-
Rode poon met knolselder en tomaatjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 4 hele schoongemaakte rode ponen, zonder kop (poon, knorhaan), 1 bokaal knolselderij in reepjes, 4 kleine tomaten, sap van 1 citroen, 2 1/2 dl room, 100 g boter, 1 eetlepel gehakte peterselie, een mespunt nootmuskaat, pe...
-
Griet met komkommer en voorjaarsuitjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 800 g grietfilet, 1 komkommer, 150 g voorjaarsuitjes, 2 dl droge witte wijn of kippenbouillon, het sap van 1/2 citroen, 4 toefjes peterselie, 25 g boter, 3 eetlepels arachide-olie, peper en zout
-
Zalmmoot met honing en appel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 Atlantische zalmmoten van 200g, 2 grote appels (bv. Jonagold), 50 g honing, 0,5 dl wijnazijn, 0,5 dl olijfolie extra vierge, 8 blaadjes munt, een snuifje kaneel, 75 g boter, peper en zout
-
Noordzeevisblokjes met nectarines
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 400 g visfilet in blokjes, 4 nectarines, 100 g kristalsuiker, 1 dl room, 8 lavendelbloempjes, 4 takjes rozemarijn, 100 g boter, bloem, peper en zout
-
Wijtingfilets met Noordzeegarnaal en broccoli
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 8 wijtingfilets van 100 g, 200 g gepelde Noordzeegarnaal, 12 roosjes broccoli (400 g), een teentje knoflook, 1 1/4 dl visfumet, 1 1/4 dl room, 50 g boter, een mespunt nootmuskaat, peper en zout
-
Vispannetje met roodbaars en kerrie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 600 g roodbaarsfilet, 1 ui, 1 teentje knoflook, 8 lente-uitjes, 1 rode paprika, 5 dl visfumet, 2,5 dl room, 40 g bloem, 35 g boter, bieslook, 1 eetlepel kerrie, 1 mespuntje gemberpoeder, peper en zout
-
Kabeljauw met gemarineerde tomaten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 600 g kabeljauwfilet, 500 g tomaten, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 1 eetlepel fijngehakte ui, 1/4 eetlepel fijngehakte knoflook, 4 eetlepels olijfolie, 1 citroen, paneermeel en bloem, frituurolie, peper en zout
-
Grietfilets in kruidenkorst
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 800 g grietfilets, 4 grote champignons (ngl. het seizoen: morieljes of cantharellen of andere), 4 kerstomaatjes of 1 grote in blokjes gesneden tomaat, 20 g gehakte kervel, 10 g gehakte peterselie, 150 g paneermeel, 1 eet...
-
Quorn stukjes met broccoli en maïs
Categorie: Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 400g Quorn stukjes, 1 eetlepel zonnebloemolie, 1 medium ui, in blokjes gesneden, 2 knoflookteentjes, gepeld en geplet, 1 theelepel Dijon mosterd, 75g champignons, 100g broccoliroosjes, 100g maïs, 450ml halfvolle melk, 1...
-
Quorn Biriyani
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 300g Quorn stukjes, 3 eetlepels Tikka pasta, 250g Basmati rijst, 200g groentenmix diepvries (erwten, maïs, paprika’s,…), 1 rode ui, fijngesneden, een handvol gedroogde abrikozen, in blokjes gesneden, 1 blokje groenteboui...
-
Tonijn in Water met een tartaar van gemarineerde tomaat en groenten
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 1 blikje Rio Mare Tonijn in Water (à 160 gr), 1 jonge courgette, 1 stevige tomaat, 1/2 gele paprika, 1/4 witte ui, 1 eetlepel appelazijn, 10 ml extra vergine olijfolie, een bosje peterselie, een bosje basilicum, zout, pe...
-
Gerstsalade met tonijn en gegrilde groenten
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 200g parelgerst, 1 blikje (160g) Rio Mare Tonijn in eigen nat, 1 rode paprika, 1 aubergine, 2 courgettes, 50g extra vierge olijfolie, rozemarijn, zout, peper
-
Tongschar met witloof en jonagold
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 700 gr tongscharfilets, 2 appels, 4 sjalotten, fijngesneden, 2 stronkjes witloof, 2 dl witte wijn of geuze, 1 dl room, 1 dl rode wijn, 2 eetlepels bloem, 2 eiwitten (los geklopt), 100 gr boter, 8 eetlepels olie, 100 gr s...
-
Zeewolf met 'roodkapjes' in de oven
Categorie: Ovenschotels
25 min
Ingredienten: 1,2 kg zeewolf, 4 kleine tomaten, 300 g mozarella, 1 kop broodkruim, 1 kop fijngesneden peterselie, 1 grofgesneden sjalot, 1 geplet lookteentje, 1 citroen in schijven, 2 dl olijfolie, peper en zout
-
Noordzeetong in sinaasappelsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 12 Noordzeetongfilets, 4 sinaasappelen, 1/4 kropsla, fijngesneden, 1 eetlepel gehakte uien, 1 eetlepel gehakte peterselie, enkele takjes dille, 1 koffielepel maiszetmeel, 25 g boter, peper en zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart