-
Russische eiersalade van Ramon Brugman.
Categorie: Salades
60 min
In het programma Binnenste Buiten van 2-3-2020 zagen we Ramon deze
salade bereiden. Mijn man opperde , dat dat wel iets voor een verjaardag
bij een bbq heerl...
Ingredienten: 450 gram vastkokende aardappelen geschild en brunoise gesneden , ¼ knolselderij brunoise gesneden , 1 grote winterpeen brunoise gesneden, 150 gram tuinerwtjes , 7 hardgekookte eieren, 5 augurken klein gesneden , 1 appel...
-
Gehaktballetjes in Stroganoff saus
Categorie: Vlees
30 min
Een heerlijke saus met evenzo lekkere balletjes. Heel goed om al een dag
van te voren te maken. De dag zelf hoef je dan alleen maar even rijst te
koken en...
Ingredienten: Voor de balletjes: - 500 gram hoh gehakt - 40 gram paneermeel - 1 el mosterd - ½ el paprikapoeder - 1 ei - pezo - ½ el gedroogde peterselie, of gebruik verse peterselie - olie en/of boter om in te bakken, Voor de strogan...
-
Medovnik of Tsjechische honingtaart
Categorie: Gebak, Koud
30 min
Ingredienten: 200 gr. suiker, 2 eieren, geklutst, 50 gr. boter, 2 el. honing, 2 koffielepel bakpoeder, 600 gr. meel, room vulling, 400 ml. gecondenseerde melk., 3 eieren, 2 el. honing, 50 gr. boter
-
Kip Stroganoff
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 el olijfolie, 4 kipfilets, schoongemaakt en in blokjes, 1 ui, fijngesneden, 1/2 bakje champignons, in plakjes, 1 kleine groene paprika, in reepjes, 3 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 el p...
-
Pashka
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 750 g magere kwark, 200 g (diepvries) frambozen, 2 el honing, 50 g rozijnen, 4 el wodka of kirsch, 100 g zachte boter of margarine, 3 eierdooiers, 2 1/2 dl slagroom, 150 g suiker, 2 zakjes vanillesuiker, 100 g gekonfijte...
-
Pompoenpannenkoekjes
Categorie: Vegetarisch, Halloween
30 min
Ingredienten: 500 gr. pompoen, 200 gr. zelfrijzend bakmeel, snufje zout, ± 50 gr. suiker, 2 eieren, olie
-
Russisch ei
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: ½ krop sla naar keuze, groentenmaçedoine:, 100 gr rapen, 100 gr wortel, 100 gr knolselder, 100 gr aardappelen, 120 gr erwten, Groenten:, 50 gr erwtjes, 50 gr boontjes, 4 eieren, 2 tomaten, Mayonaise:, 1 ei, 1,5 dl olie...
-
Biefstuk puntjes in Stroganoff saus
Categorie: Vlees, Stoofschotels
30 min
Een klassiek gerecht waar ik mijn eigen draai aan heb gegeven.
Doordat de biefstuk puntjes door de saus heen gaan is dit gerecht heerlijk op rijst of past...
Ingredienten: 600 gram biefstuk (puntjes), 400 gram champignons, 3 rode punt paprika's, 2 uien, 2 tenen knoflook, 1 blikje tomatenpuree, 1 el paprikapoeder (bv Edelsuss van Jonnie Boer), peper en zout, 1 runderbouillonblokje, 1 borrel...
-
Russische honingkoek (Mediwnyk)
Categorie: Kerst, Gebak
150 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 250 g honing, l theel. kaneel, ½ theel. gemberpoeder, 1 mespunt geraspte nootmuskaat, 2 theel. bakpoeder, 200 g boter of margarine, 125 g bruine suiker, 3 eieren, l flesje rum-aroma (1 theel.), 3 druppels...
-
Huzarensalade kermis
Categorie: Koud, Aardappels
45 min
kermis
Ingredienten: Voor de salade:, ------, 500-700 gram gekookte aardappelen (vastkokende), afgekoeld, 3 hard gekookte eieren, 1 klein blikje smac (de echte) in blokjes, of 200 gram gekookte ham in blokjes, of restje soepvlees, 1 zure ap...
-
Russische biefstuk (Stroganoff)
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 4 kogelbiefstukken of ossenhaasbiefstukken van 150 g. per stuk, 1 eetlepel roomboter met een scheutje olie, 1 fijngesneden ui, 1 paprika in blokjes, 8 fijngesneden champignons, 2 fijngesneden, ontvelde tomaten, zonder za...
-
Russische gehaktpan
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 grote uien, 1 eetlepel olie, 1 eetlepel boter, 500 gram rundergehakt, 1 prei, 5 eetlepels tomatenpuree, 1/4 liter rundvleesbouillon, 1 theelepel mosterd, 1 theelepel paprikapoeder, 1/4 zure room, zout
-
Ovenschotel Stroganoff
Categorie: Ovenschotels
60 min
In deze ovenschotel is de befaamde Russische Stroganoffsaus verwerkt. Door rundergehakt te gebruiken in plaats van biefstukreepjes is het beter geschikt vo...
Ingredienten: 500 gram rundergehakt, 150 gram gerookte spekreepjes, 250 gram champignons, paprika stoplicht (rood, geel, groen), 2 uien, 2 tomaten, 4 tenen knoflook, 1 el paprikapoeder, 1 blikje tomatenpuree (klein), 200 ml crème frai...
-
Sappig Stoofje Stroganoff met Beef
Categorie: Vlees
45 min
Dit is weer een gerecht van Project Gezond, een gerecht dat iedereen wel
lust. Een slank hoofdgerecht met mooie ingrediënten en het staat binnen 30
mi...
Ingredienten: 1 ui gesnipperd , 1 teen knoflook fijn gehakt , 125 gr champignons schoon in plakjes , 1 rode paprika in stukjes , 350 gr vastkokende aardappelen in blokjes van 1 bij 1 cm , 3 tomaten zonder zaad in blokjes , 35 gr tomate...
-
Russische paskha
Categorie: Pasen, Koud
30 min
Ingredienten: 1 kg kwark ( met een vetgehalte van 40%), 100 g boter, 20 g gepelde amandelen, 1 onbehandelde citroen (bio), 1 vanillestokje, 10 cl opklopbare room, 200 g fijne kristalsuiker, 50 g fijngehakt gekonfijt fruit, 25 g blonde...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart