-
Zomerstoof met worstjes
Categorie: Vlees
15 min
Tip:
Sperziebonen zijn natuurlijk bekend van de salade niçoise, maar ze zijn de basis voor veel meer salades. Meng voor een Italiaanse variant beetg...
Ingredienten: olijfolie, bakbacon, in reepjes, catelaanse worstjes, ui, gesnipperd, vastkokende aardappelen, sperziebonen, runderbouillontablet, platte peterselie, water, zout, peper
-
Hertenbiefstuk met rode wijn
Categorie: Vlees
25 min
Snij de biefstuk in grote plakken en serveer deze bijvoorbeeld op een bedje van knolseldeijpuree met daarbij spruiten met spek.
Giet vlak voor het serveren...
Ingredienten: hertenbiefstuk, ui, rode wijn, olijfolie, boter, zout, versgemalen zwarte peper, water
-
Hollandse maatjesharing met appel
Categorie: Koud
20 min
Lekker apart voorgerecht of als snack bij de borrel.
Ingredienten: 4 maatjesharingen schoongemaakt en zonder staart, 4 sneetjes roggebrood, 1 Granny smith appel, 1 middel grote ui, 1½ eetlepel zure room, 1½ eetlepel magere yoghurt, 2 dessertlepels verse citroensap, peper uit de molen, h...
-
Maaltijd tomatensoep
Categorie: Maaltijdsoepen
60 min
Lekkere goed vullende soep
Ingredienten: 8 Roma tomaten in stukken gesneden, 3 Grote uien in stukken gesneden, 2 Grote aardappels geschild en in stukken gesneden, 1 Winterpeen in stukken gesneden, 1 Blik tomatenstukjes met sap, 2 Blikjes tomatenpuree, 4 Tenen k...
-
Kaneelcake
Categorie: Gebak
60 min
Dit is een héle lekkere malse cake omdat er zure room in verwerkt is
Ingredienten: zachte boter, suiker, eieren, zelfrijzend bakmeel, bakpoeder, kaneel, zure room
-
Chocolade Koekjes
Categorie: Koeken
60 min
Eén van de talrijke koekjes recepten op basis van chocolade of cacao.
Ingredienten: 150 gram ongezoete cacao-poeder (180 cc), 120 gram bitterzoete chocolade in stukjes, *3 flinke eetlepels cacao nibs (=natuurlijke onbewerkte cacao), 500 gram poedersuiker (500 cc), 5 cc zeezout, 1 ei, 2 eiwitten
-
Zomer Drank
Categorie: Koud
10 min
Er zijn vele recepten voor water met een smaakje als verfrissend drankje voor de zomerdag. Hier komt er nog eentje.
Ingredienten: 10 cm gemberwortel schillen en in stukken snijden, 5 takjes munt in stukken snijden, 5 cc zeste van limoen, sap van 1 limoen, 1 limoen in dunne plakjes gesneden, 1 volle eetlepel (met kop) poedersuiker
-
Gehaktshoarma
Categorie: Low Budget
30 min
Een goedkope, maar lekkere versie op shoarma
Ingredienten: 1000 gram gehakt naar keuze, 1 zakje shoarma kruiden (30 gram), 1 bosje koriander fijngehakt, 2 tenen knoflook fijngehakt, 1 theelepel kaneel, peper en zout, 1 rode paprika fijngesneden, 1 ui fijngesneden
-
Schouderkarbonade
Categorie: Vlees
90 min
Op vakantie dit recept gemaakt bij gebrek aan kruiden, viel erg goed in de smaak!
Ingredienten: 4 schouderkarbonade's, 1 zakje mexicaanse kruiden, peper, 1 zakje italiaanse kruiden, 25 cl bier, 200 ml jus d'orange
-
Krieltjes alla sem
Categorie: Overig
20 min
Mijn zoon heeft dit bedacht omdat hij de krieltjes in een koekenpan ofwel verbrand ofwel zijn ze nog hard. (wat hij dus niet lekker vind)
Op vakantie moch...
Ingredienten: 1 zak krieltjes, peper, zout, paprikapoeder, 1 runderbouillonblokje, fijngesneden bieslook, 150 ml kokend water
-
Woensdag, frietendag!
Categorie: Overig
20 min
Dit is een heerlijk recept wat overal wel bij past!
Ingredienten: 6 grote aardappelen, 1 runderbouillonblokje, vers gemalen peper, vers gemalen zout , paprikapoeder
-
Carbonara dip
Categorie: Warm
45 min
Heerlijk bij de borrel en variaties kan je eindeloos toevoegen.
Ingredienten: 120 ml melk, 170 ml roomkaas, 170 gram mozzarella, 170 gram parmezaan, 200 gram uitgebakken spekreepjes, champignons (hoeveelheid naar smaak), oregano, geraspte kaas, 3 tenen knoflook fijngehakt
-
Pizza Carbonara
Categorie: Pizza's
45 min
Eens wat anders dan de spaghetti klassieker!
Ingredienten: pizzabodem kant en klaar of zelf gemaakt, 175 gram philadelphia kruiden(bakje), 2 uien in flinterdunne ringetjes, 200 gram bacon, 1 bol mozzarella, een handvol gekookte vermicelii, oregano, 4 eieren
-
Banaan omeletjes
Categorie: Overig, Warm
15 min
Dit is een heel simpel, snel en erg lekker recept.
Heel handig als je nog bananen hebt liggen waar de schil bruin van is geworden!
Ingredienten: 2 bananen, 4 eieren, 1 theelepel kaneel, bruine suiker of poedersuiker
-
Stoofpotje Sucadelappen
Categorie: Vlees
20 min
Lekker recept voor in de winter. Snel gemaakt en dan lekker laten sudderen.
Ingredienten: sucadelappen, champignons, boter, gedroogde tomaten, rode wijn, ui, knoflook teentje, laurierblaadje, tijm, parmezaanse kaas, peper, zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart