-
Perenbollen
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 6 halve peren uit blik,, 6 vellen bladerdeeg,, kaneel,, 1 ei,
-
Gehaktpasteitje met kaas
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 2-3 el olijfolie, 1 ui, fijngesneden, 250 g rundergehakt, 100 g doperwten (vers of diepvries), 2 el gezeefde tomaten, zout, peper, 1/2-1 tl fijngesneden rozemarijn, 2 eieren, losgeklopt, 100 g geraspte belegen kaas, 6 pl...
-
Ovenschotel gehakt- groente
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 4 à 5 ons gehakt (lekker kruiden, geen ei), 2 à 3 uien, 1 pakje aardappelpuree voor de oven (2 zakjes), 1 theelepel kerrie, ½ theelepel nootmuskaat, kruidenpaneermeel (Haust), citroensap, tomaten naar behoefte (of niet)...
-
Spinnendessert
Categorie: Toetjes
20 min
Ingredienten: 4 tartuffo's (Italiaanse ijsbolletjes met cacaopoeder), 200 g witte marsepein, 4 eetlepels chocopasta met nootjes, cacaopoeder
-
Miniquiches met tomatenthoedje
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 100 g gerookt spek, in reepjes, 100 g camembert, in dobbelsteentjes, 100 g brood (4 sneden), in dobbelsteentjes, 2 sjalotten, gesnipperd, 4 eieren, 2,5 dl halfvolle melk, tijm, peper, 4 Sweet Pink tomaten, rucola, olijfo...
-
Asperge-mandarijnensouffle
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 400 gr witte asperges,, 2 el suiker,, 4 mandarijnen,, 2 eieren,, 2 dl melk,, 2 tl vanillesuiker
-
Borrelballetjes uit de oven
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 300 gr. rundergehakt, 1/2 uitje (fijn gesnipperd), 1 tl. sambal, 1 tl. knoflookpuree (of 1 teentje uit pers), 1 tl. basilicum (op oliebasis), 1 el. paneermeel, zout naar smaak toevoegen, voor het sausje:, 1 el. mayonaise...
-
Karamelroomijs, chocoladetaartje en perenmousse
Categorie: Koud
85 min
Ingredienten: IJs:, 1½ dl slagroom, ½ l volle melk, 125 gr fijne suiker, 100 gr eigeel, 1 st vanillestokje, Taartjes:, 225 gr boter, 225 gr pure chocolade, 6 st eieren, 50 gr bruine suiker, 30 gr bloem, Perenmousse:, 500 gr Doyenne de...
-
Champignon-tomatentaart
Categorie: Taarten
90 min
Ingredienten: • 265 g bloem (tarwebloem), • 10 g gist, • 1.5 dl melk (halfvol), • 75 g boter (bakboter), • zout, • 500 g champignons, • 4 tomaten, • 1 paprika (groen), • 1 paprika (rood), • 1 ui, • 1 dl groentebouillon, • peper, • 20...
-
Truffelcaré met sinaasappel
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 1 roomboterchocoladecake (450 g), 5 eetlepels sinaasappelmarmelade, 400 ml slagroom, 3 repen chocolade puur-sinaasappel (a 100 g), in blokjes, cacaopoeder om te bestuiven
-
Citroenblini met ricotta en frambozen
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 20 g suiker, 1 citroen, 100 g zelfrijzend bakmeel, 1 tl bakpoeder, 1 el gesmolten boter, 1,5 dl melk, 2 eieren, gescheiden in dooiers en witten, mespunt zout, mespunt suiker, 1 el olijfolie, 4 tot 5 el ricotta, uitgelekt...
-
Knapzakje met kerriegehakt
Categorie: Traktatie
45 min
Ingredienten: 600 gram Rundergehakt, 1 ui, 2 theelepels kerriepoeder, 1 teentje knoflook, 16 vellen filodeeg, 4 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels sesamzaad, snufje peper, snufje zout
-
Kipfilorolletjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 4 halve kipfilets, 1 pak filodeeg, 100 gram gesmolten boter, 3 eetlepels mangochutney, 1 ui, 1 eetlepel crème fraïche, zout en peper
-
Scheve aardbeien-sinaasappelpudding
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 10 blaadjes witte gelatine, 1,5 dl aardbeiensiroop, 100 g kleine aardbeitjes, 1,5 dl sinaasappellimonadesiroop
-
Perenduo met advokaatijs
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Voor het perenduo:, 2,5 dl puree van Conference peer, Poire William, 6 g gelatine, 1 dl room, 2,5 dl brunoise van stoofpeer met sap, 8 g gelatine, Voor het advokaatijs:, 6 dl melk, 25 g glucose, 5 dl advokaat, 5 eidooier...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart