-
Geroosterde pastinaak met roergebakken paksoi
Categorie: Pastinaak, Vegetarisch
90 min
Ingredienten: voor de groenten:, 500 gr. pastinaken, zout, peper, 3 eetlepels olie, 400 g kleine Chinese paksoi in grove repen (toko), 1 in ragfijne reepjes gesneden rode peper zonder zaadjes, 6 lente-uitjes in ringen, 2 eetlepels oes...
-
Kip gevuld met spruitjes en pruimen
Categorie: Gevogelte
90 min
Ingredienten: 250 gr. panklare spruitjes, 50 gr. gedroogde pruimen zonder pit, zout, versgemalen peper, 1 braadkip (ca. 1300 g), 1⁄2 theelepel paprikapoeder, 2 teentjes knoflook, 100 gr. boter, 150 ml droge witte huiswijn
-
Tonijn Tartaar met Sesam
Categorie: Voorgerecht, Koud
60 min
Ingredienten: 1 kilogram tonijn, ontvliesd, ontzeend, gekuist, 6 eetlepels sesamolie, 4 eetlepels sojaolie, 5 sjalotjes, fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 2 eetlepels kappertjes, grof gehakt, 2 takjes kervel (of v...
-
Lofschotel met ontbijtspek en kaassaus
Categorie: Ovenschotels
30 min
Ingredienten: 1,5 kg. witlof, 2,5 ons ontbijtspek, saus:, eetlepel smeerbare boter, half kopje melk, geraspte kaas, peper uit de pepermolen, nootmuskaat, voor 4 personen aardappels
-
Halfwarme spinaziesoep met bleekselderij en tomaat
Categorie: met Groente
10 min
Ingredienten: ca. 200 gram verse bladspinazie, stukjes bleekselderij of 3 radijsjes, gedroogd pepertje, 1 ´opkikkertje´, 1 tomaat , in vieren
-
Ovengerecht vis en groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Groenten
60 min
Ingredienten: 250 gram verse kabeljauwfilet, 6 kleine aardappelen, 1 prei, 2 winterwortelen, 1 ui, 2 tenen knoflook, 100 gram geraspte kaas, viskruiden en 1 goudbouillonblokje, scheutje olie
-
Rolletjes van gemarineerde speklapje met kaassaus en picalilly
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 4 gemarineerde speklapjes, 4 plakjes gerookte bacon (optioneel), kaassaus, picalilly, kool
-
Bitterkoekjes
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: 100 gr. bittere amandelen of abrikozenpitten, 200 gr. zoete amandelen, 600 gr. suiker, ongeveer 1 eiwit
-
Jan in de zak
Categorie: Nagerecht
3 min
Ingredienten: • 300 g bloem, • 20 g verse of 1 zakje gedroogde gist, • 2 dl lauwwarme melk, • 2 theel. zout, • 2 eieren, • 100 g krenten, rozijnen, • 25 g sukade
-
Aardbeien met Martini Fiero en Mascarpone
Categorie: Koud
130 min
Ingredienten: 500 gram aardbeien, kroontjes verwijderd, 1 citroen, 6 el. Martini Fiero (fles 0.75 liter), 2 zakjes vanillesuiker (à 8 gr.), 6 takjes munt, 100 gram mascarpone (zachte roomkaas, bakje 250 gr.)
-
Rijkelijk belegde Megapizza (90 cm)
Categorie: Pizza's
45 min
Ingredienten: brooddeeg, tomatensaus, tomatenpuree, 1 kilo gekruid rundergehakt, sambal, knoflook, 2 ons kipfilet, 2 ons ham, 2 potjes gesneden champignons, bacon of ontbijtspek, 2 paprika's, uien, strooikaas, en voor de liefhebber ev...
-
Banaan Aardbeien Smoothie
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 bananen, 250g aardbeien, 1 citroen, jus d' orange, 1 eetlepel honing
-
Gebakken vis(vlees of gevogelte)met zoetzure saus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Vlees
30 min
Ingredienten: 1 blikje ananas, 1sjalotje, 1 rode paprika, 1 eetl.olie, 1 eetl. azijn, 1 dl. bouillon van tablet, 1 eetl. gember +siroop, allesbinder, 2 eetl. vloeibare Croma, peper +zeezout uit de molen, ketjap-kabeljauw (of andere vi...
-
Lauwwarme heilbot met garnalen (zie opm)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 800 gram heilbotfilet, 300 gram garnalen, 1 1/2 eetlepel gekonfijte citroenschil, 5 stengels lenteui fijngesneden, 14 trostomaatjes, 250 gram hoorn des overvloeds (trompettes de la mort), olijfolie, Voor het schuim., 10...
-
Hartjestaartje
Categorie: Valentijnsdag
20 min
Ingredienten: 1 pak boerenyoghurt, oranjebloesemwater:, 225 g suiker, 1,5 dl water, sap van een halve citroen, 1-2 el oranjebloesemwater, bodem:, mariekoekjes, gesmolten boter, honing
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart