-
Gevulde kip samba broodjes
Categorie: Gerecht
85 min
Gevulde kip samba broodjes
Ingredienten: kant-en-klaar-pizzadeeg, kipmengsel:, zonnebloemolie, kippendijen, nasi kruiden, ketjap manis, sambal, Calve pindakaas, Chinese roerbakmix, Calve sambasaus, Extra:, eigeel, sesamzaad
-
Aardappelschotel met sperziebonen
Categorie: Groenten
25 min
Ben je gebakken of gekookte aardappelen een beetje zat? Maak dan eens deze aardappelschotel met sperziebonen en paprika. Lekker, simpel en snel te bereiden...
Ingredienten: aardappelen, sperziebonen, rode ui, in blokjes, paprika, in blokjes, verse peterselie, tomatenblokjes, zout, peper, rode peper in blokjes, paprikapoeder, basilicum, olie, water
-
pompoensoep, lekker in de herfst
Categorie: met Groente
45 min
Iedere herfst als de pompoenen weer in de tuin liggen te lonken, maak ik deze gemakkelijk te bereiden maar o zo lekkere soep.
Ingredienten: 1 (oranje) pompoen (Hokkaido), 1 st prei, 2 grote aardappels, kippen of groentebouillon, 1 el Provençaalse kruiden, 1 tl kummel, geraspte kaas, olijfolie om in te bakken
-
Gewokte witlof met ham, ei & ui
Categorie: Groenten, Warm
20 min
Hou je van witlof? En dat zijn veel mensen, dan heb ik hier nog een lekker gerecht.
Het is een ideaal recept om naar hartenlust mee te variëren.
Zo ku...
Ingredienten: 4 stronkjes witlof, 3 eieren, 2 uien, 100 gr. ham reepjes, peper & zout
-
Romige aspergesoep met ei & ham
Categorie: met Groente, Warm, Pasen
60 min
Als je bent opgegroeid in een streek waar de asperges als paddenstoelen uit de grond schieten kan het niet anders dan dat je alle geheimen van "het wi...
Ingredienten: 1 kilo witte asperges, 1.5 liter kookvocht van de schillen, 50 gram boter, 50 gram bloem, 1 bekertje room, 4 eieren (hardgekookt), 100 gram ham blokjes,, 2 el. bieslook, 2 runderbouillonblokken, foelie (om met de schille...
-
Kleurrijke pastasalade met gerookte kip
Categorie: Bijgerechten, Pasta's, Salades
30 min
Deze pastasalade is eenvoudig en snel te maken. Door de verse ingrediënten zit hij boordevol vitamines. De salade is uitermate geschikt voor bij de bb...
Ingredienten: 500 gram pasta naar keuze, 1 groentebouillontablet, 1 gele paprika, 250 gram kers- of snoeptomaatjes, 1 komkommer, 200 gram gerookte kipfilet, 200 gram crème fraîche (of Griekse yoghurt), 1 el. bruschetta mix (of Italiaa...
-
Pannenkoeken met zomerfruit
Categorie: Overig, Toetjes, Warm
20 min
Met aardbeien, kersen, (wilde) perziken, ananas en meloen kun je van een gewone pannenkoek een "feestje" maken.
Als je er dan ook nog eens een do...
Ingredienten: Voor 8 pannenkoeken (basisrecept): 1/2 liter melk, 250 gram zelfrijzend bakmeel, 4 eieren, zout, boter,, Zomerfruit: aardbeien, kersen, (wilde) perziken, ananas en meloen naar keuze., Extra "feestelijke" garnering: sla...
-
Dessertsoepje van Aalbessen
Categorie: Koud
20 min
Als je zelf aalbessen in je tuin hebt, heb je soms een enorme hoeveelheid.
Daarom heb ik dit lekkere "soepje" gemaakt en het was verrassend lekke...
Ingredienten: 500 gram aalbessen, 100 gram suiker, 100 ml. water, sap van 1 citroen, custard om te binden
-
Vissoep met grote garnalen, inktvis en witvis
Categorie: met Vis, Warm
120 min
Op de een of andere manier schrikt het maken van vissoep vele mensen af.
Toch is het maken van deze heerlijke verse vissoep helemaal niet moeilijker dan he...
Ingredienten: 1 kg. visresten (voor het maken van de basisbouillon), 2 liter water, 1 kg vis (kabeljauw, zeeduivel, roodbaars, grote garnalen, en inktvis), 0.5 liter droge witte wijn, 1 bouquet garni (3 takjes peterselie, 3 takjes sel...
-
Romige courgettesoep met mierikswortel
Categorie: met Groente, Koude, Courgettes, Warm
30 min
Courgettesoep staat bij ons al jarenlang elke zomer op het menu en ik heb al vele varianten klaargemaakt.
Toch miste ik vaak nog iets, de finishing touch o...
Ingredienten: 1 kg. courgettes, 1 liter groentebouillon, 4 eieren, 100 gram geraspte kaas, 4 teentjes knoflook, 1 el. fijngehakte basilicum, 1 el. geraspte mierikswortel (of uit een potje), olijfolie, peper & zout
-
Wrap met bospaddenstoelen, gehakt en walnoten
Categorie: Wraps, Warm, Warm
206 min
In de herfst kun je optimaal profiteren van een groot assortiment aan heerlijke paddenstoelen, in allerlei soorten en maten.
Het nodigt dan ook uit om er a...
Ingredienten: 6 wraps, 750 gram gemengde paddenstoelen, 500 gram (runder)gehakt, 2 uien, bosje bosuitjes, walnoten, 2 bospaddenstoelen bouillonblokken (AH), tijm/salie, 2 teentjes knoflook, peterselie, peper en zout, olijfolie om in t...
-
Rode kool met appel en cranberry's
Categorie: Groenten
60 min
Rode kool met appel en cranberrys is een heerlijke winterse groente bij wild en stoofpotjes. Ook is het uitstekend te combineren met worst, een gehaktbal o...
Ingredienten: 500 gram rode kool, 2 goudrenetten, 200 gram gedroogde cranberrys, 250 ml water, 2 el suiker, 2 el rode wijn azijn, snufje zout, 2 laurierblaadjes, 2 kruidnagels, 6 jeneverbessen
-
Peperkoek (in hartvorm)
Categorie: Kerst, Oud & Nieuw, Valentijnsdag, Sinterklaas, Koeken
75 min
Deze peperkoek in de vorm van een hart is leuk en lekker om cadeau te geven met Valentijn.
Ook uitermate geschikt als Sinterklaas surprise want je kunt er...
Ingredienten: 500 gram zelfrijzend bakmeel, 500 gram bruine suiker, 3 eieren, 3 tl koek- en speculaaskruiden, 3 dl lauw water, 3 el honing
-
Chutney van asperges en rabarber
Categorie: Koud, Koud, Pasen
60 min
Asperges en rabarber zijn 2 ultieme lente producten. Ik eet ze vaak genoeg samen. Dat wil zeggen de rabarbercompote als fris bijgerecht. Ik heb er eigenlij...
Ingredienten: 500 gram (niet te dikke) witte asperges, 250 gram rabarber, 2 sjalotten, 100 ml asperge edik (of witte wijn azijn), 100 ml witte port, sap van 1 citroen, 2 el gedroogde cranberrys, 150 gram geleisuiker (speciaal), peper...
-
Exotische aspergesalade met mango en rijst
Categorie: Bijgerechten, Overig, Salades
30 min
Een anders dan andere aspergesalade. Heerlijk op een warme zomerdag als hoofdgerecht of als lunch. Maar ook een prima begeleider bij een bbq of funcooking....
Ingredienten: 200 gram rijst, 1 kg asperges, 300 gr gerookte kipfilet, 1 bosje lente ui, 3 stengels bleekselderij, 2 verse rijpe mangos (eventueel te vervangen door 1 blikje), Voor de dressing: 2 el mango chutney 4 el olijfolie van g...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart