-
Vullend yoghurt onbijt- lunch
Categorie: Koud, Koud
2 min
Ingredienten: yoghurt, rozijnen, honing, beschuit
-
Gehakttaart met tandoori en appel
Categorie: Hoofdgerecht, Koud
45 min
Ingredienten: 500 gr. rundergehakt, 1 ui (gesnipperd), 2 el tandoorikruiden, ½ spaanse peper (of tl puree), 2 appels, Appelstroop, Bladerdeegbodem, Peper/zout, 1 ei, 125 cc room culinair light, olijfolie
-
Hartig pindakaas-taartje met paprika
Categorie: Vegetarisch, Koud
75 min
Ingredienten: 1 prei, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 25 gr boter of margarine, 1 tl tijm, 1 tl chilipoeder, 3 eieren, 4 eetl slagroom, zout, peper, 125 gr pindakaas met stukjes noot (Calve), 1 eetl ketjap manis, 75 gr gezouten pind...
-
Pasta met mosselen en mosterdroom
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 400 gram tagliatelle, zout, peper, 3 sjalotjes, 20 gram boter, 1 grote teen knoflook, 300 gram oesterzwammen, 300 gram gekookte mosselen, 1 dl witte wijn, 1 el Dyon mosterd, 1,5 dl crème fraiche, 1 bosje peterselie
-
Hollandse roerbak schotel
Categorie: Wokken, Warm
25 min
Ingredienten: boter, spek reepjes dubbel bakje, mosterd, aardappel krieltjes, zak gesneden groene kool (of een hele kool ff snijden), 1 prei, bouillon blokje, rookworst, peper en zout naar behoefte
-
Runderbouillon met Madeira en julienne gesneden groenten
Categorie: Kerst, met Groente
15 min
Ingredienten: 1 ltr. runderbouillon, 2-3 bospeentjes, stukje knolselderij, ¼ rode paprika, 2 el madeira, 1 el peterselie (topjes)
-
Trio
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 300 gr. rijst, 500 gr. varkensvlees, 4 struikjes mini paksoi, Japanse ketjap, mirin
-
Gebakken kalfsnier met drie mosterdsoorten
Categorie: Warm, Kerst
40 min
Ingredienten: 600 gram kalfsnier, boter, ganzevet, peper, zout, 1/2 dl Armagnac, 1/2 dl mMadeira, 75 gram boter, 10 gram Dyon mosterd, 10 gram Champagne-mosterd, 10 gram Bordeaux- mosterd, GARNERING:, 250 gram champignons, peterselie
-
Rosbief met kruiden en amandelen
Categorie: Vlees
80 min
Ingredienten: 0,5 bosje peterselie, 10 sprietjes bieslook, 40 gr. witte amandelen,1 tl. basilicum, 1 tl. thijm, 1 el. olie, 600 gr. rosbief, 100 gr. boter, peper en zout., Bereidingstijd is onder verdeeld in :, 15 min. voorbereiding,,...
-
Mariska's Stoofpotje
Categorie: Stamppot, Aardappels
60 min
Ingredienten: 500 gr. kipfilet, bakje champignons, 1 rode paprika, 2 uien, 1 knoflookteentje (naar eigen smaak), 2 tot 3 bananen, Zoete ketjap, Pindakaas
-
Iris' zuurkoolpotje
Categorie: Hoofdgerecht
15 min
Ingredienten: 500 gram Zuurkool, 500 gram Mager gehakt, 1 rode Paprika kleine blokjes 1 cm gensneden, 1 Ui gesnipperd, 3 teentjes geperste Knoflook, 1 tl Tjenkeh (gemalen kruidnagel) potje, 300 gram Tomatenpuree, blikje Ananas (+\-565...
-
Lasagne van haas
Categorie: Wild
60 min
Ingredienten: 1 grote haas in stukken, 2 el olijfolie, 30 gram boter, 2 tenen knoflook, 2 takken rozemarijn, Voor het bouquet:, 1 kleine winterwortel, in stukken, 1/2 prei in plakken, 100 gram knolselderij, in stukken, 2 laurierblaadj...
-
Worteltjessoep met spaanse peper
Categorie: Amuse, Warm
30 min
Ingredienten: 75 gr. worteltjes in stukjes, 2,5 del visfond, 2 eetl. citroensap, 2 kleine rode pepers zonder zaad, zout en peper, 25 gr. boter
-
Erwtensoep
Categorie: Overig
90 min
Ingredienten: spliterwten 3 pakken a 500 gram, bouillon van tablet: 6 runder en 3 groentebouillon hier maak ik 7 1/2 liter bouillon van., soepgroente 3 zakjes a 150 gram, schouderkarbonade 5 stuks, zuurkoolspek voorverpakt uit de supe...
-
Chocoladeplak met amandelen
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: Bitter couverture, geblancheerde amandelen, zoete amandelolie of olijfolie.
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart