-
Gevulde Japanse misosoep
Categorie: met Groente, Voorgerecht
20 min
Ingredienten: 200 g verse tofu, 100 g champignons, 50 g shiitake paddenstoelen, 3 lente-uitjes, 1 EL eventueel rijstwijn, 2 pakjes MeiAsia Japanse Miso Soep Kruidenpasta, 2 EL Wokolie
-
Authentieke Japanse Sukiyaki voor de hele familie
Categorie: Wokken, Vlees
30 min
Ingredienten: 400 g rundvlees (bijv. bieflappen), 100 g tofu (naturel), 1 pakje MeiAsia rijststicks, 2 pakje Japanse Sukiyaki Woksaus, 100 g Chinese kool, 3 bosuitjes, 1 winterpeen, 100 g champignons, 100 g Enoki champignons (optione...
-
Japanse schotel
Categorie: Wokken
15 min
Ingredienten: 2 volle bekertjes Basmatirijst, 500 gram kipblokjes, 2 zakken van 400 gram Japanse wokgroenten en om het lekker te maken extra 200 gram peultjes, ongeveer ⅓ van een flesje Teriyaki sweet saus bv. van Kikkoman
-
Tonijn Tataki
Categorie: Koud, Koud
30 min
Ingredienten: 400 gram tonijn,Shashimi kwaliteit,in carpaccio plakjes, 100 gram geraspte wortel, 100 gram radijsjes geraspt, PONZU Saus:, -100 cc Japanse sojasaus (Kikkoman), -6 eetlepels Mirin (rijstwijn), -2 eetlepels limoensap, -10...
-
Tonijn Tartaar met Shichimi Togarashi
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: 500 gram tonijn sashimi kwaliteit,grof gehakt, 2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes, 1 theelepel sesam olie, 1 theelepel lichte soya saus, 1 theelepel Shichimi Togarashi*, voor de versiering:bieslook,fijn geknipt, Voor d...
-
Hakata-mushi
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: 500 gr (2 minuten) geblancheerde Chinese kool, 3 geklopte eieren, 400 gr varkensgehakt, 2 eetlepels bloem, 1 eetlepel sojasaus, 1 mespuntje zout, Voor de saus:, 6 dl dashi of kippenbouillon, 3 eetlepels sojasaus, 1 geper...
-
yakitorie
Categorie: Gerechten
25 min
Ingredienten: 6 eetlepels Japanse sojasaus, 3 eetlepels droge sherry, 6 eetlepels sake (slijter), 2 theelepels fijne suiker, 600 g kipfilet, 4 bosuitjes, 1 groene paprika, 1 citroen, (versgemalen) peper, scherpe mosterd
-
Tilapia met Sojasaus
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 300 gram tilapia filet, 2 eetl olie, 200 gram boontjes, 4 worteltjes, 1 prei, 2 teen knoflook, 1 cm verse gember, 1 chilipeper, 8 eetl sojasaus
-
dashi(japanse zeewier bouillon
Categorie: met Vis
20 min
Ingredienten: .11/2 l water, .15 gr kombu(gedroogd breedbladig zeewier, .35 gr bonitovlokken(vlokken van gestoomde,gerookte en vervolgens gedroogde bonito tonijn, .4 el fijngehakte lente ui, .3 el zoete rode paprika (reepjes), .4 el s...
-
Kip uit de Karai
Categorie: Gevogelte
90 min
Ingredienten: 75 ml plantaardige olie, 20 ml knoflookpasta, 8 hele gedoogde rode chilipepertjes, 5 ml [1 theelepel ] korianderzaad, 1 kg tomaten, 30 ml [ 2 eetlepels ] verse korianderblaadjes, 45 ml [ 3 eetlepes] verse gemberwortel, 4...
-
Japans eihapje
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 12 ronde toastjes, 8 plakje gerookte ham, 4 eieren, 1/3 komkommer, 2 theelepels geraspte mierikswortel, 2 theelepels sojasaus, enkele druppels tabasco, bieslook
-
Japanse noedels met Yakisobasaus
Categorie: Gevogelte
30 min
Als je weinig tijd hebt zijn noedels een prima keuze. Voor dit gerecht heb ik kant en klare woknoedels gebruikt die ik nog had liggen.
Kip snel bruin bakke...
Ingredienten: 120 gram udon of andere noedels, 100 gram winterpeen geschild , gehalveerd, in dunne schuine plakjes, 200 gram witte kool in reepjes van circa 1 cm, 50 gram bosui in schuine ringen wit en groen gescheiden houden, 200 gra...
-
Roergebakken spitskool met shiitake en sojasaus
Categorie: Groenten
15 min
Verse, in reepjes gesneden spitskool gebakken met ui, knoflook, reepjes shiitake paddenstoelen. Lekker met Aziatische kruiden.
Ingredienten: Plm. 350 gram gesneden spitskool, 2 eetlepels zonnebloemolie, 100 gram shiitake, steeltjes verwijderd in reepjes gesneden, ½ eetlepel sesamolie, 1 kleine ui, gesnipperd, 1 teentje knoflook, gesnipperd, ½ rode peper, zon...
-
Beef met teriyakisaus
Categorie: Wokken
20 min
Ik had al eens eerder een Ovenschotel-met-zalm-en-teriyakisaus gemaakt
en de saus daarvan is zo lekker en bovendien zo makkelijk te maken en
dus heb ik er...
Ingredienten: 2 bieflappen (300 gram), 1 struik broccoli, 1 ui, 2 teentjes knoflook, stukje gember, enkele lente uitjes, eventueel sesamzaadjes om mee te garneren, olie, Teriyakisaus: - 75 ml sojasaus - 75 ml water - 2 teentjes knoflo...
-
Noedels met grote garnalen champignons sugar snaps paprika&hoisinsaus
Categorie: Wokken
30 min
Een supersnelle en zeer gezonde maaltijd, met een Japans tintje, die je in
een handomdraai op tafel zet. Bijkomend voordeel van dit heerlijke
comfortfood i...
Ingredienten: 250 gram rijstnoedels, 300 gram grote garnalen of gamba's, 250 gram (kastanje)champignons, 250 gram sugar-snaps (of peultjes), 1 (rode) paprika, 2 teentjes knoflook, ½ bosje lente ui, koriander, 3 el hoisinsaus, 2 el soj...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje