-
Terrine van peperkoek met peer
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 150 g Boursin Fromage - Peper, 12 plakjes peperkoek, 1 peer, 1 citroen, 1 koffielepel roze peperbessen
-
Knapperige ontbijtcups met spek en een eitje
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 8 sneetjes wit brood, 4 eieren, 4 sneetjes ontbijtspek, 1 handje geraspte kaas, 3 takjes peterselie, 2 el gesmolten boter, zout en peper van de molen
-
Warme salade met tuinbonen en chorizo
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 500 g tuinbonen (vers of diepvries), 2 el olijfolie, 180 g chorizoworst, 2 teentjes look, 1 rode ui, 4 el balsamicoazijn, 200 g champignons, 4 takjes munt, citroenmelisse, peper van de molen - zout
-
Salade van gerookte eendenfilet met peer
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 1 potje Boursin Salade et Apéritif - Hazelnoten & Walnoten, 100 g gerookte eendenfilet, 1 Williamspeer, 50 g hazelnoten, 1 slahart, 200 g rucola, 1 citroen, 2 eetlepels sherry-azijn, 3 eetlepels notenolie, 1 bosje bieslo...
-
Spaghetti met kokkels en chorizo
Categorie: Pasta's
35 min
Ingredienten: 1 potje Boursin Cuisine - Knoflook & Fijne Kruiden, 400 g spaghetti, 1 liter Uitgelekte kokkels, 3 Jonge uien, 1 glas droge witte wijn, 2 tomaten, 150 g chorizo, 1 snufje saffraanpoeder, 10 g boter of margarine, olie, pe...
-
Lamskoteletjes met risotto asperges
Categorie: Rijst
45 min
Ingredienten: 12 lamskoteletten, 300 g risottorijst, 12 asperges, witte, 200 g tuinbonen, gedopt, 1 sjalot, 1 glas wijn, witte, 1 l groentebouillon (of kippenbouillon. Kokendheet), 100 g parmezaan, geraspte, 50 g boter, olijfolie, pep...
-
Soepje van kabeljauw
Categorie: met Vis
35 min
Ingredienten: 200 g kabeljauwfilet, 50 g sjalotten, 50 g spinazie, 1/4 bosje waterkers, 1/4 bosje kervel, 1/4 bosje citroenmelisse, 1/4 bosje peterselie, 1/4 bosje bonenkruid, enkele takjes dille, 1 citroen, 1,5 liter visfumet, 5 dl d...
-
Asperges fantasie
Categorie: Overig, Groenten
20 min
Ingredienten: 16 asperges, 3 zoete aardappelen, 10 tal sluimererwten, 6 coctail tomaatjes, bladpeterselie, gemalen peper, zout, muskaatnoot, gemalen gember, boter
-
Mosselen met gerookt spek
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 1 kg mosselen, 1 ui, 1 tak selder, 30 g boter, 5 cl droge witte wijn, 2 sjalotjes, 2 preien (alleen het wit), 1 dl room, 1 cl anijslikeur, 1 tl maïszetmeel, 250 g gerookt spek (0,5 cm dik), 1/4 bosje platte petersel...
-
Gevulde avocado's met reuzengarnalen
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 6 avocado's, 30 zoetwater reuzengarnalen, een kleine krop krulsla, veldsla, 1 schaaltje luzernescheuten, 12 partjes citroen, 5 dl visfumet, 50 g boter, voor de saus:, 1 eetlepel fijngehakte dragon, 1 eetlepel fijngehakte...
-
Risotto met najaarsgroenten en gebakken steenbolk
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 400 g steenbolkfilets, 300g rijst (Aborio), 1 l kippenbouillon, 250 g Gandaham snippers, 3 à 4 wortelen, 1 groene selder, 1 venkel, 100g paddestoelen, 2 ajuin, 1 rode paprika, 1 groene paprika, klompje boter, een fijnges...
-
Gemarineerd vlees à la ‘Babi Pangang’
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 400 g varkens-, rund- en kippenvlees (mix naar eigen smaak), 1 dl saké of rijstwijn (of droge sherry), geblancheerde en versnipperde schil van ½ citroen, 100 g spekblokjes, 1 prei, 200 g ananasblokjes, 1 dl olie, 2 dl br...
-
Aspergeslaatje met vinaigrette
Categorie: Ontbijt & Lunch, Groenten
10 min
Ingredienten: 16 witte asperges (vers of diepvries, Ringis), 100 g gemengde sla (mesclun), 100 g tapastomaatjes, 10 gedroogde tomaten (versmarkt), 3 eetl. pijnboompitten, 10 korianderbolletjes (Topaz), Voor de vinaigrette:, 2 eetl. ci...
-
Gebakken appel met dadelvulling
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 4 appels, 8 verse dadels in blokjes, 1/2 tl geraspte sinaasappelschil, 1/2 tl versgeraspte gember, 4 el hazelnoten, 2 el sinaasappeljam, 2 el boter (in klontjes), 4 cl droge sherry, 100 ml witte wijn, 100 ml room
-
Sjoekes (soezen)
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: Soezendeeg:, - 100 g boter, - 125 g water, - 125 g melk, - 200 g bloem, - 6 eieren, Banketbakkersroom:, - 1 l melk, - 200 g suiker, - 80 g vanille pudding, - 1 vanillestokje, - 3 ei (geel)
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes