-
Authentieke Hongaarse goulash soep
Categorie: met Vlees, Maaltijdsoepen
150 min
Ingredienten: 4 schorseneren (indien voorradig), 4 wortelen, 3 uien, 3 aardappelen, 2 liter bouillon, 500 gram rundvlees, 50 gram bakboter, 1,5 tl (of naar smaak) paprika poeder, 1 tl komijn, 1 tl marjolein, tomatenpuree, naar wens,...
-
Eenden of ganzenlever met spek
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: Eenden of ganzenlever, wel de natuurlijke, niet opgefokte, dun gesneden spek, porto, peper en zout, eendenvet of ganzenvet, toastbrood
-
Vasi pecsenye (Hongaars gerecht)
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 600g magere varkenslapjes of beter, 1 varkensgebraad van 600 tot 800g, 100g bloem, paprikapoeder, 2dl halfvolle melk, 4 teentjes knoflook, olie, peper en zout, tijm, laurier en rozemarijn
-
Slaatje met gepelde gekookte aardappelen
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 2 grote kookvate aardappelen., kropje sla., 1 rode paprika., 100g brokkelige pikante oude kaas of brokkelige geitenkaas., theelepel wijnazijn., theelepel olijfolie., theelepel honing bv accaciahoning of een andere lopen...
-
Sasad gevogelte cocktail
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 600 g gevogelte (kippenfilet, duif, parelhoen, fazant) in blokjes, 200 g blauwe druiven, liefst pitloze druiven of ontpitte druiven, 300 g perziken (verse of in stroop opgelegde) in blokjes, 3 hardgekookte eieren, 1 krop...
-
Goulashsoep
Categorie: met Groente, met Vlees
210 min
Ingredienten: 1 1/2 L - 2 L runderbouillon, heet, 350 gram runderpoelet, in kleine blokjes, 6 sjalotten, in dunne schijfjes, 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 3 rode paprika's, gepeld, ontzaad, in kleine strips, 3 eetlepels olijfo...
-
Vakantie: meergranen broodje rare combinatie maar wel lekker
Categorie: Beleg, Koud
3 min
Ingredienten: - 2 meergranen broodjes, - een beetje coctail, - enkele schijven Bavaria blu, - enkele schijven pepersalami, - veldsla, - groene frisésla, - schijfjes tomaat, - sliertjes ajuin
-
Goulash maaltijdsoep
Categorie: Vlees, met Vlees
60 min
Ingredienten: 500 g rundsstoofvlees in dobbelsteentjes,, 2 grote uien, 2 grote sjalotten (of... meer), 3 dikke wortels, 2 rode en 2 gele verse paprika’s (in de helft of in vieren gesneden), 3 tenen look, 4 grote aardappelen,, 3 (of 2...
-
debrecener koteletten
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 4 varkens karbonades, zout, peperkorrels, 25 gr. paprikapoeder, 4 el. olijfolie, 150 gr mager gerookt spek, 200 gr. worteltjes, 2 uien, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 3 teentjes knoflook, 1 el. tomatenpuree, 2 tomaten...
-
Goulash, Hongaarse
Categorie: Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 600 gr. Runderlappen, 1½ dl. Witte Wijn, 125 gr. Spekreepjes, 1½ dl. Water, 2 Uien, 1 Bouillonbl. (rundvlees), 3 Sjalotjes, 3 el. Paprikapoeder, 1 Rode Paprika, Witte rijst, 1 Rode Peper, 1 pot Doperwtjes, 4 tn. Knoflook...
-
Goulashsoep
Categorie: met Vlees
65 min
Ingredienten: - 1,5l runderbouillon, - 500g runderstoofvlees, in blokjes, - 2 uien, in ringen, - 4 aardappelen, in blokjes, - 2 tomaten, in blokjes, - 2 knoflookteentjes, gepeld en gehakt, - Olijfolie, - 2 eetlepels (zoet) paprikapoed...
-
Biefstukschotel
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 250 g biefstuk, 2 eetlepels gesneden paprika, 25 g boter, grill- & barbecuekruiden (uit pakje), 2 plakjes ontbijtspek, 1 eetlepel tomatenpuree, scheut sherry, 1/2 kopje koffieroom, peper en zout
-
Töltött körte
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 el citroensap., 120 gram suiker., 4 stevige peren., 50 gram gemalen walnoten., 1 el zure room., Zakje vanillesuiker., 1/4 l slagroom
-
Tisza Vissoep
Categorie: met Vis
40 min
Ingredienten: 1500 gram visfilet (kabeljauw, garnalen, meerval, zalm), 3 theelepels zout, 800 gram gemengde viskoppen, staart en andere visgedeelten, 500 gram uien, 3 eetlepels paprikapoeder, 80 gram witte hongaarse paprika's, 50 gram...
-
Hongaars Stoofvlees (Pökölt)
Categorie: Vlees
210 min
Onterecht wordt dat "goulash" genoemd. Maar goulash is het Hongaarse woord voor herder. Dat kan dus niet. Feitelijk is het stoofvlees op z'n Hong...
Ingredienten: 750 gram mager rundvlees in blokjes, 100 gram vette spek in kleine blokjess, 2 theelepels gedroogde oregano, 1 theelepel (5 cc) komijn), 2 eetlepels scherpe en zoete paprikapoeder, 2 grote uien , zeezout en zwarte peper...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje