-
Witlofstamppot met spekjes en appel
Categorie: Stamppot, Warm
30 min
Ook ík heb wel eens van die dagen dat ik weinig tot geen inspiratie heb.
Ik had zin in een stamppot en kwam op Internet dit recept tegen met
precies...
Ingredienten: 500 gram kruimige aardappelen, 2 stronken witlof, 125 gram spekreepjes, 1 appel, 1 sjalot, 50 gram geraspte kaas, klont boter, scheut melk, 1 el mosterd, peper, zout en nootmuskaat
-
Surinaamse bruine bonen met kip
Categorie: Groenten, Gevogelte
20 min
Behalve kipfilet zitten in deze bruine bonenschotel paprika en prei, twee soorten ketjap en sambal badjak. In Suriname worden soort bruine bonen vaak geget...
Ingredienten: 1 grote pot bruine bonen (plm. 720 gram) , 250 gram kipfilet in kleine stukjes , 2 eetlepels olie , peper, zout, 1 middelgrote ui, gesnipperd , 2 teentjes knofloo, gesnipperd , 1 kleine prei, gesnipperd , 1/2 rode paprik...
-
Jamie Oliver: Kip uit de oven zonder omkijken
Categorie: Gevogelte
60 min
Dit recept van Jamie Oliver komt uit het boek 'Bespaar met Jamie'. Ik heb
het in het kader van 'meer groenten, minder vlees' een beetje aangepast.
Omdat he...
Ingredienten: 1 zoete aardappel (+/- 450 gram), 4 grote tomaten (ik had een evenredige hoeveelheid kleine tomaatjes), 2 rode uien, 1 paprika stoplicht rood/geel/groen, 4 kippendijen, liefst zonder bot en zonder vel, 4 teentjes kno...
-
Feta uit de oven met tomaat en paprika
Categorie: Groenten, Overig, Tapas
30 min
Gebruik rijpe tomaten en paprika's van het seizoen voor dit kleurige
gerecht. Geschikt als heerlijke vegetarische maaltijd of als meze, voorafje
of bijgere...
Ingredienten: 2 tomaten, ½ grote (of 1 kleine) paprika, 100 gram feta, olijfolie, zout, snufje zoete paprikapoeder, chilivlokken naar smaak
-
Tajine: everzwijn ragout
Categorie: Tajine
150 min
Ingredienten: 500 gr everzwijn ragout, 50 gr gedroogde abrikozen, 50 gr gedroogde dadels, 2 ajuinen, 3 teentjes look, 6 krielaardappelen in schil, 2 wortelen, enkele roosjes bloemkool, een flinke scheut porto, tajine kruiden, mespuntj...
-
Kip Hachee
Categorie: Vlees, Vlees
30 min
Ingredienten: 350-400 gram kipfilet,, 3 uien,, 2 eetlepels bloem,, zout en peper naar smaak,, 1 theelepel hele kruidnagelen of -poeder,, 1 blokje runderbouillon,, 250 ml. water, 2 eetlepels olijfolie,, 2 appels (elstar).
-
Iskender = Turks reepjes vlees.
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 500 g lamsvlees (zonder bot)., 1 middelgrote ui, geraspt., 4-6 eetl olijfolie., 2 eetl citroensap., 1 eetl verse tijm fijngehakt., zout en peper naar smaak., 1/2 liter yoghurt., 2 tenen knoflook, uit de knijper., 1 klein...
-
Pangafilet uit de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 600 g pangafilet (diepvries), zout, peper, boter, 2 uien, 8 tomaten, 1 teen knoflook, 1 blokje visbouillon, 2 el witte wijn, 1 pak zilvervliesrijst, 25 g pijnboompitten, 2 el gehakte basilicum, 2 el olijfolie extra vierg...
-
Chili con carne
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 300 gram rundergehakt, 1 prei, 1 uitje, 3 teentjes knoflook, 2 paprika’s (klein rood/groen), 1 blik tomatenblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik bruine bonen, 1 blik rode bonen, 1 blikje maiskorrels (afhankelijk van bli...
-
Gewokte spinazie
Categorie: Vegetarisch, Warm
10 min
Gewokte spinazie met knoflook en ui, een heerlijke basis voor de lekkerste spinazie uit de wok!
Ingredienten: 600 gram spinazie, 2 teentje knoflook, klein uitje, een beetje olijf olie
-
Spruitjes ovenschotel met blauwe- of schimmelkaas naar keuze
Categorie: Ovenschotels
60 min
Dit recept heb ik ooit van mijn schoonzusje gekregen, inmiddels al diverse malen aangepast naar eigen smaak. Dit recept kun je ook prima maken als een vege...
Ingredienten: spruitjes, mager spek, crème fraiche, 1 bekertje, eieren, blauwe schimmelkaas, of een Franse pikante kaas naar keuze, gemalen zwarte peper, aardappels, boter, zout, peper en parikapoeder (pikant), paneermeel
-
Zwolsche stoof van Jonnie Boer
Categorie: Vlees, Stoofschotels
180 min
Een van de fijnste dingen van de herfst en winter vind ik dat je weer van
deze heerlijke stoofpotjes op het fornuis hebt staan, waar je hele huis naar
geur...
Ingredienten: 800 gram rundersukade (of riblappen), 1 prei, 1 ui, 1 wortel, 2 el Zwolsche stoof (kruiden), 1 potje zilveruitjes, 4 el Balsamico azijn, 2 dl rode wijn, 6 dl runderbouillon, zonnebloemolie (of olijfolie), 150 gram roombo...
-
Gestoofde hazenbout in wildsaus, heerlijk!!
Categorie: Stoofschotels, Kerst
180 min
Ingredienten: 4 hazenbouten, 4 el wildkruiden, 4 el bloem, 75 gr boter, 3 uien, in halve ringen, 2 teentjes knoflook, in plakjes, 4 dl wildfond, 1 dl rode wijn, 1 dl rode port, 2 laurierblaadjes, 2 takjes tijm, 4 kruidnagels, 4 jenev...
-
Kabeljauw in een jasje van gerookte zalm
Categorie: Ovenschotels
20 min
Ingredienten: 300 gr kabeljauwhaasje, 150 gr gerookte zalm in schijven, 2 ajuinpijpjes, peper, een scheut witte wijn, 100 gr zeekraal, een stuk rode paprika, een stuk gele paprika, olijfolie, 200 gr noedels, viskruiden, 100 ml room, 2...
-
Pikante zuurkool ovenschotel met gehakt
Categorie: Ovenschotels, Overig
60 min
Een verrukkelijke pikante zuurkool ovenschotel. Door de chorizo en kruiden, krijgt het een heerlijke bite.
Ingredienten: 500 gr. zuurkool, 2 uien, 150 gr. chorizoworst, 300 gr. rundergehakt, 2 eetl. tomatenpuree, 2 theel. paprikapoeder, zout en peper, 100 gr. bacon, 1 bekertje creme fraiche, 1 bekertje zure room, bieslook
Recept: Quiche met champignons, spek en ui
Recept: Quiche met champignons, spek en ui
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Birria Taco's met de Birria Bomb
Recept: Tajine: konijn bedwelmd in een romig sausje
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Rundvleesgoulash met port en balsamico
Recept: Rundvleesgoulash met port en balsamico
Gebruiker: Matthea Zandstra
Recept: Servische bonensoep met rundvlees
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam