-
Monegaskische uitjes
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 2 potjes zilveruitjes(fijn), 1/4 liter witte wijn, 1/2 pond krenten, 1 laurierblad, 5 kruidnagels, 3 eetlepels jeneverbessen, 1 groot blikje tomatenpuree, 1 eetlepel ketchup, 1 glas sherry
-
Vanillebavarois
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 5 dl melk, 2 vanillestokjes, in de lengte opengesneden, 5 eierdooiers, 150 gram fijne tafelsuiker, 8-10 blaadjes gelatine, 3 dl slagroom, 2 eiwitten
-
Witte-chocolademuffins
Categorie: Cake
45 min
Ingredienten: 375 g zelfrijzend bakmeel, 125 g suiker, 200 g witte chocolade, in stukjes, 2 eieren, 3,75 dL melk, 2 tl fijngeraspte citroenschil, 160 g ongezouten boter, gesmolten, 45 g geschaafde amandelen
-
Taartje van kreeft,hollandse garnalen en zalm
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 kreeft(800 gram), 200 gram hollandse garnalen, 200 gram zalm(gepocheerd), 1 avocado, cocktailsaus, peper en zout, 1 uitje, 1 bosje bieslook, 4 plukken friséesla, balsamicodressing
-
Snelle tomatensoep
Categorie: Koude
5 min
Ingredienten: 1 ui (gesnipperd), 2 stengels bleekselderij, 2 plak worteltjes, 2 el olijfolie, 500 ml gezeefde tomaten, 500 ml groentebouillon (tablet), 8 blaadjes verse basilicum (reepjes), 4 volkoren soepstengels
-
Gevulde varkenshaas met brie en ananas
Categorie: Vlees, Kerst
45 min
Ingredienten: zout, zwarte peper, 1 theelepel rozemarijn, 1 theelepel tijm, 100 gram roombrie, 150 gram ontbijtspek (16 plakjes minimaal), 2 eetlepels olijfolie, 2 varkenshaasjes (elk 250 gram), 3 eetlepels ananasjam, 50 gram boter, p...
-
Bietensalade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 1 kg vastkokende aardappel gekookt en in blokjes gesneden (warm), 1 pnd bietjes gekookt gepeld en in blokjes gesneden (warm), 5 augurken in blokjes, 2 zure appel (Granny Smith) in blokjes gesneden, 2 hard gekookte eieren...
-
Aardappelsalade
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 450 gr voorgekookte krieltjes, 3 eieren, 150 gr haricots verts, 200 gr sla met tuinkruiden, 1 bakje radijs, 1 potje mais, 1 zakje uitgebakken spekjes, 1 bolletje mozzarella, slasaus (bieslook)
-
Oma's prutje
Categorie: Gevogelte
45 min
Alles bij elkaar ziet het er niet uit, maar het me toch lekker. Ikzelf doe er altijd een beetje sambal bij.
Ingredienten: 4 ons kipfilet in blokjes, 1 zakje gyroskruiden, 1 bakje champignons in plakjes, 2 preien fijngesneden, 1 paprika rood of groen (of beiden) in blokjes, 1 zakje champignonscreme soep, 1 pakje verse roomkaas met kruiden, r...
-
Kruukplaetjes
Categorie: Koeken
50 min
Dit is een lekkernij afkomstig van Goeree-Overflakkee waar ik woon. Gemaakt volgens traditioneel recept.
Ingredienten: tarwebloem, bleuband, basterdsuiker (wit), keukenstroop, zout, kaneel
-
Quiche met snijbiet en zalm
Categorie: Ovenschotels, Snijbiet, warmoes
60 min
Smaakvolle quiche! De snijbiet kan prima vervangen worden door spinazie, de gerookte zalm geeft een lekkere hartige smaak aan het geheel.
Ingredienten: Snijbiet (blad), Kastanje champignons, Ui, Rode peper, Creme fraiche, Eieren, Pijnboompitten, Dille, Peper en zout, Bladerdeeg, Olijfolie, Gerookte zalm
-
Varkensrollade Teriyaki met Oosterse noodles (Slowcooker)
Categorie: Slowcooker
500 min
Rollade, het is een heerlijk stukje vlees. Uit de slowcooker wordt het vlees heel erg mals en lekker.
Ingredienten: Varkensrollade, Rode peper/Sambal, Knoflook, Ketjap Manis, Witte Azijn, Appelsap, Gemberpoeder, Maizena, Water, Zout, Noodles, Oosters groente pakket, Oesterzwammen
-
Vis met prei, bleekselderij en tomaat uit de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Weer een lekker simpel gerecht.
Ingredienten: 2 stukjes witvis, ik had diepvries (ontdooid) maar vers is natuurlijk lekkerder van 100 gram, 2 preien, 4 dunne stengeltjes bleekselderij (deze had ik nog liggen en de binnenste stengels had ik over), 2 trostomaten, 2 sj...
-
Mijn pittige kip
Categorie: Gevogelte
30 min
Ik las het recept van Patricia, een heerlijk recept. Maar ik heb er mijn eigen draai aan gegeven. Hopen dat jullie deze ook eens proberen. En doordat ik ge...
Ingredienten: 500 gram grof gesnipperde ui, 2 teentjes knoflook heel fijn gesneden, 1 rode paprika in kleine blokjes, ong. 50 gram tomatenpuree (ik heb tegenwoordig tubes ideaal), geplukte gegrilde kip (ik had nog ca.400 gram), 2 tot...
-
Salade “de Kip en het ei”
Categorie: Koud, Koud
15 min
Ik heb een heerlijk variant gevonden op de gewone huis tuin en keuken eiersalade. Door toevoeging van gerookte kipfilet krijgt de salade veel meer smaak.
D...
Ingredienten: 3 eieren, 100 gram gerookte kipfilet, 3 el yoghonaise of mayo, 2 el yoghurt, ¼ bosje bieslook, peper en zout, ½ tl paprikapoeder, ½ tl kerriepoeder, eventueel wat rucola of andere sla wanneer je het in glaasjes op wilt d...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje