-
Maïs en gehaktschotel uit de oven
Categorie: Ovenschotels, Vlees
40 min
Ingredienten: 5 à 6 grote gekookte aardappelen, 2 el. olijfolie, 500 g rundergehakt, 1 à 2 uien gesnipperd, 1 à 2 teentjes knoflook gesnipperd, 2 blikjes tomatenpuree, peper en zout, tabasco, 2 el. worcestershiresaus, 200 g diepvries...
-
Komkommerschijven met zalmmousse
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: (zie bereiding voor "rusttijd" komkommer), 1 zeer stevige komkommer (recht van vorm), 150 gram gerookte zalm, 200 gram verse roomkaas, 2 el bieslook fijngeknipt, zout, garnering: klein stukje rode paprika, garnering: mo...
-
Gemberschuim met ijs
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 200 gram Hüttenkäse of magere kwark (gekoeld), 5 à 7 gemberbolletjes (pot), 50 gram suiker, 3 eiwitten, 2 el Curaçao likeur (liefst de kleurloze), (noten)ijs kant en klaar
-
Komkommerspread
Categorie: Koud, Koud
15 min
Ingredienten: 60 à 75 gram verse roomkaas, 50 gram zachte boter, ½ grote komkommer, 1 à 2 el slagroom, gehakte bieslook, peper, het liefst verschillende kleuren
-
Boursin-hapje met zalm
Categorie: Amuse, Koud
30 min
Ingredienten: 4 plakjes gerookte zalm, 2 doosjes Boursin (kruidenkaas)
-
Rozemarijnbrood
Categorie: Overig
180 min
Ingredienten: 500 gram bloem, 1 theelepel gist, 2 theelepels zeezout, wat water, 4 eetlepels olie, 4 takjes rozemarijn, 2 teentjes knoflook
-
Gehaktbroodje
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: ± 500 gram rundergehakt, minstens 8 afbakpistolets, (extra) belegen kaas, plakjes ontbijtspek, 2 eieren, cajunkruiden en wat paneermeel.
-
Aardappelschotel
Categorie: Aardappels, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: aardappelen, ongeklopte room, nootmuskaat, zout, peper, bakboter, halvarine boter, knoflook
-
Gevulde aubergine
Categorie: Ovenschotels
90 min
Ingredienten: -2 grote aubergine's, -1 blik tomatenblokjes op sap, -1 klein blikje tomatenpuree, -300 gram gehakt naar keuze, -1 ui fijngesneden, -1 tomaat in plakken, -zakje geraspte kaas, -4 tenen knoflook in dunne plakjes gesneden,...
-
Rijstsalade met frisse stukjes peer en pecannoten
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 300 g mengsel witte en wilde rijst, 1 groene paprika, 2 halve peren(blik op siroop), 1 struik witlof, 2 trostomaten, 4 el pecannoten, 2 el Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden Light, 2 el mayonaise, peper en zout
-
Vissoep
Categorie: Gerechten, met Vis
40 min
Ingredienten: 7 tenen knoflook, 2 uitjes, kleine prei, wortel, venkel, blik gepelde tomaten, klein blikje tomatenpuree, 3 ons witvis (scholfilet, kabeljouwfilet), garnalen, mosselen, flakes, inktvis, peper/ zout, basilicum, tijm, pete...
-
Sardiendip
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1 blik sardientjes in olie, 2 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels yoghurt, 1 eetlepel tahin
-
Kipsalade
Categorie: Beleg, Salades
10 min
Ingredienten: * 1 gerookte kip, in kleine blokjes, * 50 gram doperwten, zonder vocht, * 100 gram ananas uit blik (kleine stukjes), * 3 stengels bleekselderij (kleine stukjes), * mayonaise, * kerriepoeder, peper en zout naar smaak
-
Meringue ijsdessert met witte chocoladesaus
Categorie: Koud, Kerst
120 min
Ingredienten: 2 eiwitten, 65 g fijne kristalsuiker, 65 g poedersuiker, 1 eetlepel(s) grof gehakte pistachenootjes, 100 g witte chocolade, 1 Silvo Vanillestokje, 100 milliliter slagroom, 4 bollen roomijs, 4 takjes munt en 4 takjes rode...
-
Zalmmoten 'Anthonie'
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 4 moten zalm (vers of uit de diepvries), sap van 1/2 citroen, 2 el boter of margarine, zout, 1 doosje tuinkers, voor de saus:, 3 tenen knoflook, 1 klein potje mayonaise, 1/8 l zure room, 1 tl zout, 1 mespunt chilipoeder
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje