-
Wentelteefjes
Categorie: Gerecht, Gerecht
15 min
Ingredienten: wit oud brood, melk/wat room erbij?, kaneel, 1 geklutst ei met kaneel, boter om in te bakken, boter en suiker om te besmeren
-
Mosterdsoep+gebakken spekjes
Categorie: Warm, met Vlees
30 min
Ingredienten: 1,5 ltr. bouillon (mag van tablet), 1 bouillontablet(eventueel), 1 dubbele kipfilet, 40 gr. boter, 40 gr. bloem, 1 halve ui, 40 gr. mosterd (fijne), 20 gr. mosterd (grove), 1/4 ltr. room, zout-peper, garnering: 10 toefje...
-
Gegrilde groenten met een rouille
Categorie: Vegetarisch, Vlees
45 min
Ingredienten: 1 aubergine, 1 courgette (geel of groen), 1 rode paprlka, 8 groene asperges, 4 pommedori tomaten, 2 eetl. !!!! tijm (gehakt), 1 dl. knoflookolie, 2 dl. olijfolie, zout, peper, Rouille:, 7 aardappelen (geschild, in stukke...
-
Gekleurde laagjes
Categorie: Ovenschotels
240 min
Ingredienten: 1 kilo diepvries spinazie (gesneden bladspinazie C1000), 1 kilo aardappelen, boter, melk en nootmuskaat, gedroogde basilicum, peper en zout, 6 eieren, 150 gram pittige kaas
-
Lauwwarme heilbot met garnalen (zie opm)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 800 gram heilbotfilet, 300 gram garnalen, 1 1/2 eetlepel gekonfijte citroenschil, 5 stengels lenteui fijngesneden, 14 trostomaatjes, 250 gram hoorn des overvloeds (trompettes de la mort), olijfolie, Voor het schuim., 10...
-
Ananas
Categorie: Gerechten, Warm
10 min
Ingredienten: 1 ananas, 2 eetlepels citroensap, 1 eetlepel vloeibare honing, 1/2 bakje mascarpone (verse kaas), 8 blaadjes basilicum, 1 zakje vanillesuiker
-
Macaroni voor Studenten
Categorie: Pasta's, Warm
30 min
Ingredienten: 500 gram gehakt (naar eigen smaak),, 20 gram verstegen kruidenmix voor gehakt, (ongeveer 2 grote eetlepels),, 4 middelgrote uien,, 4 blikjes ( ca. 68 gr. per blikje) tomatenpuree,, 1 groentenbouillonblokje,, event. een b...
-
Roerbakschotel met visfilet
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Wokken
30 min
Ingredienten: 250 gram visfilet, 500 gram krieltjes, 1 broccoli, 1 rode paprika, klein blikje doperwten, 1 ui + 2 tenen knoflook, olie, 1 dl. bouillon, 1 laurierblad, peper en zout of viskruiden
-
Pesto-Pastasaus
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 1 gesnipperd sjalotje, 1 gesnipperd knoflookteentje, 3 gedroogde chili-pepertjes; verkruimeld, 2 eetlepels olijfolie, 8 ansjovisfilets; klein gesneden, 250 gram Mascarpone, 75 gram geraspte Pecorino, 1 dl. droge witte Ve...
-
Gevulde champignions met noten
Categorie: Warm, Warm
10 min
Ingredienten: 1 flinke ui, 12 grote champignons, sap van 1/2 citroen, 15 gr. boter, 30 gr. gehakte walnoten, 60 gr. geraspte kaas, peper en zout
-
Karin's wokpannetje
Categorie: Vlees, Wokken
30 min
Ingredienten: zakje champignon roerbakmix (350 gram), 300 gram varkensroerbakvlees, 350 gram voorgekookte aardappelpartjes, kerriepoeder, olie, klein scheutje kookroom, peper en zout, wokblokje knoflook van Maggi
-
Salade van witte asperges met aardbeien
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 1250 gram witte asperges, 600 gram aardbeien, 7 el. sinaasappelsap, 250 gram crème fraîche, 2 el. dragonazijn, 2 tl. peper, sla, muntblad
-
Kruidkoek
Categorie: Cake
15 min
Ingredienten: 500 gr, zelfrijzend bakmeel, 350 gr, bruine suiker, 2 lepels kaneel, 4 lepels koekkruiden, 4 dl, melk, Naar keuze 250 gr, dadels, rozijnen, studentenhaver, pruimen, tuti fruti,
-
Sambal dipsaus
Categorie: Sauzen, Koud
5 min
Ingredienten: 6 eetlepels mayonaise (Calvé), Klein scheutje ketjap (± 1 eetlepel), Klein scheutje worchestersaus (± 1 eetlepel), ½ of hele theelepel sambal (naar smaak)
-
Kalfsoesters met asperges
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: lngrediënten, 4 kalfsoesters á150 gr, 4 plakken achterham, 1 kg asperges, 6 eidooiers, 2 gekookte eieren, 1 laurierblad, 6 sjalotjes, 1 pond kalfsbeenderen, 1 zakje soepgroenten, 1 blikje tomatenpuree, nieuwe krieltjes,...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart