-
Vleesballetjes in een sausje met verrassingen
Categorie: Vlees
40 min
Een gerechtje van vlees voor groot en klein.
Ingredienten: 400 ml gehakte tomaten, 1 soeplepel tomatenpuree, 100 gr fijne bloemkoolroosjes, 50 gr grana padano kaas, 50 gr pecorini kaas, een beetje peper, een beetje zeezout, een snuifje kurkuma, een beetje marjolein, een beetje t...
-
Pasta vegetarisch met wokgroenten
Categorie: Pasta's, Vegetarisch, Halloween
30 min
Een belangrijk onderdeel van de volkoren pasta zijn complexe koolhydraten. Dit houdt in dat deze koolhydraten moeilijk af te breken zijn door het lichaam,...
Ingredienten: 500 gr volkoren spaghetti, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 1 groene paprika, 1/2 courgette , 150 gr sluimererwten, 400 gr philadelphia kaas met fijne kruiden, 300 ml room, peper, zout, oregano, rozemarijn, marjolein, oli...
-
Dagschotel: puree met een sausje vergezeld met visjes uit de zee
Categorie: Dagschotel
30 min
Deze dagschotel kan je natuurlijk met alle soorten vis bereiden.
Ingredienten: 150 gr zalmblokjes, 150 gr kabeljauwblokjes, 150 gr pangasiusblokjes, 15 tal clams, bloem, viskruiden, boter, voor de saus: , 150 ml visbouillon, 1 sjalotje, 1 teentje look, fijn gehakte peterselie, bindmiddel, 4 aardapp...
-
Pasta Halloween
Categorie: Pasta's, Halloween
30 min
Pasta met eenvoudige ingrediënten.
Ingredienten: 300 pasta naar keuze, voor de saus:, 50 gr pompoenblokjes, 20 gr kervel, 1 tomaat, 1 bouillonketeltje met groenten, 100 ml heet water, een klontje goede boter, mespuntje cayennepeper, 300 gr pompoenblokjes, 200 gr courge...
-
Aardappelpuree met witloof en rucola
Categorie: Aardappels
20 min
Puree weer anders gepresenteerd.
Ingredienten: 4 aardappelen, 1 pijl witloof, een handvol rucola, peper, zout, muskaatnoot, 1 eike vers van de pers, een klontje goede boter
-
Dagschotel: surprise van puree met opgebakken kabeljauwfilet
Categorie: Dagschotel
20 min
Kabeljauw een heerlijke vis.
Ingredienten: +/- 400 gr kabeljauwfilets, bloem , viskruiden, 4 aardappelen, 500 gr pompoenblokjes, peper, himalaya zout, dille, een klontje goede boter, 1 eigeel, boter om te bakken
-
Kabeljauw met gegrilde asperges
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Kabeljauw net even anders geserveerd.
Ingredienten: 24 witte asperges, 480 gram kabeljauwfilet, 6 eierdooiers, 4 dl geklaarde boter, sap van 1 citroen, gehakte peterselie, 8 gekookte aardappelen, 2 rode paprika’s, 2 el olijfolie
-
Dessert: cake voor de Sint
Categorie: Sinterklaas, Cake
60 min
Cake met speculaas.
Ingredienten: 220 gr gesmolten boter, 250 gr fijne suiker, 1 zakje vanille suiker, 4 eikes vers van de pers, 250 gr zelfrijzende bloem, 150 gr speculaaskoeken
-
Gegratineerde groenten met scampi
Categorie: Warm
25 min
Snel, makkelijk en .....lekker!!!!
Ingredienten: 20 cl bouillon van schaaldieren, 50 g geraspte parmezaan, 150 g oesterzwammen, 3 soeplepels olijfolie, 2 preiwitten, 6 saffraanstampers, 16 tijgergarnalen, gekookt (jumbo), 10 cl tomatencoulis, 20 cl verse room
-
Brood: cereform-brood met een verrassing
Categorie: Bakken
100 min
Wat een heerlijk geurtje hangt er in de keuken van vers gebakken brood.
Ingredienten: 500 gr cereform bloem, 100 gr okkernoten gepeld en gehalveerd, 100 gr amandelen in grove stukken gehakt, 100 gr krenten, 300 ml melk, 60 gr goede boter, 8 gr zout, een flinke scheut vloeibare honing, 20 gr verse gist, ol...
-
Groenten-bordje in het groen
Categorie: Groenten
20 min
Groene groenten gegratineerd.
Ingredienten: +/- 100 gr spruiten, +/- 100 gr broccoli, +/- 100 gr boontjes, 1 teentje look uitgeperst, 1 sjalotje, boter, peper, zout, muskaatnoot, kaas naar keuze, chapelure ( paneermeel )
-
Risotto met champignons en Maredous Truffel smaak
Categorie: Vegetarisch
45 min
Vegetarisch, eenvoudig en lekker!!!!
Ingredienten: 125g Maredsous Truffelsmaak, 300g risotto rijst, 80g champignons, 1L bouillon, 1 teentje knoflook, 1 ui, 60g boter
-
Lasagne van kabeljauw met mosselen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Een vis lasagne!!!
Ingredienten: 250 g lasagneblaadjes, 1 kabeljauwstaartfilet, 200 g mosselvlees, 1 zakje juliennemix, 1 zakje verse spinazie, 1 zakje geraspte mozzarella, 1 eetlepel Blanc de blancs, 80 g maiszetmeel, 1 eetlepel tijm (gedroogd)
-
Aspergesoep met hamblokjes
Categorie: met Vlees
20 min
Een makkelijk goedkoop soepje!!!
Ingredienten: 1 bundel groene asperges, 1 ui, 1 teentje look, 1 koffielepel groentebouillon taste of Inspirations, 1 handvol verse spinazie, 70 g hamblokjes, 1 slakropje little gem, 1 eetlepel olijfolie, 60 cl water, peper, zout
-
Chipolata’s gebakken met rozemarijn en paprika’s
Categorie: Ovenschotels
45 min
Chipolata anders geserveerd!!!!
Ingredienten: 1 rode ui, 600 g chipolata’s, 4 paprika's, 2 takjes verse rozemarijn, 1 eetlepel olijfolie, peper, zout
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje