-
Soufflétjes met paddestoelen
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 3 plakjes diepvriesbladerdeeg,ontdooid, 60 gram shii-takehoedjes,in stukjes, snufje tijm, 1/2 eetlepel boter, 1 ei, 75 gram geraspte belegen kaas, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 1 eetlepel bloem, zout en peper, 2 eet...
-
Champagne met aardbei
Categorie: Cocktails
2 min
Ingredienten: aardbeienlikeur, champagne
-
Wijtingsoep uit scheveningen
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 750 mililiter half vis-half kippenbouillon, 250 mililiter slagroom, 150 gram wijtingfilet, 2 eierdooiers, 120 gram gerookte schelvis, dille
-
Superchocoladecake
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: 200 gram extra pure chocolade,in kleine stukjes, 100 gram melkchocolade, 150 gram zachte boter,in kleine blokjes, 1 sinaasappel, 8 eieren,losgeklopt, 100 gram suiker, cacao om te bestrooien, bloem
-
Koffieparfait met citroen-cognac syllabub
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Koffieparfait:, 130 gram suiker, 0,8 deciliter heel sterke koffie, 300 gram eierdooier, 4 deciliter slagroom, Garnering:, chocolade koffieboontjes, Kapsel:, 120 gram eiwit, 120 gram suiker, 100 gram eierdooier, 10 gram m...
-
Asperges met mangosalsa
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 24 witte asperges(3 pp), zout, suiker, 1 grote rijpe mango, 1 lente uitje, 1 rode chilipeper, limoen, honing, 50 gram bladspinazie of sla, frambozen azijn, honing, mosterd, druivenpitolie, peper, 8 sneetjes witbrood, ses...
-
Salade met kip en appel
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 120 gram kipfilet, 50 gram tomaat, 30 gram appel, 20 gram kropsla, 1 theelepel tarwekiemen, verse bieslook, 1 theelepel citroensap, 2 theelepels olijfolie, zout en witte peper
-
Risotto met kastanjechampignons
Categorie: Overig
25 min
Ingredienten: 2 eetlepels olie, 1 ui,gesnipperd, 1 teentje knoflook,gesnipperd, 1 theelepel gedroogde tijm, 300 gram risottorijst, 150 mililiter rode wijn, 500 mililiter bospaddenstoelenbouillon van tablet, 250 gram kastanjechampignon...
-
Kleine chinese loempia's(48 stuks)
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: loempiavellen, 3 grote champignons, 50 gram wortel, 100 gram witte kool, 100 gram tauge, 1 sjalotje, 75 gram gekookte ham, 75 gram kipfilet, 75 gram hamlap, zonnebloemolie, 1 theelepel suiker, 1 theelepel sojasaus, 1 the...
-
Pittige aardappelsalade
Categorie: Salades
35 min
Ingredienten: 500 gram krielaapdappels,geschild,gehalveerd, 250 gram boontjes of peultjes, 1 ui,kleingesneden, zout, Voor de dressing:, 2 eetlepels olijfolie, 1 rood chilipepertje,zaadjes verwijderd en klein gesneden, 1 teentje knoflo...
-
Lam met rozemarijn,ansjovis en olijven
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 1 lamsrack van 500 gram, naaldjes van 3 takjes rozemarijn,klein gehakt, 8 ansjovisfilet uit blik,in kleine stukjes, 4 knoflookteentjes,uitgeperst, 1 eetlepel zwarte olijven.fijngesnede1 eetlepel olijfolie
-
Lamskoteletjes met hete bliksem en cidersaus
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 12 lamskoteletjes, 1 lamsschenkel, 4 deciliter lamsfond, 4 deciliter runderbouillon, 50 gram boter, Voor de hete bliksem:, 750 gram aardappelen, 4 zure appels, 100 gram gedroogde en geweekte appeltjes, 25 gram boter, zou...
-
Groentesticks met currydip
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1 winterwortel, 1 stengel bleekselderij, Voor de dip:, 1/2 eetlepel knoflookolie, 50 gram prei, 2 deciliter mayonaise, 1 deciliter créme fraïche
-
Zoete satédip met zomerfruit-prikkers
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: Verse fruitsalade, saté prikkers, Voor de dip:, 1 deciliter satésaus(uit potje), 2 deciliter mayonaise
-
Tortilla's met roomkaas- pestodip
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1 zak tortillachips naturel, fijngemalen parmezaanse kaas, Voor de dip:, 125 gram rode pesto, 250 gram roomkaas
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart