-
Oogballensoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 l kippenfond, 2 kroppen sla, 1 dikke aardappel, 1 ui, 1 eetlepel olijfolie, paprikapoeder, cayennepeper en zout, Voor de afwerking:, 12 kleine witte uitjes, 6 olijven, gevuld met een stukje paprika
-
Hachee met Kriek Lambiek
Categorie: Vlees
180 min
Ingredienten: 500 gram magere runderlappen, 8 sjalotten, 1 flesje Kriek Lambiek (30 cl)*, 75 gram boter, 4 el bloem (afgestreken, om precies te zijn), 2 laurierblaadjes, 2 el appelstroop, 4 el citroensap
-
Vlaamse gemarineerde ribjes
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 1,5 kg spareribs, naturel, 50 g ongezouten pinda's, gehakt, 50 g pistachenoten of walnoten, gehakt, voor de marinade:, 1 eetl. geraspte gemberwortel, 3 teentjes knoflook, gepeld en geperst, 2 eetl. ketjap manis, 2 eetl....
-
Varkenshammetje Mojito style
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 4 varkenshammetjes, 2 bussels verse munt, 4 eetlepels witte suiker, 2 teentjes knoflook, 4 dl witte Havana rum, peper en zout, 2 eetlepels honing, 4 limoenen, 40 g grof zeezout, 20 g gemalen peper, 4 dl olijfolie
-
Eieromelet - Alles mag erin
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: -4 eieren(los geklopt met peper en creme pasta van rucola en een goede scheut melk), -100gr gerookte spekblokjes, -2 schijven gekookte hesp(slierten gesneden), -4 schijven salami(slierten gesneden), -van de groenten alle...
-
Lauw mini cake-je met vanilleijs en chocolade saus
Categorie: Cake, ijs
35 min
Ingredienten: -50gr zelfrijzende bloem, -50gr witte suiker, -1 zakje vanille suiker, -50gr malse boter, -1ei, -1appel(geschild en in partjes gesneden)
-
Krieltjes met witte wijn en ketjap manis
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: -500gr vers krieltjes, -100gr baby mais(grof gesneden), -150gr sluimererwten(grof gesneden), -halve courgette(ontpit in halve maantjes gesneden), -1 rode ajuin(halveren en in ringen), -200gr gerookt spek(blokjes), -cajun...
-
Soepje van alles met sherry
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: -1prei stengel(fijne sliertjes), -1ajuin(blokjes), -halve paprika rood,geel groen(blokjes), -1tomaat(blokjes), -1halve komkommer(fijne sliertjes), -champignons 6stuks(halveren en schijfjes), -1grote aardappel(kleine blok...
-
Witloofsla
Categorie: Gerechten, Salades
5 min
Ingredienten: -4 pijlen witloof, -1 appel, -1 soeplepel mayonaise, -koffielepel vloeibare honing, -pezo, -gehakte peterselie(handvol), -balsamico azijn, -rozijnen(hand vol)
-
Kruidenboter
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: -500gr goede melkerij boter, -1eetlepel vers gehakte peterselie, -1eetlepel provencaalse kruiden, -1eetlepel vers gehakte bieslook, -een halve ajuin zeer fijn snijden, -6 teentjes knoflook fijn persen, -1 eetlepel citoen...
-
Tartaar
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: -mayonaise 1bokaal 500gr, -3 eetlepels kappers, -3 eetlepels augurken, -2 eetlepels gehakte peterselie, -1 eetlepel engelse saus, -1halve rode ajuin, -enkele eetlepels vocht van de kappers
-
Gents stoofvlees
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 600 g doorregen runderlappen,, in dobbelstenen, 1 eetl. bloem, zout en versgemalen peper, 50 g boter, 2 eetl. zonnebloemolie, 3 uien, gesnipperd, 1/2 l donker bier (bokbier), 3 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 1/2 eetl. b...
-
Taart apaarakine
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: -bladerdeeg (lidl), -appels pink lady 2, -aardbeien 6st, -rabarber 150gr, -kiwi 2st, -nectarinne 2st, -zo kom je aan de zotte naam van de taart (telkens de eerste 2 letters van het fruit), -pudding (zie bereiding), -conf...
-
Tagliatelle met bieslook
Categorie: Pasta's, Warm
20 min
Ingredienten: tagliatelle 150gr, doperwten 70gr, mais 70gr, asperges 4gr (in 4 snijden), zongedroogde tomaten 70gr, champignons (schijfjes 70gr), rivierkreeftjes 200gr, krabsticks 200gr, witte wijnsaus
-
Zalm met kokosnoot in papillot
Categorie: Gerechten
370 min
Ingredienten: - 800g verse zalmfilet (zonder vel), - 3 jonge wortelen, - 2 eetlepels kokosvlokken, - 2dl kokosmelk, - 4 eetlepels vissaus, - Sap van 1 limoentje, - Peper en zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart