-
Rode kool met cranberry's van Nigella Lawson
Categorie: Groenten, Kerst
90 min
Elk jaar met kerst, als er wild op tafel komt, maak ik rode kool. Dit leuke recept van Nigella Lawson met cranberry's vond ik helemaal bij kerstmis en het w...
Ingredienten: 1 grote rode kool (2 kilo), 2 rode uien, 4 el bruine basterdsuiker, 1 kaneelstokje, 4 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 4 el rode wijn azijn (of frambozenazijn), 300 gram gedroogde cranberry's, 340 gram cranberry's, vers...
-
Sandwiches voor een high tea
Categorie: Beleg, Koud, Pasen
30 min
BASIS: 2 hele casinobroden wit en bruin zonder korst met 4 verschillende soorten beleg. Heerlijke sandwiches die je tevoren kunt klaar maken. Afdekken met...
Ingredienten: KOMKOMMER-SANDWICHES 1/2 komkommer - zout - roomkaas met verse kruiden, TONIJN-SANDWICHES 1 blikje tonijn op water - sandwichspread naar smaak - wat mayonaise - peper, zoutpaprikapoeder, EI-SANDWICHES 4 eieren -2 eetl...
-
Toffeetaartjes met banaan
Categorie: Gebak
20 min
Ingredienten: 175 g biscuitjes., 100 g roomboter., 400 g zoete, gecondenseerde melk., 60 g bruine basterdsuiker., 50 g roomboter., 2 bananen., 25 g pure chocola., 250 ml slagroom
-
Paddenstoelensoep met groenten
Categorie: Vegetarisch, met Groente
65 min
Ingredienten: 250 a 300 gram paddenstoelen (gemengd of champignons) (opm), 2 el boter, 2 preien in dunne ringen gesneden, 2 a 3 stengels bleekselderij in dunne schijfjes, 1 grote wortel in kleine blokjes gesneden, 1 laurierblad, 1 tak...
-
Komkommer- paprika relish
Categorie: Sauzen, Koud
760 min
Ingredienten: 200 cc grof geblenderde komkommer (geschild en ontzaad), 100 cc grof geblenderde ui, 1 teentje knoflook fijn gesnipperd, 100 cc grof geblenderde selderijstengel, 1/2 groene paprika, ontzaad, grof geblenderd, 1/2 rode pa...
-
Aardappelsalade III
Categorie: Groenten, Koud
75 min
Ingredienten: 1 kilogram aardappelen, in de schil gekookt, daarna geschild en in kleine blokjes gesneden, 2 grote uien, fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 2 selderijstengels, ontvezeld, in kleine blokjes gesneden,...
-
Lamskoteletjes met mosterd+rietsuiker (bbq- grill)
Categorie: Gerechten
25 min
Ingredienten: 8 lamskoteletjes, 4 tl Engelse of Franse mosterd, extra 4 tl Engelse of Franse mosterd, 4 tl rietsuiker, extra 4 tl rietsuiker, zout en peper
-
Muffins met banaan, witte chocolade en kokos
Categorie: Koud, Gebak
30 min
Ingredienten: 330 g patentbloem, 200 g fijne kristalsuiker, 1 zakje bakpoeder (16 gram), 3 eieren, van 1 ei alleen de eidooier gebruiken, 240 ml melk, 50 g boter, 3 bananen, 200 g witte chocolade, 30 g kokosrasp
-
Halloumi met bietjes en limoen
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: - 1 pakje (meestal 225-250 g) halloumi, - 150 g koude, gekookte bietjes (1 grote of 2 kleine bietjes), - 2 theelepels (10 ml) limoensap, of naar smaak, - 2 eetlepels (30 ml) gewone olijfolie, Om bij te serveren:, - Rucol...
-
Karbonaadjes geglaceerd
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 120 à 125 ml droge rode wijn, 80 ml (vers) sinaasappelsap, 100 gram English marmelade, 2 teentjes knoflook gekneusd, 4 karbonaadjes (varken), 1 à 2 el olijfolie
-
Cheddar Fish
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
30 min
Recept heel lang geleden, voor inburgering van internet, gekregen van de eigenaar van een pub in Engeland. Nu kun je het recept overal vinden.
Ingredienten: 1 à 2 visfilets bijv. tilapia, panga (= pangasius), 2 tomaten in plakjes gesneden, 75 gram geraspte cheddarkaas ( zie opmerking/info), 2 theelepels (Engelse) mosterd, 2 eetlepels room of kookroom (light), zout, peper, ma...
-
Zwarte Bonensoep, met Cola Ham bouillon
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 500 gr. zwarte bonen, Cola-hambouillon van onderstaand recept, sap van ½ limoen, 1 tl. gemalen komijn, 1 tl. gemalen koriander, Voor het serveren:, zure room, verse koriander, gehakt, partjes limoen
-
Karamel met Sesamzaad
Categorie: Traktatie
30 min
Ingredienten: 450 gr. kristalsuiker, 200 gr. sesamzaadjes
-
Been-Ham met Glazuur
Categorie: Vlees, Koud
90 min
Ingredienten: 1stuk beenham van ongeveer 2 kilogram met 1 vette kant, flinke handvol kruidnagels, PeZo, ***, Glazuur 1, -5 eetlepels donkerbruine basterdsuiker, -2 ½ eetlepel Dijon mosterd, -2 eetlepels goede whisky (malt,bourbon of...
-
Kipfilet met cremeroquefort.
Categorie: Vlees
10 min
Ingredienten: Kipfilet voor 4 personen., Smeerbare Roquefort., Parma ham, Kook elastieken(kookwinkel), Beetje witte wijn..
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje