-
Fish & chips
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Fish & chips
Ingredienten: bloem, bakpoeder, zout, peper, Kordaat bier, aardappelen, zonnebloemolie, ei, kabeljauwfilets
-
Mum's fish Pie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
120 min
Dit recept is erg speciaal voor mij, en niet alleen het recept maar ook degene die het kookboek heeft geschreven. Het is namelijk een achterneef van mij e...
Ingredienten: Voor de vulling:, 1 ½ uien, 300 gr witte visfilet, schelvis of koolvis zijn ideaal (ik heb kabeljauw gebruikt), 100 gr gerookte schelvis (Ik heb gerookte zalm gebruikt), 300 gr zalmfilet, 2 el fijngehakte bladpeterselie...
-
Bannofeetaart
Categorie: Gebak, Traktatie
30 min
Ingredienten: 150 gram volkoren biscuitjes fijngemalen, 50 gram roomboter, 1 eetlepel cacao, 4 bananen, blikje Friese vlag of andere gezoete koffiemelk in blik van 400 gram, 2 kartonnetjes slagroom van 200 ml, 2 zakjes vanillesuiker,...
-
Kippensoep uit India (Mulligatawny)
Categorie: met Vlees, Maaltijdsoepen
120 min
Ingredienten: Oorspronkelijk is dit een soep uit Zuidelijk India en meestal vegetarisch. Vlees en kip en garnalen zijn er bij gekomen onder invloed van de Engelsen., 450 gram grote gekookte garnalen, gepeld en gedarmd, 3 kippendijen,...
-
Rundervlees in Wijn uit de Slow Cooker
Categorie: Overig, Stoofschotels
450 min
Ingredienten: 1500 gram schouderstuk van een rund, 500 cc water of bouillon, 250 cc rode wijn, 3 grote uien, gesnipperd, 12 teentjes knoflook in plakjes, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels zoutloze roomboter, 6 blaadjes laurier, 2 eet...
-
Bananenbrood
Categorie: Cake
90 min
Ingredienten: 100 g sultana's, rozijnen, 75 ml bourbon of bruine rum, 175 g bloem, 2 theelpels bakpoeder, 1/2 theelepels dubbelkoolzure soda, 125 g boter, gesmolten, 150 g suiker, 2 eieren, 300 g bananen, rijp (ca. 4 stuks), 60 g waln...
-
Lemon-syrup loaf cake
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: 125 g ongezouten boter, 175 g rietsuiker, 2 grote eieren, 1 citroen, zeste/rasp ervan, 175 g zelfrijzend bakmeel, 1 mespunt zout, 4 theelepels melk, Syrup:, 4 theelepels citroensap, 100 g poedersuiker, Glazuur:, 0.5 citr...
-
Makkelijke amandel taart
Categorie: Taarten
50 min
Ingredienten: 250 g zachte ongezouten boter, 250 g zachte marsepein, 150 g rietsuiker, ¼ theelepel amandel-essence, ¼ theelepel vanille extract, 6 grote eieren, 150 g zelfrijzendbakmeel, eventueel frambozen om mee te serveren.
-
Dudley steak met Shropshire Blue
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: 200 gr. Shropshire Blue, 2 dl. creme fraiche, 4 entrecotes a 150 gr., 2 dl. vleesbouillon, kant en klaar, 1 dl. rode port, Bakboter, Peper en zout
-
Crumble met peer, appel en kaneel
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 2 peren, in stukjes, 2 appelen, in stukjes, 1 tl kaneelpoeder, 1 el boter, voor de crumble:, 125 g bloem, 100 g bruine suiker, 1 tl bakpoeder, 3 el havermout, 100 g koude boter, voor de afwerking:, 3 el mascarpone, 2 k...
-
Eggnog
Categorie: Koud, Cocktails
30 min
Ingredienten: 4 eieren, 200 g suiker, 4 deciliter vloeibare slagroom, 2 deciliter rum, 1 pakje rumbonen
-
Kwarktaart met chocola en pindakaas
Categorie: Taarten
105 min
Ingredienten: * Voor de taartbodem:, - 200 g digestives of tarwebiscuits, - 50 g gezouten pinda’s, - 100 g in stukjes gehakte pure chocolade, - 50 g zachte, ongezouten boter, * Voor de vulling:, - 500 g roomkaas, - 3 eieren, - 3 eidoo...
-
Courgette Chips- Frietjes
Categorie: Groenten
10 min
Ingredienten: ± 500 g courgette, 50 gram bloem, zout naar smaak, peper naar smaak, olie om te frituren
-
Zalm-Biet met speciale Komkommersalade
Categorie: Koud, Salades
4320 min
Ingredienten: * 2 zijden van een zalm (met vel), geschoond en droog gedept, *175 gram witte basterd suiker, *125 gram zeezout, *1 eetlepel gemalen koriander, *3 gekookte bieten, geschild en geraspt, *6 eetlepels mierikswortelpasta uit...
-
Groene tomatenjam met citroenen,
Categorie: Overig, Beleg
60 min
Ingredienten: 2 kg. harde echt groene tomaten (geen spoor van rijpen), 2 citroenen en 2 sinaasappels, 100 ml. water, 1,5 kg. geleisuiker (bijvoorbeeld Van Gilse), ± 50 gr. gember (vers of uit potje), evt. 150 à 200 gram rabarber
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje