-
Reuze Macaroni
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 5 el rozijnen, 3 gesnipperde uien, 125 gr boter, 1 kilo rundergehakt, 5 tl kerrie poeder, 5 bananen in schijfjes, 60 gr bloem, 1/2 liter bouillon, 10 el room of kookroom, 5 el mango chutney, 2 pakken macaroni (liefst hel...
-
Pittige preischotel met verse worst
Categorie: Hoofdgerecht
25 min
Ingredienten: 4 sausijsjes, peper en zout, wokolie, 2 teentjes knoflook, 1500 g prei, 2 tl. sambal oelek, 2 el. ketjap, 100 g grof gehakte pinda's
-
Omeletrolletjes gevuld met kruidenkaas en ham
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 6 eieren, peper, zout, scheutje melk, boter om te bakken, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 150 gram roomkaas (bv. Philadelhia met bieslook of met kruiden en knoflook), 150 gram rauwe Ardenner ham (kan evt. ook met scho...
-
Stoofschotel uit Finland
Categorie: Stoofschotels
70 min
Ingredienten: 400 gram varkenslappen, 100 gram speklappen, 1000 g aardappels, 400 gram winterwortel, 2 uien, 2 prei, 2 eetl bladselderij, zout en peper
-
Cashew-vruchtencurry
Categorie: Vegetarisch
10 min
Ingredienten: 100 g cashewnoten, 1 ui, scheutje olie (olijf- of zonnebloem), 1 el kerriepoeder, 1 tl gemberpoeder, mespunt cayennepeper, 1 el melk, 1 appel, 1 banaan, klein blikje perzikschijfjes, sap van een halve citroen, 50 g rozij...
-
Zalmmousse
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 halve komkommer, 2 el Franse dressing, 3 tl gelatine, 3 el kokend water, blik à 225 gram rode zalm, 1 el mayonaise, zout en peper, een paar druppels rode kleurstof (naar wens), 1,25 dl slagroom, gekoeld en stijfgeklopt...
-
Marshmallow-ijs
Categorie: IJs
130 min
Ingredienten: 85 gram pure chocolade, in stukken, 175 gram witte marshmallows, 1,5 dl melk, 3 dl slagroom
-
Rollade van zalm en kabeljauw
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 200 gram garnalen, 1 ei, 100 ml slagroom, 150 gram gerookte zalm, 2 eetlepel dille, fijngesneden, 50 g boter, 8 plakken bacon of ontbijtspek, peper en zout, 600 gram kabeljauw aan één stuk, zonder vel
-
Garnalen in knoflookolie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 1 grote bol echt verse knooflook, ½ zonnebloemolie, 1 kg. grote rose zeegarnalen (gaar), Voor de saus:, 2 eetl. crème fraîche, 2 eetl. Zaanse mayonaise, 1 eetl. tomatenketchup, een scheutje Worcestersaus, ½ thl. suiker...
-
Gegrilde varkenshaas met gebakken banaan
Categorie: Vlees, Warm
25 min
Ingredienten: -400 gram varkenshaas, -1 citroen, -half theelepeltje zout, -mespuntje paprikapoeder, -1 teentje knoflook, geplet, -100 ml arachideolie of maïsolie, -2 bananen
-
Rijst met crème fraîche en gerookte zalm
Categorie: Rijst, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: Basmati rijst (~2 handjes voor 2 personen), 2 à 3 eetlepels crème fraîche, halve brocolli, plakjes gerookte zalm, paar druppels ketjap manis, paar druppels Maggi aroma
-
Ananas, mango, basilicum en chocolade puur dessert
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: Beslag voor warme vloeibare chocoladetaartjes: 4 eieren, 140 gram suiker, 140 gram bloem, 20 gram cacaopoeder, 180 gram couverture 70% / melk chocolade, 180 gram boter, Mousse van basilicum: 2 dl room, 2 bosjes basilicum...
-
Krabsalade amuse
Categorie: Amuse
10 min
Ingredienten: 125 gram crabvlees uit blik of crabsticks, 1 lente-uitje fijn gesneden, 1 eetlepel crême fraiche, sap van een 1/2 citroen
-
Citroenspoom
Categorie: Spoom
10 min
Ingredienten: 1 bakje citroenijs, 1 fles mouserende witte wijn, suiker, halfgeslagen eiwit
-
Stoofpotje van rund met paprika en balsamicoazijn
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 1 kg rundstoofvlees, 400 g gemengde paprikareepjes, 1 ui, gesnipperd, 2 dl rode wijn, 8 eetlp balsamicoazijn, 4 eetlp olijfolie, 2 eetlp zachte paprikapoeder, peper, zout
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje