-
italaanse hap
Categorie: Gevogelte, Warm
45 min
Ingredienten: 1 potje sambal, 1 kg kippenlever, 1 kg aardappels, 1 snufje zout, 4 snufje peper, 5 el olie, 1 l water in de pan
-
Granita di limone (citroen-ijsdrank)
Categorie: Cocktails
120 min
Ingredienten: 1/4 l water, 150 gr suiker, 2 citroenen, tak muntblaadjes
-
Gnocchi met rucola en parmezaankaas
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 knoflookteentje, fijngehakt, Extra vierge olijfolie, 150 gr rucola, 50 gr parmezaan, 1 ui, fijngehakt, Zout en peper, 600 gr gnocchi, Recept: gnocchi vind je op deze website
-
Gnocchi di patate
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 800 gr aardappelen naar keuze, 120 gr of meer bloem, 2 eierdooiers, 2 eetlepels boter, zout, peper, muskaatnoot
-
Gevulde portobello's met rucolapasta
Categorie: Vegetarisch
10 min
Ingredienten: 2 teentje knoflook, 2 portobello's (grote paddestoelen), 4 tak peterselie, 4 el parmazaanse kaas, 3 el citroensap, 30 gr rucola, 4 tl thijm, 150 gr creme fraiche, 50 gr pijnboompitjes, 150 gr pijnboompitjes
-
Cupido's kost
Categorie: Valentijnsdag
30 min
Ingredienten: 300 gram zalmfilet, 150 gram tomaten, 6 eetlepels geraspte kaas, 3 eetlepels droge witte wijn, 1 teentje knoflook, 1 kleine courgette, 1 eetlepel fijngesneden basilicum, 1 eetlepel paneermeel, 1 eetlepel olijfolie, peper...
-
Cannelloni met spinazie
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 12 cannelonibuisjes, 25 gr.boter, 225 gr.fijngehakte verse spinazie, 3 fijngesneden plakjes ham, 225 gr.in kleine blokjes gesneden mozzaralla, 300 ml.bechamelsaus, 3 el.geraspte parmexaanse kaas, snufje nootmuskaat, pepe...
-
Aardappelpizza met tomaten
Categorie: Aardappels, Pizza's
45 min
Ingredienten: 1 kilo aardappeen (geen afkokers), 1 losgeroerd ei, 5 el.olijfolie, 1,5 dl.gezeefde tomaten (uit pak of blik), 0,5 tl.kruidenbouillonpoeder, 250 gr.licht belegenkaas in blokjes gesneden, 4 grote ontvelde tomaten, 12 in p...
-
Spaghetti Carbonara
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 450 gram spaghetti, zout, zwarte peper, 1 ui, 2 knoflookteentjes, 225 gram rookspek in dobbelsteentjes gesneden, 1 mespunt chilivlokken of chilipoeder, 3 eieren, 300 ml koksroom, 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
-
Ovenschotel pittig gekruide aardappel-lasagna
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 600 gr aardappelschijfjes, 2 el olijfolie, 2 sjalotjes, fijngesneden, 250 gr champignons, in kleine blokjes, 500 gr half-om gehakt (of runder, als je dat lekkerder vind), 1 blikje tomatenpuree (70gr), 1 blik tomatenblokj...
-
Tiramisu met rood fruit
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: advocaat, mascarpone, creme fraîche, espressopoeder, kokend water, rum, rood fruit (aardbeien, bremen, enzovoort), lange vingers, pure chocolade
-
Zomerse Italiaanse stoofvleesschotel
Categorie: Stoofschotels
150 min
Ingredienten: 750 gr runder stooflappen, in blokken gesneden, gezeefde, gekruide bloem (met peper, zout en gedroogde Italiaanse kruiden), 50 gr boter + 2 el olijfolie, 2 uien, fijngesneden, 4 teentjes knoflook, fijngesneden, 100 gr ba...
-
Pasta Saus met Linzen
Categorie: Sauzen
45 min
Ingredienten: 1 grote ui, fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 1 courgette, gehalveerd in de lengte, in dunne plakjes, 200 gram paddestoelen in plakjes gesneden, 1 litersblik gepelde tomaten, 500 cc tomatensap, 4 eet...
-
Paella uit de Skottelbraai
Categorie: Gerechten, Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
25 min
Paella uit de Skottelbraai is een heerlijk buiten recept en niet al te moeilijk om klaar te maken.
Ingredienten: Salamiworst, Garnalen, Paprika, Courgette, Ui, Knoflook, Rijst, Chilipoeder, Peper, Zout, Olie
-
Varkensfiletrollade met Geitenkaas
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
90 min
De filet insnijden langs de lengterichting van de spieren. Daarmee bewerkstellig je dat bij het aansnijden van de rollade de snede dwars op de draad komt t...
Ingredienten: ± 750 gram varkensfilet aan één stuk, 100 gram zachte geitenkaas (zie maar welke voorradig is), 2 sjalotjes fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook fijn gesnipperd, 2 eetlepels in totaal met gesnipperde oregano, basilicum,...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart