-
Bloemkoolpannenkoekjes met garnalen
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 bloemkool, 1/4 bloemkool groen, 7 deciliter volle melk, 190 gram bloem, 2 eieren, 200 gram noordzeegarnalen, gepeld, 140 gram boter, 150 gram gemalen kaas, peper en zout, snufje nootmuskaat, 100 gram veldsla
-
Velouté van groene asperges
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: - 250g groene asperges, - 3 preien, - 1 ui, - 2 middelgrote aardappelen, - 1 bokaaltje kalfsfond, - 50g boter, - 4 kleine eieren, - 50g grijze garnalen, - Peterselie, - Kruidentuiltje, - Nootmuskaat, - Peper en zout
-
Appelvelouté met gember
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 1 l kippenbouillon, - 4 zoete appels, - 1 eetlepel boter, - 2 sjalotjes, - 1 teentje knoflook, - 2 cm verse gemberwortel, - 2 eetlepels zacht kerriepoeder, - Citroensap, - Verse bieslook, - Nootmuskaat, - Peper en zout
-
Slasoep met pancetta
Categorie: met Groente, met Vlees
45 min
Ingredienten: - 500g rucola, - 1 middelgrote ui, - 4 middelgrote aardappelen, - 2 teentjes knoflook, - 7,5 dl gevogeltefond, - 100g pancetta (of spek), in fijne plakjes, - 1 eetlepel olijfolie, - 2 koffielepels balsamico, - 50g parmez...
-
Pompoenvelouté met appel
Categorie: met Groente
50 min
Ingredienten: - 500g pompoen, - 2 groene appels (granny smith), - 1 ui, - 2 eetlepels olijfolie, - Verse gehakte bieslook, - Citroensap, - Kaneelpoeder, - Peper uit de molen en zout
-
Bouillon met krab en citroengras
Categorie: met Vis
35 min
Ingredienten: - 1 kleine Chinese kool, - 1 blik krab (200g), - 8 dl kippenbouillon, - 1 eetlepel sojaolie, - 2 stengels citroengras, - Sap van 1 citroen, - 1 teentje knoflook, geplet, - 2 eetlepels vissaus (nuoc-mam), - 1 eetlepel maï...
-
Bosvruchtenbroodjes
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 0,75 deciliter halfvolle melk, 5 gram gist, 50 gram rietsuiker, 1 ei, zout, 210 gram tarwe bloem, 150 gram bosvruchtenjam, 60 gram roomboter
-
Kalfsvinken in witte wijn
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: - 4 dunne kalfslapjes, - 4 smalle reepjes vet spek, - 400g champignons, - 1 sjalotje, - 1 dl droge witte wijn, - 1 eetlepel pijnboompitten, - 3 eetlepels olijfolie, - Verse rozemarijn, - Peper en zout
-
Thee-en-appelgelei
Categorie: Koud, Koud
45 min
Ingredienten: - 1 kg appelen, - 800g kristalsuiker, - Sap van 1 citroen, - 25g Ceylon of Earl Grey-thee
-
Sinaasappelmarmelade
Categorie: Koud, Koud
15 min
Ingredienten: - 1 kg sinaasappelen, - 1 kg suiker, - 1 pakje gelfix 1 + 1
-
Saltimbocca met bacon en salie
Categorie: Vlees, Pasta's
30 min
Ingredienten: - 8 minikalfslapjes, - 8 plakjes bacon, - 2 dl kalfsfond, - 1 dl lichte room, - 1 glas witte vermout, - Bloem, - Olijfolie, - 1 koffielepel amandelschilfers, geroosterd, - 8 blaadjes salie, - Peper en zout
-
notentaart
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 4 eieren, 150gr suiker, 1 pakje vanillesuiker, 100gr gemalen noten, 2lepels zelfrijzende bloem, 1 koffielepel bakpoeder, zakje glazuur
-
Tien groentensoep
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 80 gram roomboter, 4 wortelen, 2 raapjes, 3 preien, alleen het witte gedeelte, 1 steel bleekselderij, 200 gram princessenboontjes, 3 aardappelen, 1 ui, 3 tomaten, 2 courgetten, 1 stronkje witlof, 2 liter runderbouillon,...
-
Stoofpot met wintergroenten, kaneel en rozijnen
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 500 gram varkenslappen, peper en zout, 4 teentjes knoflook, vleesbouillonblokjes voor 1 liter bouillon, 1 volle eetlepel bruine suiker, 4 theelepels verse of 2 theelepels gedroogde tijmblaadjes, 2 volle theelepels kaneel...
-
Pannenkoekensoufflé met sinaasappel
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: Ingrediënten pannenkoeken:, 180 gram bloem, 75 gram poedersuiker, 40 centiliter melk, 2 eieren, 10 gram gesmolten boter, 1 koffielepel geraspte sinaasappelschil, Sinaasappelcréme:, 10 gram bloem, 40 gram suiker, 25 centi...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart