-
Kipreepjes apart gekruid
Categorie: Gevogelte
15 min
Ingredienten: - 300 gram kipreepjes, - olijfolie, - paprikapoeder, - currypoeder, - oregano, - lookpoeder, - dragon
-
Gemarineerde varkenskoteletten met Guiness-saus
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 4 varkenskoteletten, 1 glas whisky, 1 flesje Guiness, 200 g spekblokjes, 250 g champignons, in vieren gesneden, 1 grote ui, in blokjes gesneden, 2 eetlepels bruine suiker, 1 eetlepel bloem, ½ l bruine fond, 4 aardappelen...
-
Belgisch boerenontbijt
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 1 1⁄2 kg vastkokende aardappelen, 250 gram hespenspek, 150 gram gezouten spek, 4 eieren, 5 grote uien, 30 zoetzure zilveruitjes (van uit een bokaal), margarine, 250 gram champignons
-
Antwerpse husselpot
Categorie: Aardappels
60 min
Ingredienten: 200 gr. hamlappen, peper, zout, kruidnagelpoeder, boter, 4 saucijsjes, 2 uien, 1 flesje bier, 2 theelepels bouillonpoeder, 750 gr. aardappelen, 1⁄2 groene kool
-
Aardappelkrieltjes
Categorie: Aardappels, Gerechten
30 min
Ingredienten: - 10 tal aardappelkrieltjes, - 10 tal goud ajuintjes, - een handvol fijn gesneden rozemarijn, - grof zeezout, - olijfolie, - klontje boter
-
Broodtorentjes met kaas, ham, pesto en tomaat
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 12 sneetjes brood, 2 bollen mozzarella, in plakjes, 4 plakjes parmaham, 1 tomaat, in plakjes, 2 eetlepels groene pesto
-
Kotelet gelardeerd met Brugge Oud
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 4 dikke varkenskoteletten, 4 dikke Plakjes Ganda Ham, 4 plakjes Brugge Oud, darmnet (of crepinette vindt u bij uw slager),, 1 kg. schorseneren,, 12 middelgrote aardappelen genre Charlotte, 100 gr. sjalotten, 1/2 L runder...
-
Crumble met peren en bosbessen
Categorie: Koud
65 min
Ingredienten: 2 à 3 peren, 300gram bosbessen, 250 gram magere verse kaas, 2 eieren, 1 koffielepel maïszetmeel (maïzena), 3 eetlepels suiker, 75 gram boter, 50 gram suiker, 3 eetlepels bloem, 3 eetlepels havervlokken, 3 eetlepels amand...
-
Taartjes met pruim en peer
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 2 eieren, 2 eetlepels room, 150 gram bloem, 1 koffielepel bakpoeder, 75 gram zachte boter, 75 gram suiker, 2 zakjes vanillesuiker, 300 gram pruimen, 10 kleine peren, sap van 1/2 citroen, 2 eetlepels perenlikeur
-
Vlaamse runderstoof met bier
Categorie: Gerechten
400 min
Ingredienten: 4 sucadelappen, 1 grote winterwortel, 2 preien, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 pijpje Leffe brun, 30-50 gr. boter of margarine, 4 eetlepels bloem, 2 laurierblaadjes, 5-8 kruidnagels, 5-8 jeneverbessen, 1 tl. ketoembar, 1...
-
Bladerdeeggebak rijkelijk gevuld
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 rol bladerdeeg Lidl, 6 champignons, 2 sjalotten, een handvol zongedroogde tomaten, een handvol groene olijven, 100 gr. feta kaas, 2 schijven Parmaham, 50 gr. Grana Padano (kaas), 6 tal opgelegde anjovis, Provençaalse k...
-
Soep : De zeven dwergen Dommel
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 200 gr. knolselder, - 100 gr. porei, - 1 ajuin, - 1 kleine gele courgette, - 1 wortel, - 100 gr. verse basilicum, - 2 liter groentenbouillon, - boter
-
Panna cotta van kokos met meloen en sechuanpeper
Categorie: Koud
150 min
Ingredienten: 1/2 ltr. kokosmelk, 50 gr. griessuiker (kristalsuiker), 1,5 gelatineblaadjes van 3 gr., 1 cavaillon meloen, 20 cl. zoete witte wijn (kan ook met appelsap), 1 mespunt vers gemalen sechuanpeper of roze peper
-
Cordon bleu met gebakken aardappeltjes
Categorie: Gevogelte, Aardappels
30 min
Ingredienten: 4 enkele kipfilets, 2 plakken Emmentaler, 4 flinterdunne plakjes gekookte ham, 4 eetlepels bloem, 2 eieren, boter of olie, 6 sneetjes toastbrood, zwarte peper uit de molen, zout
-
Ossobuco met gremolata
Categorie: Vlees
135 min
Ingredienten: - 2kg kalfsschenkel, - 4 uien, - 1 teentje knoflook, - 100g wortelen, - 100g bleekselder, - 400g tomaten, - 2 eetlepels bloem, - 4 eetlepels olijfolie, - 40g boter, - 125ml droge witte wijn, - 200ml kalfsrond, - 1/2 bosj...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart