-
Forêt-Noir voorbereiding op een weekend en wegwezen
Categorie: Dagschotel
40 min
Ingredienten: 3 aardappelen, 2 schijven Zwarte Woudham, peper, olijfolie, 4 pijlen witloof, 4 schijven Zwarte Woudham, peper, muskaatnoot, saus:, een halve zoete punt paprika, 1 pijl witloof, 4 champignons, 2 lenteuitjes, een stukje c...
-
Chillikip salade met blue dressing
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 1/2 kg kipfilet, in fijne repen gesneden, 4 bladeren ijsbergsla, 1/2 komkommer, in plakjes gesneden, 1 doosje tuinkers, 100 gr walnoten, 1 voorgebakken ciabatta, olijfolie, marinade:, 2 el paprikapoeder, 1 el cayennepepe...
-
Dagschotel: kabeljauwhaasje geserveerd op een bedje van appelsien
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 2 kabeljauwhaasjes +/- 150 gr per persoon, 1 appelsien, Seafood Rub Oil & Vinegar, saus:, 1 dikke eetappelsien, 10 ml room, 1 koffielepel visfond, 1 koffielepel saffraan, peper, fijngemalen gember, fijngemalen koriander,...
-
Cannelloni met een sausje goed gevuld
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 250 gr oven klare cannelloni's 3 stuks per persoon, 500 gr varkens/kalfs gehakt, chapelure, 1 eike vers van de pers, oregano, rozemarijn, basilicum, peper, zout, 1 halve gele paprika, 1 halve zoete punt paprika, 1halve a...
-
Hamrolletjes met ijsbergsla
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 8 plakjes ham, gekookte, 2 tomaten, 1 stronkje witloof, 8 blaadjes ijsbergsla, 1 ui, rode (kleine), 30 g pijnboompitten, 1 mespuntje mosterd, 1 el citroensap, 2 el olijfolie, peper, zout
-
Aardappelen met knolselder
Categorie:
45 min
Ingredienten: - 300 gr. aardppelen, - 250 gr. knolselder, - 250 gr. rode uien, - 2 teentjes knoflook, - 2 el. olie, - 15 gr. boter, - 1 el. gehakte peterselie, - 15 gr. geraspte kaas, - zout - zwarte peper
-
Aardappel- zoet en pittig gekruid met Gorgonzola pikant
Categorie: Aardappels
15 min
Ingredienten: 2 zoete aardappelen, 2 sjalotjes, 6tal kastanje champignons, een stuk venkel, een koffielepel Sea Food Oil & Viinegar, 50 gr Gorgonzola pikant, boter
-
Meergranen baguette de luxe speciaal
Categorie: Beleg
15 min
Ingredienten: 2 meergranen baguetten, 100 gr gerookte zalm, een handvol velsla, een handvol rucola, een handvol geraspte wortelen, 1 tomaat, enkele ringen ajuin, geraspte Parmigiano Reggiano ( kaas ), saus:, 2 eetlepels mayonaise, 1 k...
-
Gebakken zalm met pasta en zeekraal speciaal
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Dagschotel
25 min
Ingredienten: 2 wilde zalmfilets +/- 400 gr, 200 gr inktvispasta, 1 rode ajuin, 150 gr zeekraal, 100 gr half zongedroogde tomaten, bloem, peperbolletjes, venkelzaad, dillezaad, mosterdzaad, boter, olijfolie, grijs garnalen, bladpeters...
-
Gewokte eendenfilet
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 2 eendenborstfilets, • 2 el sojasaus, • 1 el sherry, • sojaolie, • 1 el geraspte gember, • 2 teentjes look, fijngesnipperd, • bosje pijpajuintjes in grove stukken gesneden, • 1 rode paprika in reepjes gesneden, • 100 gr...
-
Kip in een groentebouillon met kokos en spinazie
Categorie: Warm
120 min
Ingredienten: 1 kippenbout, 1 wortel, ½ prei, 1 ui, 1 tak selder, 25 g gember, ½ piri-piri pepertje, 1 eetlepel zwarte peper, zeezout ‘Fleur de sel’, verse koriander, 1 limoen, verse geraspte kokos, een handvol spinazie, water, boter
-
Vijgen met gesmolten geitenkaas
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 150 gr Landana geitenkaas oud, 400 ml rode port, 50 gr + 3 el suiker, 1 kaneelstokje, 8 verse vijgen, 1 el boter, 100 gr walnoten, 3 stronkjes witlof, 1 el olijfolie
-
Confituur van de fijnproever
Categorie: Beleg
60 min
Ingredienten: 500gr aardbeien, 500gr kiwi, 500gr meloen, 500gr mango, 2kg suiker
-
Muffin met paprika
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 150g Brugge belegen geraspt, 150g Nazareth boter, 1 rode paprika, 300 g bloem, 1 el bakpoeder, 2 eieren, 2.5 dl melk, snuifje zout, 1tl zwarte peper, 1tl Provençaalse kruiden
-
Picasso met Maredsous Smeerkaas, Lght en Maredsous Traditie
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: Voor 1 broodje :, ¼ stuk Prokorn stokbrood, 20g Maredsous Smeerkaas Light, 50g Maredsous Sneetjes Traditie, 50g Tomaat, ontpit, blokjes, 6g Look, gemarineerd, gehakt, 10g Pijnboompitten, geroosterd, 5 g Spicemix Méditerr...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje