-
Vanilleroomijs met Frutesse appel-kaneel stroop
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: * 4 eetlepels Frutesse fruitstroop appel-kaneel, * 2 bananen, * 2 eetlepels citroensap, * 1 liter vanilleroomijs of walnoten ijs, * 50 g ongezouten walnoten
-
Limburgs Zuurvlees met fruitstroop
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: * 800g stoofvlees (poulet of riblappen) (paard of rund), * 5 dl water, * 5 dl azijn, * 3 laurierblaadjes, * 2 kruidnagels, * 500g uien, * 5 eetlepels Frutesse Maestrichter fruitstroop, * 2 plakken ontbijtkoek, * peper en...
-
Groentebouillon (basisrecept)
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 10 gram boter of olie
, 100 gr ui
, 100 gr wit van prei
, 50 gr knolselderij
, 20 gr venkel
, 100 gr tomaten
, 40 gr champignons
, peterseliestelen
, 1 klein laurierblaadje...
-
IJspudding met likeur
Categorie: IJs, Koud
25 min
Ingredienten: 4 eieren, 110 gram suiker, 3¾ (3,75) dl slagroom, 1 el Grand Marnier, 10 rode of groene coctailkersjes
-
Kersentaart
Categorie: Gebak, Koud
20 min
Ingredienten: ± 200 gram volkorenbiskwie, ½ pakje roomboter, 1½ ons basterdsuiker, 2 pakjes monchou-kaas, ¼ liter slagroom, 1 blikje vlaaivulling (zwarte bessen, kersen etc)
-
Appeltaart
Categorie: Gebak, Taarten
20 min
Ingredienten: •300 gram zelfrijzend bakmeel, •200 gram boter, •125 gram basterdsuiker, •2 eieren, •snufje zout, •kaneel, •suiker, •3 appels, •amandelschaafsel, •slagroom
-
Kip met witlof en ananas uit de wok
Categorie: Gevogelte, Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: 2 enkele kipfilets, 2 struikjes witlof, 1 klein blikje ananas op lichte siroop, 1 eetl. zonnebloemolie, 2 eetl. koffieroom, zout, vers gemalen peper, 1 eetl. shoarmakruiden.
-
Luxe bagels met zalm
Categorie: Beleg, Koud
5 min
Ingredienten: - 2 verse bagels (van de bakker, supermarkt, of zelfgemaakt), - boter (halvarine), - Philadelphia naturel (of andere roomkaas), - gerookte zalm (in plakjes), - kruiden: zout, peper, dille
-
Snelle chocoladetoetjes
Categorie: Warm
7 min
Ingredienten: 1,25 dl water, 4 el basterdsuiker, 175 gram pure chocolade, in stukken, 3 eierdooiers, 3 dl slagroom, kleine koekjes
-
Paddenstoelenrisotto met visschnitzel
Categorie: Rijst
50 min
Ingredienten: - 350 gram arboriorijst (risottorijst), - 1 schaaltje oesterzwammen (150 gram), - 1 grote bak champignons (650 grram), - 1 witte ui, - 1 liter bospaddenstoelenbouillion (van 2 bouilliontabletten), - 1 scheutje witte wijn...
-
Geroosterde paprika's met geitenkaas en couscous
Categorie: Gerechten
45 min
Ingredienten: 200 gram instantcouscous, 600 ml warme groentebouillon ( tabletten ), 50 gram boter, 2 eetlepels peterselie, gehakt, 4 tenen knoflook, geperst, 32 zwarte olijven, grofgehakt, zout en vers gemalen zwarte peper, 8 grote ro...
-
Australische garnalen en st. jacobsschelpen (zieopm)
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 270 gram mangochutney, 180 ml sinaasappelsap, 180 ml zoet-pittig barbecuesaus, 16 mini-uitjes of sjalotjes, 16 blokjes verse ananas, ca 2 ½ cm dik, 24 grote rauwe garnalen, gepeld en schoongemaakt, 24 grote sint-Jacobssc...
-
Gehaktbal à la Esther
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 500 gram (iets meer of minder mag ook) half om half gehakt of rundergehakt, 1 theelepel peper, snufje zout, scheutje ketjap manis, 2 theelepels paprikapoeder, 1 uitje (bakje uitjes is ook goed), 1 theelepel knoflookpoede...
-
Zeewolf met kaviaar
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 20 gram boter, 40 gram venkel, 2 sjalotten, fijngesnipperd, 960 ml champagne, 200 ml visfumet, 2 potten visbouillon, 1,5 liter vloeibare room, 600 ml volle melk, 10 stukken zeewolf ( 80 gr), Kaviaar, Voorgekookte rode bi...
-
St. Jacobsschelpen met haricots verts
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1000 gram St. Jakobsschelpen (diepvries), 200 gram haricots verts, 1 citroen, 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel roze peperkorrels, geplet
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart