-
Chili Con Carne
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: 3 Eetlepels Olijfolie, 1 Fijngesnipperde ui, 3 Teentjes Knoflook, 225 Gram rundergehakt, 1 Blik Kidney Bonen, 1 Blik Bruine Bonen, 1 Pakje Chilli Con Carne mix (35 gram)
-
Teriaki Kip Wok met Basmati rijst sperziebonen
Categorie: Wokken
45 min
Kip, heerlijk met basmatirijst. In dit recept ook een heerlijke combinatie met sperziebonen.
Ingredienten: Olijf olie, Teriaki saus, 2 kipfilets, 400 gr sperciebonen, 1 grote ui, 1 gesneden paprika (kan ook van alle 3 kleuren wat), 500 gr champignons, 300 gr Basmati Rijst
-
Kabeljauwfilet met saus van tomaat en amandes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 400 gram amandes(kammosselen), 2 deciliter droge witte wijn, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 deciliter room, 100 gram tomaat in blokjes, 4 kabeljauwfilets á 200 gram, peper en zout, 1 bakje shisho purper, 1 citroen, 400 gra...
-
maaltijd viskoekjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Aardappels
25 min
Ingredienten: gekookte aardappels (voor 4 pers.), creme fraiche, bieslook, aromat, 400 gr. koolvisfilet (of kabeljauwfilet), 1 groentenbouillontablet, paneermeel, zonnebloemolie, gezeefde tomatensaus (1 dl.)
-
Erwtenpuree met gegrilde jacobsschelpen en spinazi
Categorie: Pasen
35 min
Ingredienten: 200 gram erwten(diepvries), 400 mililiter visfond, 100 mililiter room, 250 gram spinazie, 8 jacobsschelpen,zonder kuit, 1 eetlepel olijfolie
-
Lepelhapje met tomaat, feta, ui en avocado
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 2 pruimtomaten, 1 rijpe avocado, 100 g feta, 1 kleine zoete ui, verse tuinkruiden (basilicum, munt), sap van 1 limoen, 1 à 2 el olijfolie extra vierge, peper en zout
-
Chocolademousse met karamelsaus en kletskoppen
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: Nagerecht:, 500 mililiter room, 60 gram poedersuiker gezeefd, 2 eieren, 1 eidooier, 250 gram pure chocolade, 1 eetlepel cognac, 8 blaadjes munt, Voor de saus:, 250 gram suiker, 200 mililiter room, Voor de kletskoppen:, 2...
-
aardappel-notenkoekjes met bieslook
Categorie: Aardappels, Aardappels
60 min
Ingredienten: 600gram kruimig kokende aardappels, zout,, 140gram ongezouten cashewnoten> 1 ei, 1/2 zakjeverse bieslook.peper.2 eetlepels bloem.6 eetlepelspaneermeel.olie om te frituren
-
Citroenhoningdip
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 150 mililiter volle kwark, 1 eetlepel vloeibare honing, 3 eetlepels mayonaise, sap van een halve citroen, zout en versgemalen peper
-
Koffiecharlotte
Categorie: Nagerecht, Koud
300 min
Ingredienten: .10 lange vingers, .2dl sterke Java of Mystery espressokoffie, .scheut Amaretto, .1/2 liter stijf geslagen room, .3 eierdooiers, .1 dl crème fraîche, .50 gram suiker, .nog een scheut Amaretto, .2 blaadjes gelatine.
-
Appel-gemberzandtaart
Categorie: Taarten
55 min
Ingredienten: 185 g zelfrijzend bakmeel, 1 el maïszetmeel, 2 el fijne tafelsuiker, 40 g enkelvoudig of meervoudig onverzadigde margarine, 2 eiwitten, ca. 1 el citroensap, 2 el poedersuiker, 2 el gemalen kaneel, appel-gembervulling:, 4...
-
Tweekleurenmousse
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 1 pot kersen op siroop(350 gram), 3 blaadjes gelantine,geweekt in koud water, 100 gram suiker, 150 gram pure chocolade,in stukjes, 75 mililiter volle melk, 250 mililiter slagroom, 1 eetlepel amandelschaafsel
-
Paling op komkommersalade met basilicumdressing
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 200 g gerookte palingfilet, 1 kleine komkommer, 6 sprietjes bieslook, ½ citroen, 2 eetlepels basilicum, 1 theelepel (Japanse) sojasaus, 4 eetlepels olijfolie, zout, peper
-
Consommè met meloenbolletjes en port
Categorie: Voorgerecht
30 min
Ingredienten: 1/2 meloentje, 6 eetlepels rode port, 1 liter sterke kippenbouillon, 16 kervelblaadjes of fijn geknipte bieslook
-
Kokosijs met spekkoek en passiefrucht
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 6 witte gelantineblaadjes, 2 blikken kokosmelk(inhoud 400 ml), 150 gram suiker, 1 eiwit, 100 gram geraspte kokos, 4 passievruchten, 1/2 spekkoek
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart