-
Kipsalade
Categorie: Salades
50 min
Ingredienten: 100 gram bleekselderij, 100 gram verse ananas, 100 gram appel, 4 eetlepels mayonaise, 10 centiliter room, dille, bieslook, peper en zout, knoflook(1 teentje geperst), 200 gram kipfilet(gekookt)
-
Bitterbal met asperge met een vijgenchutney
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: Voor de bitterbal:, 150 gram basis roux, 75 gram asperges,in blokjes gesneden, peterselieblad, bloem, eiwit, panko, Voor de vijgenchutney:, 2 deciliter rode wijnazijn, 10 verse vijgen,in kwarten gesneden, 1 eetlepel bloe...
-
Tiramicaffé
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 150 gram suiker+extra schepje suiker, 11/2 deciliter water, 5 eiwitten, 10 kopjes versgezette dubbele espresso, 2 deciliter amandellikeur, 30 gram cacaopoeder, 10 lange vingers, 30 gram mascarpone, 75 gram chocolade
-
Bleekselderij met gehaktballetjes in saus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 1 stronk bleekselderij, 250 gram mager rundergehakt, gehaktkruiden, 1 maggiblokj, 1 eetl. olijfolie, 2 eetlepels bloem
-
Parelhoenfilet met knolselderijpuree en portbalsamicodressing
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 4 parelhoenfilets, 1 knolselderij,de ene helft in blokjes, de andere in dunne reepjes, 500 ml melk, 2 el crème fraïche, 1 el boter, zout, olie om te frituren, Voor de vinaigrette:, 2 el olijfolie, 1 el rode port, 1/2 e...
-
pikante kreeftensoep
Categorie: met Vis
35 min
Ingredienten: 200 gr oesterzwammen, 4 stuks bleekselderij, 2 el zonnebloemolie, 4 cl sherry, 1 l visfond, zout, peper, het sap en schil van een 1/2 citroen, 75 gr vermicelli, 100 gr crème fraïche, 250 gr kreeftenvlees uit blik, kori...
-
Griesmeeltimbaaltje met sinaasappelsaus
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 200 ml melk, 200 ml bessensap, 100 ml crème fraïche, 50 gr tarwe griesmeel, 50 gr wittebasterdsuiker, 4 timbaaltjes van ca 150 ml, Voor de sinaasappelsaus:, 2 sinaasappels, 2 el honing, 1/2 el kaneelpoeder, 1 el sinaas...
-
Kipspiesjes met rozemarijnfriet
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 800 gr.ovenfriet (diepvries), 500 gr.kipfilet, 6 gehalveerde trostomaten, 4 stevige takjes rozemarijn, 2 el.olijfolie, peper,zout
-
Zwartekersen trifle
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 6 dunne plakken chocoladebiscuitrol, 800 g zwarte kersen uit blik, 2 el kirsch, 1 el maizena, 2 el bastardsuiker, 4,25 dl melk, 3 eidooiers, 1 ei, 75 g pure chocolade, 3 dl slagroom, lobbig geklopt om te, garnern:, pure...
-
zeetong-goujons
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 675 gr zeetongfilets, 175 gr paneermeel, 1 el verse dragon fijngehakt, 2 eieren geklutst, schijfjes citroen voor garnering., Voor de saus:, 1 el kappertjes uitgelekt, 1 el augurk heel klein gesneden en uitgelekt, 150 ml...
-
Zalm met basilicum en krieltjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 el.olijfolie, 700 gr.krieltjes, 500 gr.schoongemaakte sperciebonen, 500 gr.in roosjes gesneden broccoli, 125 ml.crème fraîche, 15 gr.basilicum, 4 zalmmoten, peper,zout
-
Zachte perzikkussentjes
Categorie: Gebak
25 min
Ingredienten: 1 doosje diepvriesbladerdeeg (450) gr, 1 blik perziken, 2 el suiker, 4 el abrikozenjam, 2 el amandelschaafsel, poedersuiker
-
Winterse aardappelschotel met prei
Categorie: Warm
15 min
Verrukkelijke Winterse aardappelschotel met prei
Ingredienten: 2 rode paprika's, 3 eetlepels boter, 2 pakken aardappeltjes spek & ui (a 425 g), 1 prei (300 g), 1 runderrookworst (250 g), verse peterselie (a 30 g)
-
warme ananas
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 zoete ananas, gesmolten boter om in te vetten en te bestrijken, 2 bolletjes stemgember op siroop uitgelekt en in reepjes gesneden, plus 2 el van de siroop, 2 el rietsuiker mespuntje, gemalen kaneel takje, verse munt vo...
-
varkenshaas met tomatensalsa
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 5 tomaten consasse, 4 gedroogde fijngesneden tomaten, 1 el kappertjes, 1 ansjovisfilet fijngesneden, 2 el koriander fijngesneden, 2 lente uitjes fijngesneden, 3 varkenskophaas, 60 gr boter, 12 plakken jong belegen kaas,...
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes