, wortel, grote, kippenbouillon, room, citroensap, olijfolie, boter, peterselie, tijm, laurier, peper, zout
-
Soep van de dag: 12/3/2014 groenten-tomatensoep
Categorie: met Groente
30 min
Een eenvoudige boerensoep.
Ingredienten: 1 stengel porei, 1/2 broccoli, 2 aardappelen, 2 ajuinen, 1 kleine courgette, 2 tomaten, 300 ml tomatencoullis, 1 soeplepel tomatenextrakt, 2 liter groentenbouillon, balsamico dressing, gemalen kaas , fijn gesneden bieslo...
-
Pasta: penne met een goed gevuld sausje
Categorie: Pasta's
30 min
Er bestaan allerlei soorten en maten pasta. De kleinste soorten worden vooral gebruikt in soep, de langere sooorten lintvormige pasta wordt gebruikt met sa...
Ingredienten: 500 gr penne, 1 blokje fijne kruiden, 200 gr hespenblokjes, 250 gr salami worst, 250 gr gerookte spekblokjes, 100 gr rucola, 1 ajuin, 150 gr mais, 3 tomaten, 6 pijlen witloof, 3 soeplepels vloeibare boter, 4 soeplepels b...
-
Soep op zijn paasbest
Categorie: met Vlees, Pasen
120 min
Zin in een kippensoepje speciaal hier komt hij eraan.
Ingredienten: 2 stengels porei, 2 stengels witte selder, 1 wortel, 1 ajuin, 1 aardappel, 3 kippenbovenbilletjes, 150 gr mais, 150 gr champignons, kippenkruiden, 1 1/2 liter kippenbouillon, 2 hard gekookte eikes, rucola
-
Tonijn koekjes voor de woefkes en de poesjes
Categorie: Koud
30 min
Voor de dierenliefhebbers nu eens een heerlijke snack voor de dieren. Zou zeggen proef er ook maar eens van ze zijn heerlijk.
Ingredienten: 2 blikjes tonijn op waterbasis +/- 400 gr, 200 gr havermout, 200 gr paneermeel, 4 eieren, 2 tl oregano of andere kruiden die lekker kruiden (look mag ook)
-
Aardappelen puur natuur met tijm
Categorie: Aardappels
30 min
Aardappelen je kan er van alles mee doen, opbakken, pureren, frituren of gewoon opkoken met kruiden.
Ingredienten: 4 aardappelen, boter , tijm, peper, zout, muskaatnoot, klontje goede boter
-
Soep van de dag : tomatensoep 28 april 2015
Categorie: met Groente
30 min
Een tomatensoepje afgewerkt met bloemkool, wortel, ajuinpijpjes en rucola.
Ingredienten: 2 stengels porei, 2 stengels witte selder, 2 tomaten, 1 ajuin, 150 gr tomaten extrakt, enkele bloemkool roosjes, een handvol rucola, 4 ajuinpijpjes, 1 wortel, 2 liter groenten bouillon, boter
-
Brood met noten pepita mix
Categorie: Bakken
140 min
pepita mix: pompoenpitten, cachenoten
amandelen, pecannoten en pindanoten.
Ingredienten: 500 gr tarwe bloem, 300 ml melk, 1 eike vers van de pers , 20 gr verse gist, 50 gr goede boter, 8 gr zout, 4 gr suiker, een scheut olijfolie, extra bloem, 150 gr noten pepita mix
-
Pasta met kalkoenblokjes en fijne groenten
Categorie: Pasta's
25 min
Een pasta met eenvoudige groenten.
Ingredienten: 300 gr pasta naar keuze, gemalen kaas naar keuze, 150 gr kalkoenblokjes, 150 gr vleesbrood , 2 tomaten, 1 ajuin, 1 wortel, 2 pijlen witloof, Himalaya zout, currypoeder, oregano, gember, rozemarijn, boter
-
Brood: vijgen na pasen
Categorie: Bakken
140 min
Een testje , cupcake broodje met kwartel eike
Ingredienten: 500 gr meergranen bloem, 3 kwartel eitjes, 1 eike vers van de pers, 300 ml melk, 20 gr verse gist, 50 gr goede boter, 8 gr zout, 4 gr suiker, extra bloem, een scheut olijfolie
Recept: Zilveritjes ingemaakt in zoetzure balsamico-azijn (Cipolline all'aceto balsamico)
Recept: Vanillevla
Gebruiker: Marijke Geurts
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Quiche met champignons, spek en ui
Recept: Quiche met champignons, spek en ui
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Birria Taco's met de Birria Bomb