-
Ovenschotel met aardappelen, prei en pladijs
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 400 g pladijsfilet, 100 g amandelschilfers, 200 g aardappelen, 2 preien, 2 tomaten, 1 botje bieslook, olijfolie, grof zeezout, peper, Voor het beslag, 2 eierdooiers, 1 dl melk, 1 dl room, 125 g abdijkaas, peper, zout
-
Groenten in een roos jasje
Categorie: Groenten, Overig
10 min
Ingredienten: 100 gr Parijse champignons, 100 gr zongedroogde tomaten op gekruide olie Lidl, 100 gr opgelegde paprika's op olie Lidl, 2 sjalotjes, 1 soeplepel pesto rosso, peper, zeezout, oregano
-
Visfilets met kruiden
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 400 gr. visfilets naar keuze, - 1/2 citroen, - 15 gr. verse basilicum, - 15 gr. verse bieslook, - 7 gr. verse salie, - 1 ui, - 1 teentje knoflook, - 1/2 dl. witte wijn, - 1/2 dl. water met vleesbouillon, - 3/4 dl. room...
-
Boerenstokbrood met gepocheerde kip, sinaasappel en yoghurtdressing
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 boerenstokbrood, 300 g kipfilet, gepocheerd (of restjes gebraden kip), 1 sinaasappel, geschild, partjes tussen de vliesjes uitgesneden, zeste van 1 sinaasappel, gehakte peterselie, peper en zout, Voor de dressing, 3 el...
-
Sausje: alles kan
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 2 sjalotjes, 1 teentje look, 3 ajuinpijpjes, 250 ml kruidenbouillon, 2 soeplepels rose pesto, olijfolie, voor binding van de saus: koffielepel bloem, koffielepel boter deze goed mengen
-
Kalfs osso buco
Categorie:
60 min
Ingredienten: - 2 kalfsschenkels, - 1 ui, - 2 el. olijfolie, - 35 gr. tomatenpuree, - 1/2 blik (400 gr.) gepelde tomaten, - 3/4 dl. witte wijn, - 3/4 dl. kippenbouillon, - 1 teentje knoflook, - 1 wortel, - 1/2 tl. paprikapoeder, - -1...
-
Dagschotel: zoete aardappel met boontjes en kalfsgehaktbroodje
Categorie: Dagschotel
35 min
Ingredienten: 4 middelgrote zoete aardappelen, 200 gr boontjes, 2 sjalotjes, 6 trostomaatjes, 6 Parijse champignons, 250 gr kalfsgehakt, chapelure, 1 eike vers van de pers, 1koffielepel mosterd met mosterdzaadjes, Italiaanse kruiden,...
-
Tong met bloemkoolpuree en peterselievinaigrette
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 1 bloemkool, 20 g boter, citroensap, 1 dl halfvolle melk, 1 eetlepel kappertjes, nootmuskaat, 3 eetlepels olijfolie, peper en zout, 1 handvol platte peterselie, 4 tongen
-
Pasta met broccoli
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 250 gr. gedroogde tortellini gevuld met vlees, - 250 gr. broccoli roosjes, - 150 gr. roomkaas of kruidenkaas, - 1 dl. room, - peper - zout, - kerrie
-
Papilotte op een zomerse dag
Categorie: Gerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 100 gr zeekraal, 2 sjalotjes, 50 gr half zongedroogde tomaatjes, 2 aardappelen, 200 gr zalmblokjes, 200 gr zeeduivelblokjes, zeezout, peper, dille, oregano, een scheut witte wijn, een scheut citroenolie
-
Soep van de dag: Knorretje Tenerife op bezoek
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 2 pijlen witloof, 1 kleine courgette, 1 rood pepertje, 1 ajuin, 150 gr kippengehakt ( bereid ), 1 soeplepel groene pesto, 1 liter groentenbouillon, boter
-
Zalmfilet met bloemkool
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 300 gr. bloemkool, - 2 zalmfilets, - 2 dl. visfumet, - 30 gr. bloem, - 30 gr. boter, - 3 dl. melk, - 50 gr. gemalen mozarella, - 10 gr. gemalen parmezaan, - nootmuskaat - cayennepeper
-
Dagschotel: varkenshaasje met opgebakken aardappelen met duo van groenten in een tomatensausje
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 400 gr varkenshaasje, peper, zout, 1 rood pepertje, 4 roosjes bloemkool, 10 tal snijbonen, 1 sjalotje, 150 ml tomaten coullis, peper, zout, paprikapoeder, 6 aardappelen, 2 teentjes look, provencaalse kruiden, paprika poe...
-
Varkensfilet met appel en mosterdsaus
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 250 gr. varkensfilet, - 2 el. boter, - 1 grote appel, - 1 el. suiker, - 1 kleine ui, - 1 el. cognac, - 1 el. grove mosterd, - 1 dl. room, - 2 el. gehakte peterselie, - peper - zout
-
Hapje: bruchetta met kaas en mini rolmops
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 2 bruchetta's, 2 mini rolmopjes, 2 koffielepels kruidenkaas, blaadje peterselie
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart