-
Appelbrood met walnoten
Categorie: Bakken, Koud
20 min
Volgens het recept een brood. Ik noem het een koek. Er zitten niet alleen appels en walnoten in verwerkt, maar ook calvados.
Ingredienten: 500 gram goudreinetten, 3 eetlepels citroensap , 4 eetlepels calvados of andere lekkere drank, 50 gram krenten , 150 gram walnoten , boter en bloem voor de vorm, 70 gram gesneden gember met siroop , 200 gram zachte bote...
-
Rumcrème
Categorie: Koud
19 min
Een heerlijk romig nagerecht als je wat meer gasten hebt. Niet geschikt voor kinderen. Je kunt dit al een dag tevoren voorbereiden. Ik kreeg veel complimen...
Ingredienten: 4 blaadjes witte gelatine - , 2 eieren - , 65 gram suiker - , 1 zakje vanillesuiker - , mespunt zout - , 1 theelepel geraspte citroenschil - , 6 eetlepels rum - , 375 ml slagroom -, 50 gram grof geraspte chocolade -
-
Reebout met rode wijn cranberrysaus (eenvoudig recept)
Categorie: Wild, Stoofschotels, Kerst
60 min
Ik verbaas me soms over recepten waarin een hoeveelheid kruiden van
heb-ik-jou-daar gebruikt (moeten) worden om een reebout te bereiden. Ik
vind persoonlij...
Ingredienten: 1 reebout (600 gram), 100 gram gerookte spekblokjes, klont roomboter, scheut olijfolie, peper en zout (eventueel een snufje wildkruiden), 1 glas rode wijn, 2 el cranberrysaus/jam (of rode bessen), 1 tl mosterd, 125 gram...
-
Vakantie: spekbrood goed gevuld voor twee personen
Categorie: Beleg
20 min
Ingredienten: 1 Duits spekbrood, 150 gr kippensneetjes aangebakken, komkommersla, aardappelsla, wortelsla, 2 schijven Duitse kaas met peperbollekes
-
Vakantie gerechtje super snel klaar
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 250 gr lintpasta, 200 gr gerookte zalm, 100 gr crabsticks, viskruiden, een scheut room, een scheut witte wijn, 1 teentje look, 1 kleine ajuin, boter
-
Camping kabeljauw met verse groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 300 gr kabeljauw, flinke scheut witte wijn, klontje goede boter, 200 gr spirelli, 4 grote asperges, 150 gr zongedroogde tomaten op gekruide olie, 2 sjalotjes, boter, mix voor seafood ( kruiden mengeling voor vis )
-
Vakantiepannetje gevuld met groenten en patatjes
Categorie: Aardappels, Groenten
20 min
Ingredienten: 6 aardappelen, 1 wortel, een halve rode paprika, 100 gr boontjes, enkele brocollieroosjes, 1 sjalotje, peper, zout, viskruiden, een soeplepel mosterd
-
Duitse braadworst
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 6 eetlepels olijfolie, 1 schaal braadworst (4 stuks), 1 zak witte kool (300 g biologisch), 2 rode paprika's in reepjes, 1 rode ui in halve ringen, 1 theelepel karwijzaad, 1 1/2 el wittewijnazijn, 1 pak brood (oberlander...
-
Bloemkool, gehakte biefstuk en Pandanrijst met Oosterse champignonsaus
Categorie: Rijst
20 min
Ingredienten: 250 g bloemkool, in roosjes, 125 g kastanjechampignons, in vieren, 1 ui, gesnipperd, 1/4 bosje verse bieslook, fijn geknipt, 2 Duitse biefstukjes (gekruide tartaartjes), 1 builtje Lassie Builtjes Pandan, 80 ml woksaus Te...
-
Broccolirijst met gehaktballetjes in champignonsaus
Categorie: Rijst
20 min
Ingredienten: 500 g broccoli, klein gesneden, 250 g kastanjechampignons, in plakjes, 1 ui, in halve ringen, 300 g gekruide kleine (runder) gehaktballetjes, 300 g Lassie zilvervliesrijst, olijfolie, bloem
-
Kleine flammkuchen met gerookte zalm
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 1 maxipak pizzadeeg Delhaize, 150 g gerookte zalm, 1 ui, 150 g halfvolle verse kaas, bieslook, peper, rucola of andere sla naar keuze
-
Champignonkroketjes
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 250 g champignons, 1 el boter, 1 ui, gesnipperd, 2 takjes peterselie, fijngehakt, 4 sneetjes geroosterd brood, zonder korstjes, 50 ml melk, 2 aardappelen, gekookt, zout en vers gemalen zwarte peper, 2 el maïzena, 2 el bl...
-
Salade met Linzen en Gerookte Forel
Categorie: Salades, Warm
1300 min
Ingredienten: 175 gram linzen, 200 cc Riesling Sekt, 300 cc kippenbouillon, 1 ui gepiqueerd met 3 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 3 eetlepels olijfolie extra virgine, 2 eetlepels witte wijnazijn, 5 cc Dijon mosterd, 3 cc zout, 3 cc ve...
-
Wijngaardenierssoep uit Rheinhessen
Categorie: met Groente, met Vlees
150 min
Ingredienten: 650 gram aardappelen, geschild en in kleinere stukken, 500 gram varkensvlees, in kleine blokjes, 500 gram rundvlees in kleine blokjes, 3 grote uien, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 4 - 8 eetlepels rijst...
-
Appelmosterd
Categorie: Overig, Sauzen
7 min
Ingredienten: 1 potje (scherpe) mosterd, 2 zure appels, sap van een halve citroen, 1 el geraspte mierikswortel, mespuntje suiker, 2 a 3 el slagroom
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje