-
Dürüm
Categorie: Wraps
30 min
Ingredienten: 500 gr gehakt, 2 bl tomatenpuree, IJsbergsla, 4-6 tomaten, 1 ui, knoflooksaus (zie elders op de site voor een recept), sambal, 8 grote of 12 kleine wraps
-
Kleurige rijstrand met romige kipkerrie
Categorie: Rijst
50 min
Ingredienten: 1 paprika, rode, 1 ui, 40 gr. boter, 300 gr. broccoli, 100 gr. oesterzwam, 400 gr. maïskipfilet, 250 gr. langkorrelrijst, 1 bekertje créme fraïche, 1 el. kerriepoeder, 4 takjes peterselie, verse, gehakte, 1 teentje knofl...
-
Pittige ovenschotel met witte kool
Categorie: Ovenschotels
65 min
Een heerlijk low budget recept met een pittige bite.
Ingredienten: 2 flinke uien in halve ringen, 500 gr. rundergehakt, 1 witte kool, gesneden in smalle reepjes, (olijfolie), ketjap manis, 1 volle theelepel sambal oelek, peper, versgemalen, bouillonblokje, puree van maggi voor overschot...
-
Pittige Indische rundvleesstoofpot
Categorie: Vlees
150 min
Een heerlijk stoofpotje, serveer met gekookte aardappels of rijst.
Ingredienten: 750 gram riblappen, 750 gram uien, zout, peper, 3 kruidnagelen, 1 laurierblad (of 1 blad daon salam ), 2 rode Spaanse pepers, 1/2 dl ketjap manis, 4 teentjes knoflook, 3 eetlepels olie, 1 theelepel ketoembar ( koriander...
-
Vegetarische ovenschotel
Categorie: Ovenschotels
50 min
Ingredienten: 5 plakjes bladerdeeg (diepvries), 300 g sperziebonen, 1 rode paprika, 1 prei, 450 g broccoli, 250 g champignons, 3 eetlepels olijfolie traditioneel, 2 eetlepels gembersiroop, 1 ½ theelepel gemalen koriander, peper, zout
-
Ovenschotel van rode bieten en hachee
Categorie: Ovenschotels
120 min
Ingredienten: 1 kg rode bieten, 2 dl water, 100 gram boter, peper, zout, 4 kruidnagels, 2 tl suiker, 1 1/2 dl azijn, 4 uien, 2 afgestreken el aardappelzetmeel, 1 kg aardappelen, 2 dl melk, 400 gram runderpoulet, 1 el bloem, 1 laurierb...
-
Gevulde groenten (dolma)
Categorie: Rijst, Vlees
120 min
Ingredienten: 250 gr rijst, 6 uien, 75 gr + 1 el boter, 6 paprika`s, 3 courgettes, 6 tomaten, 1 bosje peterselie, 750 gr gehakt half om half, 3 el tomatenpuree, zout, peper, paprikapoeder, 1 groentebouillonblokje
-
Varkensrollade Teriyaki met Oosterse noodles (Slowcooker)
Categorie: Slowcooker
500 min
Rollade, het is een heerlijk stukje vlees. Uit de slowcooker wordt het vlees heel erg mals en lekker.
Ingredienten: Varkensrollade, Rode peper/Sambal, Knoflook, Ketjap Manis, Witte Azijn, Appelsap, Gemberpoeder, Maizena, Water, Zout, Noodles, Oosters groente pakket, Oesterzwammen
-
Spinnenkop met sjalot
Categorie: Vlees
30 min
Spinnenkop of onglet (rundvlees)
Ingredienten: sjalot, spinnenkop, boter, cognac, rode wijn, laurier, runderfond, zwarte peper, zout
-
Pikante currysoep met kip en groenten
Categorie: Maaltijdsoepen, met Vlees, met Vis
30 min
Dit heerlijk soepje komt uit het boek Puur genieten van Pascale Naessens dat ik ooit eens bij een winactie op Facebook heb gewonnen.
Bij het doorbladeren v...
Ingredienten: 400 gram kipfilet, 2 stengels bleekselderij, 2 wortelen, 1 preistengel, 4 shiitakes of 8 kastanjechampignons, 4 teentjes knoflook, 1 afgestreken el kurkema, 3 el rode currypasta (hoeveelheid al naar gelang de pittigheid...
-
Griekse salade met witte bonen (Salata fasólia gigantes)
Categorie: Salades, Salades
10 min
Deze salade zou zo gebruikt kunnen worden in de saladebar van een
Grieks restaurant. Je ziet wel eens vaker van die lekkere grote witte
reuzenbonen in Grie...
Ingredienten: 1 pot grote witte bonen (uitlekgewicht 400 gr.), 1 rode ui, 3 lente uitjes, ½ komkommer, 2 grote tomaten (of 5 kleine), 100 gram feta, ongeveer 20 Griekse olijven (kalamata), oregano, tijm, peper en zout, 2 el witte wijn...
-
Licht pittige Surinaamse Stoofpot met Kip
Categorie: Gevogelte
50 min
Snel en lekker stoofpotje met kippendij, ui, knoflook, gember, tomaat en
snijselderij. Alles in een hapjespan en laat maar lekker stoven.
Ingredienten: 400 gram Kippendijen grof gesneden , 25 gram roomboter + scheutje olijfolie , 1 el ketjap manis , ½ el sojasaus , 1 el sweet chilisaus , 1 rode peper fijngesneden ( zonder zaad en lijst ) , 1 middelgrote ui fijngesnipperd...
-
Zwartzuur van kip, een heerlijk kipstoofpotje in rode wijn en ketjap (Ajam suwar suwir)
Categorie: Gevogelte
15 min
Een zalig stoofpotje van kippendij met weinig ingredienten. Je kunt dit gerecht ook goed in de slowcooker maken.
Ingredienten: 4 flinke kippendijtjes , Peper, zout, nootmuskaat , 3 eetlepels roomboter , 2 flinke uien, gesnipperd , ½ theelepel kruidnagelpoeder , 1 eetlepel suiker , 1 theelepel kaneelpoeder , 500 ml rode wijn, 2 eetlepels ketjap m...
-
Zuurkoolovenschotel met gehakt, spekjes en banaan.
Categorie: Ovenschotels
50 min
Een eenvoudig winters gerecht , dat geheel van te voren al te bereiden is. Alleen nog slechts de oven aan het werk zetten en smullen.
Ingredienten: 500 gram kruimige aardappel (geschild, in stukken), 300 gram zuurkool (panklaar), 1 eetlepel honing, 1 banaan in plakjes, 125 gram gerookte spekblokjes, 1 dikke ui gepeld in dunne kwart ringen, 100 gram h.o.h hehakt,...
-
Choucroute Garnie Alsacienne
Categorie: Ovenschotels
120 min
Echte winterkost, dit stevige gerecht met zuurkool, spek, casselerrib en
worstjes. Het is een traditioneel recept en zoals meestal het geval is bij
traditi...
Ingredienten: 500 gram zuurkool, boter (eventueel reuzel of ganzenvet), 2 uien, grof gesnipperd, 4 tenen knoflook, fijngehakt, 4 dl Riesling of andere Elzas wijn, 2 laurierblaadjes, 6 jeneverbessen, geplet, 10 zwarte peperkorrels, gep...
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Quiche met champignons, spek en ui
Recept: Quiche met champignons, spek en ui
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Birria Taco's met de Birria Bomb
Recept: Tajine: konijn bedwelmd in een romig sausje
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Rundvleesgoulash met port en balsamico
Recept: Rundvleesgoulash met port en balsamico
Gebruiker: Matthea Zandstra
Recept: Servische bonensoep met rundvlees
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam