-
Gehaktburger met Danablu en Monchou
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 400 a 500 gram (runder)gehakt, 60 gram Monchou (of kwark), 60 gram Danablu, 60 gram margarine, (zout en peper), (wat bloem), (1 losgeklopt ei), (wat paneermeel)
-
Rauwe Zalm
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 400 gram zalmzijde,het dikke stuk,ontveld,geschoond en in plakken gesneden van 3 mm, 150 ml witte wijnazijn, 150 ml water, 1 flinke sjalot in dunne ringen, 2 teentjes knoflook,in flinterdunne plakjes, 4 jeneverbessen,gek...
-
Lamsbout uit de Oven
Categorie: Vlees
150 min
Een gerecht hoeft niet zo bewerkelijk te zijn om een goede smaak te verkrijgen.
Ingredienten: 1 lamsbout incl.bot van ± 5 à 6 pond, 3 eetlepels citroensap, 4 eetlepels platte peterselie,gesnipperd, 2 eetlepels muntbllaadjes,gesnipperd, 3 eetlepels olijfolie, 1 volle eetlepel fijn gesnipperde knoflook, 5 cc milde...
-
Bonen dipsaus
Categorie: Sauzen, Koud
10 min
Ingredienten: 1 pot witte bonen (niet in tomatensaus) ong. 0,5 l, 1,5 el sesampasta (tahina), 1 teentje knoflook, 2 el citroensap, 3 el olijfolie, extra: 2 el olijfolie, snufje chilipoeder, zout en peper, 2 tl korianderpoeder (ketoemb...
-
Schouderkarbonade in rozemarijnmarinade (opm)
Categorie: Gerechten
20 min
Ingredienten: 8 schouderkarbonades (iets dikker gesneden), 1 el rozemarijnnaaldjes, 150 ml olijfolie, 4 el citroensap, 2 teentjes knoflook uitgeperst, 1 el mosterd, zout en peper
-
Biefstuk bakken
Categorie: Vlees
16 min
Ingredienten: 2 schalen premium biefstuk op kamertemperatuur, 50 g boter, zout, peper
-
Vis met worteltjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Rijst
32 min
Ingredienten: 1 pak gele rijst, 2 zakken Parijse worteltjes, 30 g boter, 1 zakje groentenfinish voor wortels, 0.5 zak yellowfin sole (diepvries), ontdooid, zout, peper
-
Knapperige groentesoep
Categorie: met Groente
15 min
Ingredienten: 1 l vleesbouillon, zout, versgemalen peper, 1 venkel, 100 g peultjes, 100 g bospeentjes, 1 stengel bleekselderij, Madera
-
Shoarmaschotel met rösti
Categorie: Vlees, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 500 gram shoarmavlees, groene, rode, gele paprika in reepjes, (eventueel) sperziebonen, 2 uien, gesnipperd, rösti (diepvries), geraspte kaas
-
Muffins met quinoa en rozijnen
Categorie: Cake
50 min
Ingredienten: 125 gram quinoa, 200 gram bloem, 80 gram rietsuiker, 1½ theelepel bakpoeder, 1 theelepel zout, ½ kopje rozijnen (geweld), ½ theelepel vanille-essence, rasp van een citroen, 1 groot ei, 50 ml zonnebloemolie, 150 ml volle...
-
Groentefriet met gembermosterd
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 250 g winterpeen, geschild, 1 komkommer, 4 stengels bleekselderij, 1 gele paprika, in repen, 4 eetlepels mayonaise, 1 bekertje creme fraîche, 1 eetlepel grove mosterd, 4 bolletjes stemgember, peper
-
Doperwtjes erbij? Iedereen blij! (zie opmerking)
Categorie: Koud, Salades
15 min
Ingredienten: 1 blikje doperwtjes: 200/140 gr., 4 smalle repen van een grote rode paprika, 2 sjalotjes, 50 gram chorizo, 1 kneep slasaus of fritessaus, 1 volle eierlepel grove mosterd
-
Shoarmagehaktbrood
Categorie: Vlees, Ovenschotels
60 min
Ingredienten: -1 pakje bladerdeeg ontdooit, -500 gram gehakt naar keuze, het lekkerste is lamsgehakt maar gemengd kan ook, -1 zakje shoarmakruiden (van silvo), -1 zakje uiensoep, -1 theelepel kaneel, -half kopje verse kleingesneden ko...
-
Slanke cranberry- huttenkase-muffins
Categorie: Gebak, Cake
30 min
Ingredienten: 300 gram bloem,, 175 gram suiker,, 1 eetl bakpoeder,, 2 eieren,, 4 eetl plantaardige olie,, 2 dl magere melk,, 1 theel vanille-essence,, 125 gram hüttenkäse,, 100 gr gedroogde cranberries
-
Kleine mudpie - Chocoladetaart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: Brownie, - 50 gram pure chocolade, - 50 gram cacaopoeder, - 100 gram roomboter, - 40 gram suiker, - 50 gram bloem, - 2 eieren (alleen eiwit), Mousse, - 250 ml slagroom, - 150 gram pure chocolade, - 1,5 gelatineblaadje, -...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart