-
Vinkeveense stooflappen
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: ± 800 gram rib- of sukadelappen, 1 flesje donker bier, stoofpan (niet te groot), rundvet of boter, 150 gram gerookt mager spek, naar smaak peper en zout, verse knoflook
-
Piccata van lamsrug met ratatouille
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: voor de ratatouille:, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 grote aubergine, 1 grote courgette, 2 tomaten, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel tomatenpuree, rozemarijn, tijm, zout en peper, voor de...
-
Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj
Categorie: Vlees
200 min
Ingredienten: 1 kg paardenvlees of rundsstoofsel,, 1 kg uien,, 4 plakken ontbijtkoek, 2 laurierbladeren,, 5 dl water,, 2,5 dl azijn,, 8 kruidnagels,, 1 el bruine suiker,, 100 gram boter,, zout, peper
-
Ajam Pandang
Categorie: Vlees
60 min
Een heerlijk Indonesisch gerecht met kip.
Ingredienten: 1 kg. kipfilet, 1 stukje djahé van ca. 2 cm, 1 1/4 dl. limoensap, 2 teentjes knoflook, 250 gr. rijpe tomaten, theel. koenjit, 2.5 dl. water, 1 serehstengel, 3 rode lomboks, 2.5 dl. santen
-
Kip Dragon
Categorie: Ovenschotels, Gevogelte
0 min
Ingredienten: 500 gr. kipfilet in reepjes gesneden, 2 middelgrote uien, 1 potje dragon kruiden, peper & zout, 2 eetlepels oregano, 2 blikjes tomaten blokjes, 250 gr. bacon dik gesneden, 2 bolletjes mozzarella
-
Vietnamese sla gehaktrolletjes
Categorie: Vlees
45 min
Een lekker pittig hapje, lekker als snack maar ook bij de hoofdmaaltijd! Serveer dan eventueel met rijst of noedels.
Ingredienten: 1 limoen, 500 g half-om-halfgehakt, 1 teentje knoflook, geperst, 2 cm verse gember, fijngeraspt (of 1 tl gemberpoeder), 1 rode peper, fijngesneden, 2 eetlepels Thaise vissaus, 125 g mihoen, 1 zakje verse munt (15 g), 1 z...
-
Salade van lamsham en aardappelkroketjes
Categorie: Salades
80 min
Ingredienten: Aardappelkroketjes, ½ kg Aardappelen (Bintje), 60 g Eierdooier, 150 g Slagroom, 100 g Crème fraiche, 20 g Gevogeltebouillon, 4 g Gelatine (2 blaadjes), Bloem, Losgeklopt eiwit, Fijn paneermeel, Vinaigrette, 30 g Oude bal...
-
Afrikaanse kipfilet met chilisaus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 6 kipfilets (circa 150 gram per stuk), zout, 1 grote ui, in ringen gesneden, tijm, boter, 50 milliliter plantaardige olie, 2 vleestomaten, ontveld en in plakjes gesneden, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 theelepel chilipoeder,...
-
Gehaktballetjes in zoetzuresaus
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 500 gr Rundergehakt, 1 zakje uiensoep, 2 eetl worcestershiresaus, 1 ui, 1/2 theel sambal, 1 dl azijn, 100 gr bruine basterdsuiker, 2 dl tomatenketj, 2 dl water, 1/2 theel chilipoeder
-
Taartje van gerookte paling en griet met groentejus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
75 min
Ingredienten: 600 gr. palingfilet, gerookte, 1 l. visbouillon, 150 gr. prei, in stukken, 150 gr. courgette, gele, 150 gr. courgette, Peultje, 0.5 bosje bieslook, 100 gr. grietfilet, 100 gr. palingfilet, 20 gr. waterkers, 20 gr. dragon...
-
Nasi Goreng
Categorie: Rijst
25 min
Ingredienten: 750 gr (basmati)rijst (3 grote bekers), 4 laurierblaadjes, 4 kipfilets, 1,5 theelepel trassie, 1,5 theelepel geperste knoflook, 1,5 theelepel gemberpoeder, 1,5 theelepel kentjoer, 1,5 theelepel serehpoeder, 0,5 eetlepel...
-
Zalmfilet in wijnroomsaus en courgettetagliatelle
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 2 courgettes, 2 eetl. boter, 2 sjalotjes, gesnipperd, 150 g kastanjechampignons,, in plakjes, 200 ml chardonnay, 200 ml visbouillon van tablet of visfond, 400 g zalmfilet, ontdooid (Vismarine), zout en peper, 125 ml crèm...
-
Vlaamse gemarineerde ribjes
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 1,5 kg spareribs, naturel, 50 g ongezouten pinda's, gehakt, 50 g pistachenoten of walnoten, gehakt, voor de marinade:, 1 eetl. geraspte gemberwortel, 3 teentjes knoflook, gepeld en geperst, 2 eetl. ketjap manis, 2 eetl....
-
Tomaten-aardappelgratin met Italiaanse kazen
Categorie: Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 700 g vleestomaten of trostomaten, 150 g mozzarella, 2 pakjes (à 450 g) voorgekookte aardappelplakjes, versgemalen peper, zout, 150 g gorgonzola, 50 g boter, 2 eetl. olijfolie, 100 g geraspte parmezaanse kaas, 100 g sala...
-
Aardappelen eens iets heel anders
Categorie: Aardappels
30 min
Aardappelen eens iets heel anders
Ingredienten: -krieltjes +/-600gr, -gerookt spek 300gr(blokjes), -courgette klein(ontpit en halve maantjes gesneden), -rode ajuin(halveren en fijn snijden), -baby mais 6stuks(grof gesneden), -sluimererwten 20stuks(grof gesneden), -pez...
Gebruiker: Matthea Zandstra
Recept: Servische bonensoep met rundvlees
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Gemarineerde kipfilet met gebakken rijst spitskool prei en mangochutney
Recept: Kipfilet in kerrie-kokossaus met groenten en koriander
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Kaas-Chips schotel
Gebruiker: Ans Krosse-Smits
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Spaanse bruinebonensoep
Recept: Snijbiet-ovenschotel met aardappel en gehakt