-
Taart met rabarber,appels en nectarinnen
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: Deeg, -200gr zelfrijzend bakmeel, -100gr zachte margarine, -50gr suiker, -1 zakje vanille suiker, -1 ei, -een goede scheut magere melk, Vulling, -2appels pink lady, -2nectarinne's, -2stengels rabarber, -1zakje vanille pu...
-
Fruitspiesjes
Categorie: Gerechten
20 min
Ingredienten: - 1 kleine ananas, - 4 verse abrikozen, - 2 zoete appels, - 4 stukjes kaneelstok, - 4 vanillestokjes, - 50g gesmolten boter, - 2 eetlepels fijne suiker, - 4 takjes rozemarijn, - Bloemsuiker om af te werken
-
Koninginnepasteitjes
Categorie: Vlees, Ovenschotels
40 min
Een heerlijk Belgisch kipgerecht. De kip is verpakt in bladerdeeg.
Ingredienten: - 4 vierkantjes bladerdeeg, - 4 kipfilets, - 250g champignons, - 1 sjalotje, - 4dl kippenbouillon, - 1dl room, - 1 eetlepel bloem, - Boter, - Kruidentuiltje, - Peper en zout
-
Pina Colada
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: 2 delen bruine Rum (Havana Club 7yrs), 3 delen ananassap, 2 delen kokosmelk, Scheutje room, gemalen ijsblokjes
-
Paasbavarois met advocaat
Categorie: Pasen, Koud
270 min
Ingredienten: 3 eieren, 75 gr. suiker, 2.5 dl. melk, 0.2 dl. slagroom, 2 dl. advocaat, 6 blaadjes gelatine, witte, Paaseitje, 2 zakjes vanillesuiker
-
Citroen-hazelnootrol
Categorie: Koud, Gebak
45 min
Ingredienten: - 4 eieren, - 80g hazelnoten, - 120g bloemsuiker, - De geraspte schil van 3 onbehandelde citroenen, - Het sap van 1 citroen, gezeefd, - 15g bloem, - 1,5dl room, - Poedersuiker om af te werken
-
Kwarteleitjes met kruidenzout
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 8 kwarteleitjes, - Enkele bladeren rodekool, grofgesneden, - 4 eetlepels grof zout (kruidenzout), - 2 eetlepels komijnzaadjes (kruidenzout), - 1 theelepel foelie, gemalen (kruidenzout), - 2 kruidnagels, fijngestampt (k...
-
Brownie met chocolademousse
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: Voor de brownie, - 3 eieren, - 210g suiker, - 200g boter, - 125g fondant chocolade, - 100g gezeefde bloem, - 135g walnoten, gehakt, Voor de chocolademousse en afwerking, - 6 eieren, - 125g suiker, - 6 blaadjes gelatine,...
-
demi-glacesaus
Categorie: Sauzen
600 min
Ingredienten: beenderen, tomatenpuree, ui, wortel, tijm, knoflook laurier
-
Zachte currysoep met Chinese kool
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: - 7,5 dl groentebouillon, - 1/2 Chinese kool, - 2 lente-uitjes, in ringen, - 1 eetlepel arachideolie, - 1 potje natuuryoghurt, - 2 cm verse gemberwortel, geraspt, - 2 teentjes knoflook, geplet, - 1 Spaans pepertje, in ri...
-
Varkenshaasje met mozzarella
Categorie: Vlees, Warm
30 min
Een botermals stukje vlees!
Ingredienten: - 800g varkenshaas, - 500g champignons, - 1 bosje peterselie, - 1 teentje knoflook, - 1 kleine ui, - 300g mozzarella, in plakjes, - Gesnipperde peterselie, - 4 eetlepels olijfolie, - Margarine of boter, - Peper, - Zout
-
Courgettes de Nice
Categorie: Warm, Rijst
45 min
Ingredienten: - 600g rundergehakt, - 4 courgettes, - 2 sjalotten, - 1 teentje knoflook, - Een handvol peterselie, - 1 blik gehakte tomaten (400g), - 1 klein blikje tomatenpuree, - 2 kopjes rijst, - 1 eetlepl rode wijnazijn, - Olijfoli...
-
Uiensoep met Trappistenbier
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 600 gr uien, 100 gr boter, 50 gr bloem, 9 dl runderbouiloon, 2 dl trappist dubbel (Westmalle dubbel), zout en versgemalen peper, 4 a 6 sneden stokbrood, 100 gr geraspte oude kaas
-
Brusselse wafels
Categorie: Warm, Gebak
45 min
Ingredienten: 1 vanillestokje, 2,5 dl melk, 100 gram boter, 250 gram bloem, 15 gram verse gist, 2 eieren, gesplitst, 1 eetlepel fijne tafelsuiker, snufje zout, 50 gram geleisuiker, poedersuiker, optie: 1 zakje vanillesuiker
-
Tajine parelhoen rijkelijk gevuld
Categorie: Tajine
150 min
Ingredienten: 1 parelhoen, 4 teentjes look, 50 gr witte kool, 3 wortelen, 1 rode ajuin, 20 tal champignons, 100 gr koolrabi, 100 gr rode, groene, gele paprika, 30 gr rozijnen en krenten, 1 pijl witloof, 1appel, 1 soeplepel pesto rosso...
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes